Công Thức Món Gyudon (Cơm Thịt Bò Thơm Ngon, Bố Dưỡng Và ít ...

Skip to content

Login Register

Search for:Search Button Trang chủ > Công thức nấu ăn > Các món thịt bò > Công thức món Gyudon (Cơm thịt bò thơm ngon, bố dưỡng và ít chất béo ) Dịch công thức nấu ăn Báo cáo lỗi

• English
• 日本語
• Français
• Deutsch
• Español
• Português
• Indonesia
• Italiano
• 简体中文
• Svenska
• 繁體中文
• Русский

• Post author:Cooking with Dog
• Post published:03/19/2019
• Post category:Các món thịt bò
• Post comments:0 Comments

• 0
• 1
• 0
• 3
• 1
• 3
• 5
• 2
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 15shares

Share via

• LinkedIn
• Tumblr
• Pocket
• Yahoo Mail
• Evernote
• Viber
• Telegram
• Kakao

Cùng vào bếp và làm món Gyudon – Cơm thịt bò thơm ngon lại ít chất béo các bạn nhé!

In Print Recipe Gyudon (Cơm thịt bò) Votes: 4 Rating: 5 You: Vui lòng để lại một đánh giá 5 sao nếu bạn thích công thức! 🙂 Add to Meal Plan Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinnerDessert This recipe has been added to your Meal Plan

Loại món

Cơm tô, Món chính

Ẩm thực

Nhật Bản

Thời gian nấu

20 phút

Phần ăn

người MetricUS Imperial

Phiên dịch viên

nganhahahihi

Loại món Cơm tô, Món chính Ẩm thực Nhật Bản Thời gian nấu 20 phút Phần ăn người MetricUS Imperial Phiên dịch viên nganhahahihi

Votes: 4 Rating: 5 You: Vui lòng để lại một đánh giá 5 sao nếu bạn thích công thức! 🙂 Add to Meal Plan Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinnerDessert This recipe has been added to your Meal Plan

Nguyên liệu

• 200 g

  Lát thịt bò Dày khoảng 2mm, loại dùng để ăn lẩu shabu shabu

• 1/2	Hành tây Khoảng 130g cho 2 người

• 5 g	Gừng tươi

• 2 muỗng canh

  Xì dầu

• 1 muỗng canh

  Rượu sake

• 1 muỗng canh

  Đường

• 1 muỗng canh

  Mirin Thay thế: 1/2 muỗng cà phê đường +1 muỗng canh rượu sake

• 100 ml

  Nước

• 1/2 muỗng cà phê

  bột nước dùng Dashi

• 2

  Trứng

• Beni Shoga (Gừng muối kiểu Nhật)

• Bột ớt Shichimi

• lá của hành lá

• Cơm mới nấu

* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml Hướng dẫn

1. Cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món Gyudon này. Đầu tiên, bổ múi cau hành tây cỡ 1cm. Tách rời từng lớp. Sau đó bào nhuyễn gừng rồi thái nhỏ hành lá.
2. Tiếp đến, chúng ta sẽ làm Onsen Tamago - trứng onsen, trong tiếng Nhật nó có nghĩa là 'trứng luộc trong suối nước nóng'. Cho 2 quả trứng vào nồi đế dày hoặc nồi đất. Cho nước sôi vào nồi sao cho ngập trứng. Đây là một món ăn thường thấy tại các suối nước nóng của Nhật Bản.
3. Đậy vung nồi lại và để nguyên trong 20 phút. Sau đó vớt trứng ra và bỏ vào bát nước đá.
4. Thử đập trứng ra bát và xem trứng đã được nấu thế nào nhé. Món này được nấu đúng cách sẽ cho phần lòng trắng trứng mềm hơn phần lòng đỏ.
5. Tiếp theo, chúng ta sẽ chần thịt bò. Việc này giúp loại bỏ mùi gây và giảm bớt lượng mỡ trong thịt. Đun nước vừa sôi tới, tắt bếp và chần qua thịt bò.
6. Khi thịt bò không còn đỏ, vớt ra và để ráo nước. Bạn lưu ý không chần thịt bò kỹ quá sẽ làm mất vị ngọt của thịt.
7. Cùng bắt tay vào làm phần chính của món ăn này. Đầu tiên, bạn cho rượu sake, mirin, xì dầu và đường vào một chiếc chảo. Bật bếp và khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa.
8. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, cho thịt bò đã chần vào và đảo nhẹ tay để phần nước sốt bám đều lên miếng thịt,
9. Tắt bếp trước khi phần nước sốt cạn và gắp thịt bò ra.
10. Đun nóng lại phần nước sốt trong chảo, thêm nước, bột dashi, gừng đã bào và hành tây. Đảo nhẹ tay và đậy vung lại.
11. Khi phần hỗn hợp sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 5 phút sau đó mở vung.
12. Cho thịt bò vào phần hỗn hợp. Khi thịt bò chín, xới cơm nóng vào bát.
13. Xúc phần thịt bò, hành tây và rưới nước sốt lên cơm.
14. Rắc hành lá, thêm beni shoga - gừng muối, và trứng onsen lên trên. Cuối cùng, rắc thêm một chút bột ớt shichimi cho món ăn thêm hấp dẫn.

Ghi chú

Mẹo nhỏ để làm món Gyudon ngon đó là dùng phần thịt bò được thái mỏng nhất có thể và nêm gia vị cho phần nước sốt cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn. Nếu không có sẵn loại thịt bò này, bạn có thể để đông đá khối thịt sau đó thái mỏng nhất có thể.

• 0
• 1
• 0
• 3
• 1
• 3
• 5
• 2
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 15shares

Share via

• LinkedIn
• Tumblr
• Pocket
• Yahoo Mail
• Evernote
• Viber
• Telegram
• Kakao

Cooking with Dog

Cooking with Dog is a YouTube cooking show featured by a canine host Francis and a mysterious Japanese Chef whose real name is not disclosed.

• « Công thức Yaki Gyoza (Sủi cảo chiên)
• Công thức Karaage chiên hai lần (Gà chiên kiểu Nhật, giòn tan và mọng nước) »

Đăng kí Đăng nhập Thông báo về các bình luận mới các câu trả lời mới cho bình luận của tôi Label {} [+] Tên* Email* Label {} [+] Tên* Email* 0 Comments Mới nhất Cũ nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất Phản hồi nội tuyến Xem tất cả bình luận

• COOKING WITH DOG
• Công thức nấu ăn
• Cộng đồng
• Cửa hàng
  • Giỏ hàng
• Sơ đồ trang web
• Tiếng Việt
  • English (Tiếng Anh)
  • 日本語 (Tiếng Nhật)
  • Français (Tiếng Pháp)
  • Deutsch (Tiếng Đức)
  • Español (Tiếng Tây Ban Nha)
  • Português (Tiếng Bồ Đào Nha (ở Brazil))
  • Indonesia (Tiếng In-đô-nê-si-a)
  • Italiano (Tiếng Ý)
  • 简体中文 (Tiếng Trung (Giản thể))
  • Svenska (Tiếng Thụy Điển)
  • 繁體中文 (Tiếng Trung (Phồn thể))
  • Русский (Russian)

wpDiscuzInsert