Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Trang chủ » Canh Củ Dền Chay » Canh Củ Dền - Món Chay Thanh Tịnh

Có thể bạn quan tâm

Pages

  • Home
  • Giới thiệu
  • Món Chay

Thursday, August 1, 2013

Canh củ dền

Canh củ dền

Đây là món canh dưỡng sinh, không nêm hóa chất và đường. Món canh này ăn rất ngon, nếu các loại nguyên liệu không xào qua trước khi nấu thì ăn rất kỳ, không thơm ngon, nấu ra là tự ăn hết nồi canh luôn kakak…

Củ dền, củ cà rốt, xắt độ dày bằng nhau

Nấm đông cô ngâm mềm và xả nước nhiều lần, sau cùng cho muối biển vô nhồi cho khử và sạch hóa chất nếu có, vắt khô rửa sạch lại. P kỹ nên làm như vậy, còn không thì cứ cho thẳng vô nấu khi đã ngâm mềm và rửa sạch :)

Xào riêng mỗi thứ với chút muối rồi cho vào nước đang sôi theo thứ tự nấm, củ dền và cà rốt, nấu lửa nhỏ khoảng 15-20 phút hay khi mềm là được (hầm lửa nhỏ thì các củ không bị rụt và cạn nước), nếm coi vừa ăn chưa, nếu chưa vừa thì nêm thêm chút muối. Canh rất thơm và ngọt, P không nêm đường vì các củ đều ngọt sẵn

Ăn với cơm, món kho, món chiên hay múc một tô canh lẫn cái ăn không thiệt là ngon :)

Lưu ý: là không dùng nồi nhôm nấu món này, nếu dùng thì khi nguội phải múc ngay vô thố, nếu để qua đêm trong nồi nhôm nó sẽ gây phản ứng hóa học, sáng dậy thấy nồi canh đậm đen, ăn sẽ bị ngộ độc

G.Phượng

Posted by Gia Phượng at 10:18 AM Labels: Món canh, Món dưỡng sinh

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Niệm Phật hộ niệm 4 chữ

Nam Mô A Di Đà Phật

Lịch Âm Dương

Các Bài Đã Đăng

  • ▼  2013 (135)
    • ▼  August (10)
      • Thư mời tham dự Đại Lễ Vu Lan 2013 Tại chùa Bồ Đề,...
      • Bánh bao nhân cà ri khoai lang
      • Bơ lúc lắc
      • Chả khoai môn
      • Chè chuối
      • Chúng ta có thể ăn để bỏ đói tế bào ung thư-Willia...
      • Bí đỏ chiên
      • Canh đậu trắng
      • BELTZVILLE LAKE
      • Canh củ dền

Xem nhiều trong tuần

  • Nghi thức cúng sao giải hạn theo chánh tín Thầy Thông Lai có giảng trong  Trai Đàn Dược Sư 2014  như sau: Ở cõi này không chỉ có sao Kế Đô, sao La Hầu (là ác tinh, nặng nhất vào ...
  • Chà bông nấm chay Mỗi lần nấu nấm đông cô tươi là P để dành chân nấm, khi được nhiều thì đem làm món này (khi xài nấm phải ngâm qua dung dịch nước muối biển k...
  • Muối hầm Muối hầm đã rang chín Hủ muối biển hột có thể mua loại hột lớn, nhỏ hay vừa tùy thích, nhưng mà loại fine P vẫn thấy nó lớn hột một c...
  • Bánh ít trần lá Gai (Boehmeria nivea) Dĩa bánh ít này là của cô P làm cho, cô siêng làm bánh lắm, mới bắt đầu vào hè thôi mà cây lá Gai của cô đã cao hơn cây trong hình của...
  • Đậu nành tươi luộc-món ăn vặt rất ngon Đậu nành tươi P mua ở chợ Mỹ, cho vô microwave nấu (hay nồi luộc tùy thích, có hướng dẫn trên bao bì) Luộc xong được dĩa như vầy… Xong...
  • Dấm nuôi Hủ dấm nuôi bằng nước dừa tươi và nước đường không ngon bằng 2 hủ dấm dưới vì hơi chát P được bạn cho một “con giấm” rất là dày nên P khôn...
  • Bí đỏ kho phổ tai đậu đỏ Đây là một món ăn thực dưỡng, không đường, không bột ngọt, rất bổ dưỡng :)   Bí kho chưa nêm Tekka hay Miso 1.Nguyên liệu: Cho 1 người ăn...
  • Bánh tiêu 1.Nguyên liệu: 2-1/2 cup bột đa dụng (all purpose flour) 3/4 cup sữa đậu nành hay nước lã tùy ý 6 muỗng canh inox đường 1 muỗng canh dầ...
  • TOA THUỐC BÍ TRUYỀN BÁN CHI LIÊN - BÁCH HOA XÀ THIỆT THẢO, TRỊ BÁ BỆNH, ĐẶC BIỆT CHỨNG UNG THƯ. Toa thuốc này hay lắm đó, Chơn Ngọc và vài người khác đã từng uống qua và rất công hiệu.... Khi uống vào sổ độc trong người ra nhiều ...
  • Cơm gạo lức đậu đỏ-muối mè 1.Nấu cơm bằng nồi thường (không được nấu bằng nồi cơm điện vì điện sẽ làm tiêu hủy đến 50% các chất dinh dưỡng trong gạo, có khi bận P cũn...

Followers

Từ khóa » Canh Củ Dền Chay