Tối Nay ăn Gì? Để Lý Quí Khánh Mách Bạn Công Thức Làm Cơm Bò ...

Lý Quí Khánh là nhà thiết kế thời trang hàng đầu của Việt Nam, song anh chàng từng rất nhiều lần chia sẻ trên story instagram cá nhân niềm đam mê với các món ăn. Anh chàng rất chịu khó vào bếp, trổ tài nấu các món ăn ngon, dễ làm. Cư dân mạng hay rủ nhau theo dõi instagram của anh chàng để “học lỏm” các bí quyết nấu ăn xịn xò cho câu hỏi tối nay ăn gì. Lần gần đây nhất, anh chàng khiến cư dân mạng “rần rần” với món cơm bò kiểu Nhật vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

MỤC LỤC [Hiện]

• 1
• 2
  • 2.1
  • 2.2
  • 2.3
• 3
• 4

Cơm bò Gyudon là gì?

Cơm bò Gyudon được mệnh danh là món ăn khoái khẩu của người Nhật, được ưa chuộng như người Mỹ thích ăn pizza và hamburger vậy. Gyu tiếng Nhật nghĩa là thịt bò, Don là tên gọi chung của các món mà thức ăn được đặt bên trên; vì vậy khi ghép lại Gyudon ta được món cơm thịt bò với cơm đựng trong bát tô, phần phía trên cơm là thịt bò nấu với hành tây và nước sốt ngọt

Ở Nhật Bản, có khoảng hơn 2000 quán ăn nhanh chuyên kinh doanh Gyudon và thậm chí món ăn này là món chính thuộc 3 chuỗi nhà hàng lớn tại Nhật. Đặc biệt,món Gyudon ở các nhà hàng Nhật sau này được chế biến rất đa dạng với nhiều kiểu kết hợp mới lạ, độc đáo như dùng kèm với phomai, với kim chi hay với hành lá xắt nhuyễn và trứng sống

Công thức làm cơm bò Gyudon của Lý Quí Khánh

Hầu như cơm bò Gyudon khi sang Việt Nam đã được biến thể thành một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ cần 5 phút là có thể hoàn thành. Tuy nhiên, món cơm bò gyudon theo công thức của nhà thiết kế Lý Quí Khánh thì lại cực kì “chuẩn chỉnh" khi mọi nguyên liệu cần thiết cho món ăn này đều được anh chàng chuẩn bị rất kĩ lưỡng. Hãy cùng tìm hiểu công thức của Lý Quí Khánh để có thực đơn cơm hàng ngày nhé!

Nguyên liệu làm cơm bò Gyudon

• Thịt bò Nhật
• Trứng gà
• Hành tây, hành lá, gừng
• Gia vị: dầu, cà phê, đường
• Bột nước dùng dashi
• Rượu sake
• Gạo Nhật Bản

Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây, hành lá, gừng: Hành tây thái hình múi cau với kích cỡ tuỳ ý mà bạn muốn, hoặc thái nhỏ, cắt thành từng lát mỏng dễ ăn. Làm tương tự, thái nhỏ với hành lá. Gừng bào thật nhỏ, thật nhuyễn
• Gạo: Cho gạo vào nồi cắm cơm tuỳ khẩu phần ăn
• Thịt bò: Rửa sạch rồi chần qua nước sôi cho loại bỏ bớt mùi hôi, tanh và phần nước cặn của thịt bò

Cách làm cơm bò Gyudon

Cơm thịt bò Gyudon thực sự là công thức nấu ăn ngon dễ làm vì chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu chuẩn vị, là bạn sẽ nhanh chóng có được món ăn này với bước:

Bước 1: Làm trứng ốp la lòng đào

Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn và cho trứng lên ốp la cho đến khi trứng bắt đầu chín, lòng đỏ bên trong sánh ngậy vừa ý thì bỏ ra, số lượng tuỳ ý

