Chất đạm Có Nhiều Trong Các Loại Rau Xanh Tốt Cho Sức Khỏe Con Người

Chất đạm có nhiều trong các loại rau xanh tốt cho sức khỏe con người Ngày đăng 16/06/2020 | 15:54 | Lượt xem: 7866

Có nhiều loại rau xanh không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất xơ, mà có những loại rau còn chứa protein, giàu đạm, tốt cho sức khỏe. 

TIN LIÊN QUAN

Rau ngót là thực phẩm giàu dưỡng chất, lành tính, được các bà mẹ mới sinh con chọn ăn hàng ngày. Đông y còn sử dụng rau ngót như một loại thuốc. Rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ huyết, nhuận tràng, đặc biệt chứa hàm lượng đạm thực vật cao cùng các vitamin A, vitamin C, canxi, sắt... tốt cho sức khỏe.

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina, là loại rau xanh có nhiều chất dinh dưỡng nhất với hàm lượng protein phong phú, giàu vitamin và khoáng chất như axit folic, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K.

Tuy hàm lượng protein chiếm đến 30% song lượng calo của rau chân vịt lại khá thấp, nên đây là loại rau hợp với những người muốn giữ cân, giảm cân.

Cải xoong là loại rau cung cấp nhiều hợp chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, bổ sung i ốt. Trong 100g cải xoong chứa 2,3g protein. Ngoài ra, cải xoong còn là thực phẩm tốt cho sự trao đổi chất, giúp tiêu đốt mỡ thừa, giải phóng năng lượng, đồng thời có thể được coi là dược phẩm cho những người muốn trị nám và tàn nhang.

Rau mầm là một loại thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết như protein, sắt, canxi, chất xơ, chất béo, các loại vitamin, khoáng chất... Giá trị dinh dưỡng trong rau mầm thường cao gấp từ 3 đến 5 lần so với những loại rau thông thường, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và góp phần giữ làn da mịn màng.

Súp lơ giàu đạm thực vật, trong 100g bông cải xanh có thể chưa tới 2,6g protein, ngoài ra còn chứa nhiều axit amin thiết yếu. Súp lơ là thực phẩm giúp chống viêm, giảm cholesterol, kích thích giải độc gan, thúc đẩy sức khỏe xương.

Rau muống là loại rau được dụng trong bữa ăn hàng ngày. Trong 100g rau muống chứa 3g chất xơ, 3g protein cùng nhiều khoáng chất canxi, phốt pho, sắt, kẽm, các vitamin C, B1, B2.

Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý tốt cho sức khỏe là điều vô cùng quan trọng, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chúng ta cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao thường xuyên hàng ngày giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Duy Tuân

Tạ Duy Tuân

Các tin khác

• Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030
• Điểm thông tin y tế trên báo chí ngày 4/11/2024
• Điểm thông tin y tế trên báo chí ngày 3/11/2024
• Điểm thông tin y tế trên báo chí ngày 2/12/2024
• Điểm thông tin y tế trên báo chí ngày 1/12/2024
• Phòng bệnh khi thời tiết chuyển lạnh

• Hướng dẫn về việc bổ sung về việc đăng ký khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế ban đầu tại Bệnh viện Lão khoa Trung ương năm 2024
• Giám sát phản ứng có hại của thuốc (ADR) tại cơ sở khám bệnh, chữa bệnh
• Tăng cường các biện pháp phòng chống dịch bệnh tại các cơ sở kinh doanh thuốc trong dịp Tết Nguyên đán 2022
• Đảm bảo cung ứng thuốc phòng chống dịch bệnh và nhu cầu sử dụng thuốc trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022
• 4289/QĐ-SYT Quyết định về việc giao chỉ tiêu Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và dự toán thu, chi ngân sách năm 2022 cho các đơn vị thuộc Sở Y tế Hà Nội
• 10722/BYT-DP Về việc tiêm vắc xin phòng Covid-19 liều cơ bản và nhắc lại
• Công văn 10696/BYT-MT về việc cách ly y tế cho trường hợp F1 đã tiêm đủ liều vắc xin hoặc đã khỏi bệnh Covid-19
• Công văn 10688/BYT-MT của Bộ Y tế về phòng, chống dịch Covid-19 đối với người nhập cảnh
• Sử dụng kết quả xét nghiệm để phát hiện người mắc Covid-19 và cho người bệnh ra viện
• Quyết định 696/QĐ-SYT của Bộ Y tế ban hành Sổ tay thực hành tại cơ sở bán lẻ thuốc

	Dịch vụ công trực tuyến
	Phần mềm Quản lý văn bản
	Phần mềm QLHS Một cửa
	Phần mềm Một cửa (Mới)
	Tiếp nhận ý kiến công dân
	Danh mục TTHC công
	Tra cứu hồ sơ Một cửa
	Thư điện tử TP Hà Nội
	Thông tin người phát ngôn

Chọn liên kết Đang online: 576 Lượt truy cập trong tuần: 61740 Lượt truy cập trong tháng: 61740 Lượt truy cập trong năm: 2934854 Tổng số lượt truy cập: 47002242 Về đầu trang