Công Thức Làm Bánh Brownie Bất Bại Với Home-made Chocolate ...

Tiếng Việt Quốc tế ngữ Tiếng Ả Rập Tiếng Albania Tiếng Amharic Tiếng Anh Tiếng Armenia Tiếng Azerbaijan Tiếng Ba Lan Tiếng Ba Tư Tiếng Bantu Tiếng Basque Tiếng Belarus Tiếng Bengal Tiếng Bosnia Tiếng Bồ Đào Nha Tiếng Bulgaria Tiếng Catalan Tiếng Cebuano Tiếng Chichewa Tiếng Corsi Tiếng Creole ở Haiti Tiếng Croatia Tiếng Do Thái Tiếng Đan Mạch Tiếng Đức Tiếng Estonia Tiếng Filipino Tiếng Frisia Tiếng Gael Scotland Tiếng Galicia Tiếng George Tiếng Gujarat Tiếng Hà Lan Tiếng Hà Lan (Nam Phi) Tiếng Hàn Tiếng Hausa Tiếng Hawaii Tiếng Hindi Tiếng Hmong Tiếng Hungary Tiếng Hy Lạp Tiếng Iceland Tiếng Igbo Tiếng Indonesia Tiếng Ireland Tiếng Java Tiếng Kannada Tiếng Kazakh Tiếng Khmer Tiếng Kurd Tiếng Kyrgyz Tiếng Lào Tiếng Latinh Tiếng Latvia Tiếng Litva Tiếng Luxembourg Tiếng Mã Lai Tiếng Macedonia Tiếng Malagasy Tiếng Malayalam Tiếng Malta Tiếng Maori Tiếng Marathi Tiếng Mông Cổ Tiếng Myanmar Tiếng Na Uy Tiếng Nepal Tiếng Nga Tiếng Nhật Tiếng Pashto Tiếng Pháp Tiếng Phần Lan Tiếng Punjab Tiếng Rumani Tiếng Samoa Tiếng Séc Tiếng Serbia Tiếng Sesotho Tiếng Shona Tiếng Sindhi Tiếng Sinhala Tiếng Slovak Tiếng Slovenia Tiếng Somali Tiếng Sunda Tiếng Swahili Tiếng Tajik Tiếng Tamil Tiếng Tây Ban Nha Tiếng Telugu Tiếng Thái Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ Tiếng Thụy Điển Tiếng Trung (Giản Thể) Tiếng Trung (Phồn thể) Tiếng Ukraina Tiếng Urdu Tiếng Uzbek Tiếng Xứ Wales Tiếng Ý Tiếng Yiddish Tiếng Yoruba Tiếng Zulu  

• Trang chủ /
• Chocolate & Cuộc sống /
• Công thức làm bánh Brownie bất bại với Easy Home-made chocolate collection

Công thức làm bánh Brownie bất bại với Easy Home-made chocolate collection Thứ Tư, 05/08/2020 Belcholat Chocolate Shopping

Không gì giúp bạn thư giãn hơn là một miếng bánh brownie ấm nóng cùng một cốc cà phê. Hãy cùng Belcholat học cách làm một chiếc brownie chuẩn nhé.

Nguyên liệu

• 180gr bơ nhạt
• 30gr kem tươi (35 – 40% béo)
• 175gr Dark Couverture Callet Chocolate (55% cacao) đun chảy
• 15gr Cocoa Powder
• 170gr đường
• 3 trứng gà (60gram/ quả cả vỏ) – nhiệt độ phòng
• 80gr hoặc bột mì đa dụng (all purpose flour)
• 7ml vanilla

Dark Couverture Callet Chocolate/ Bag 150g

Dark Couverture Callet Chocolate/ Bag 270

Cocoa Powder/ Bag 135

Cách làm

1. Làm nóng lò ở 170 độ C (2 lửa).
2. Chuẩn bị khuôn vuông 20 x 20 cm. Chống dính khuôn bằng 1 lớp bơ
3. Cho bơ (cắt miếng nhỏ), chocolate, kem tươi vào âu. Chưng cách thủy cho chocolate và bơ chảy ra bằng cách: đun sôi 1 nồi nước, đặt âu lên miệng nồi – lưu ý: đáy âu không chạm nước,
4. Rây bột cacao, đường và vanilla vào âu, trộn đều.
5. Cho từng quả trứng, đánh tan & hòa quyện sau mỗi lần thêm trứng. Rây bột vào âu. Trộn đều. Hỗn hợp sẽ trở nên bóng mịn & khá đặc.
6. Nướng trong vòng 30 phút – để nguội 30’ trước khi cắt bánh

Yêu cầu thành phẩm: Phần Brownie mềm và ẩm, không có vị bột, không bị bứ, không gây cảm gíac nghẹn khi ăn, kể cả để lạnh cũng không bị cứng, thơm mùi Chocolate, ngọt vừa phải.

Chúc các bạn thành công !!

Chia sẻ bài viết: Ngôi nhà Xanh

• Chúng tôi
• Góc Belcholat
• Hành trình Chocolate
• Chocolate & cuộc sống
• Chocolate Recipe
• Ước mơ Xanh

Góc Belcholat

Hoạt động của quỹ “Hũ gạo yêu thương” (cập nhật)

Belcholat tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm 2025

Hành trình 25 năm ngọt ngào

Con đường ưu đãi VPBank 2025

ĂN TẾT ĐỘC LẬP THEO CÁCH NGỌT NGÀO NHẤT

Bài viết hay

Saint Nicolas & Chocolate

Thứ Bảy, 06/12/2025 - Belcholat Chocolate

Ngày 6 tháng 12 hằng năm, nhiều quốc gia châu Âu tưng bừng đón lễ Thánh Nicolas (Saint Nicolas Day)...

Đọc tiếp

Gourmet Love Chocolate – Khi những đối lập hòa hợp tạo nên vẻ đẹp phụ nữ

Thứ Sáu, 17/10/2025 - Belcholat Chocolate

20/10 – Ngày Phụ nữ Việt Nam là dịp để lắng lại và tôn vinh những người phụ nữ đặc...

Đọc tiếp

Chocolate Trung Thu – Ngọt ngào từ thiên nhiên, món quà sum vầy trọn vẹn

Thứ Sáu, 12/09/2025 - Belcholat Chocolate

TRUNG THU – KHÔNG CHỈ LÀ BÁNH KẸO Trung Thu từ lâu đã là dịp đoàn viên, khi cả gia đình...

Đọc tiếp Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng Giỏ hàng của bạn hiện có sản phẩm Mua hàng thành công Giỏ hàng của bạn hiện có sản phẩm Tiếp tục mua hàng Thanh toán ngay Bấm vào đây để tới trang so sánh 0 Hotline Belcholat Belcholat Zalo OA FB Messenger