Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Trang chủ » Canh Củ Dền Chay » Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Có thể bạn quan tâm

Pages

  • Home
  • Giới thiệu
  • Món Chay

Thursday, August 1, 2013

Canh củ dền

Canh củ dền

Đây là món canh dưỡng sinh, không nêm hóa chất và đường. Món canh này ăn rất ngon, nếu các loại nguyên liệu không xào qua trước khi nấu thì ăn rất kỳ, không thơm ngon, nấu ra là tự ăn hết nồi canh luôn kakak…

Củ dền, củ cà rốt, xắt độ dày bằng nhau

Nấm đông cô ngâm mềm và xả nước nhiều lần, sau cùng cho muối biển vô nhồi cho khử và sạch hóa chất nếu có, vắt khô rửa sạch lại. P kỹ nên làm như vậy, còn không thì cứ cho thẳng vô nấu khi đã ngâm mềm và rửa sạch :)

Xào riêng mỗi thứ với chút muối rồi cho vào nước đang sôi theo thứ tự nấm, củ dền và cà rốt, nấu lửa nhỏ khoảng 15-20 phút hay khi mềm là được (hầm lửa nhỏ thì các củ không bị rụt và cạn nước), nếm coi vừa ăn chưa, nếu chưa vừa thì nêm thêm chút muối. Canh rất thơm và ngọt, P không nêm đường vì các củ đều ngọt sẵn

Ăn với cơm, món kho, món chiên hay múc một tô canh lẫn cái ăn không thiệt là ngon :)

Lưu ý: là không dùng nồi nhôm nấu món này, nếu dùng thì khi nguội phải múc ngay vô thố, nếu để qua đêm trong nồi nhôm nó sẽ gây phản ứng hóa học, sáng dậy thấy nồi canh đậm đen, ăn sẽ bị ngộ độc

G.Phượng

Posted by Gia Phượng at 10:18 AM Labels: Món canh, Món dưỡng sinh

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Niệm Phật hộ niệm 4 chữ

Nam Mô A Di Đà Phật

Lịch Âm Dương

Các Bài Đã Đăng

  • ▼  2013 (135)
    • ▼  August (10)
      • Thư mời tham dự Đại Lễ Vu Lan 2013 Tại chùa Bồ Đề,...
      • Bánh bao nhân cà ri khoai lang
      • Bơ lúc lắc
      • Chả khoai môn
      • Chè chuối
      • Chúng ta có thể ăn để bỏ đói tế bào ung thư-Willia...
      • Bí đỏ chiên
      • Canh đậu trắng
      • BELTZVILLE LAKE
      • Canh củ dền

Xem nhiều trong tuần

  • Xôi vò bánh tiêu Xôi vò thì tự làm... Hổng siêng làm bánh tiêu , đi mua cho lẹ, mua về mổ bánh tiêu ra nhét xôi vò vô rồi ăn :)
  • Tuyết rơi đổ rau câu ăn! Mua loại này làm ra rau câu mềm, dẻo và không bị cứng ...ngon ngon :) xem hướng dẫn trên bao bì... Rau câu dừa, rau câu lá dứa, rau câ...
  • Chả giò chay P c ập nhật thêm ít kinh nghiệm và  cách làm chút xíu sao cho tiết kiệm được thời gian :) 1.Nguyên liệu Cho khoảng 350 cuốn chả...
  • Canh củ sen 1.Nguyên liệu: 1/2 bịch đậu phộng 12 oz, luộc sơ với nước sôi 2 đốt củ sen rửa thiệt sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút và nhớ đừng cắ...
  • Lời dạy cách giải trừ oán thù của oan gia trái chủ-PS. Tịnh Không Đây là mẫu giải trừ oan gia trái chủ, P đánh máy lại để bạn nào muốn áp dụng thì in ra cho tiện. P xin chia sẽ thêm hong phải là mình chỉ...
  • Xôi vò Được nấu bằng nếp hạt tròn. P làm biếng bày dụng cụ đo nên cân lượng là nhắm chừng PHẦN ĐẬU XANH: 1 bịch đậu xanh cà 14 oz...
  • Mì Ý nước lèo P không ăn quen đồ Mỹ chỉ trừ vài món là ăn được thôi à. Mấy năm trước ăn thử món salad trộn với Ranch xong thì bị say xẩm mặt mày không t...
  • Chú Lăng Nghiêm bằng tiếng Phạn-The Shurangama in Sanskrit procuded by the Malaysian Usnisa Vijaya Buddhist Association and recited by Brother K. C. Chen Lưu ý:  Bài Chú bị thiếu một câu, P đã thêm vào dòng chữ màu xanh FIRST ASSEMBLY Namaḥ sarva buddha bodhi-satve-bhyaḥ Namaḥ saptānāṃ...
  • Đậu hũ xào sả ớt Món này OX bắt chước theo món Đậu hủ xào sả ớt của một nhà hàng ở South Phila. Món này nấu lẹ lắm và ăn rất là ngon. 1.Nguyên liệu:...
  • Đu đủ ngâm nước tương Để làm món này ta chọn trái đu đủ thật xanh không chín hường thì đu đủ mới giòn và dai, nếu không khi ngâm sẽ bị mềm. Đối với trái đủ đủ v...

Followers

Từ khóa » Canh Củ Dền Chay