Bước 2: Đảo thịt bò

• Pha hỗn hợp nước sốt: Pha hỗn hợp bằng cách cho một chút rượu sake, nước tương Nhật, đường và chút nước lọc vào, khuấy đều rồi cho hỗn hợp đó lên chảo, đun đến khi sánh lại
• Sau đó cho thịt bò vào đảo cùng, đảo đều tay để thịt bò được ngấm gia vị nhất có thể rồi vớt thịt bò ra
• Cho bột nước dùng dashi, gừng đã bào nhuyễn và hành tây băm nhỏ vào chảo nước bò, đảo nhẹ, đậy vung lại, đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút thì đổ thịt bò vào lại. Rắc hành lá lên đảo cùng là đã gần như hoàn thiện món ăn

Bước 3: Trình bày và trang trí

• Cho cơm ra đĩa hoặc bát tuỳ ý, múc thịt bò cho lên cơm rồi đến trứng ốp la
• Sau khi đã cho lần lượt như trên thì thêm chút tỏi tươi thái mỏng được ngâm
• Trang trí theo ý mình là xong

Gợi ý một số nhà hàng cơm bò Gyudon ngon tại Việt Nam

Ở Việt Nam hiện nay tạm thời chỉ có các nhà hàng Gyudon tại Hồ Chí Minh và Hà Nội

• Hồ Chí Minh: 16 nhánh thuộc chuỗi cửa hàng Sukiya tại Thành phố Hồ Chí Minh
• Hà Nội: Nhà hàng Nhật Bản Ancombo ở Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Chuỗi nhà hàng Sukiya

Nhà hàng Ancombo

Tổng kết

Hi vọng với công thức cơm bò Gyudon chuẩn Nhật của Lí Quí Khánh sẽ giúp các bạn thêm thực đơn món ăn ngon hàng ngày cho gia đình, không những ngon mà còn thật bổ dưỡng, mới lạ trong những ngày cách li toàn xã hội nhé!

• Kols
• món ăn ngon
• Công thức nấu ăn
• Ẩm thực Nhật Bản
• Cơm

• Song Luân đổi nghề đầu bếp từ khi nghỉ dịch, một ngày nấu ăn đủ ba bữa, "cây táo cũng nở hoa" mất rồi
• Món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng những ngày gần đây gọi tên bánh mì chảo Hà Nội, tự làm hay gọi ship đều tiện!
• Cầm 200k ăn sập phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ tại quận 10, tưởng không dễ mà lại dễ không tưởng!

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận

Hà Nội Phin Củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa - "Món ăn đón đông" hết sức độc đáo dành cho team mê sắn

Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.

Bến Tre Phin Công thức làm 4 món chay siêu ngon để bữa ăn chay "không nhàm chán và ai cũng đều thích"

Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.

Hà Nội Minh Huệ Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Hà Nội Minh Huệ Vải Elsa băng giá - Món ăn vặt tự làm đang hot trend vị ngọt ngậy như kem cực sảng khoái mùa hè

Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?

Hà Nội Hiền Hoàng Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Singapore Phương Linh Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

Hồ Chí Minh Phương Linh Hết dịch đi đâu: Phá đảo đảo Thạnh An trong 2N1Đ đúng nghĩa chạy trốn khỏi thành phố xô bồ đi tìm chốn bình yên

Tuổi trẻ muốn trốn đi chơi thật xa, bạn đang tìm đến một nơi không xô bồ như ở thành phố, trốn thật xa đến nơi yên bình. Vậy hãy thử tới đảo Thạnh An, Cần Giờ để nghỉ ngơi xả hơi.

Hồ Chí Minh Kim Chi Xem xong bộ ảnh đậm chất điện ảnh của chàng trai này chỉ muốn đi ngay Dinh Độc Lập khi Sài Gòn khỏe lại

Cần gì đi đâu xa, đợi khi Sài Gòn khỏe lại, mình cùng ghé thăm Dinh Độc Lập đẹp mơ màng, hoài niệm qua bộ ảnh đậm chất điện ảnh của chàng trai Nguyễn Thanh Vũ này nhé.

Hồ Chí Minh Hiền Hoàng Bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng - bánh tráng kiểu mới chấm với topping trứng lòng đào cực lạ miệng ở Sài Gòn

Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng

Hồ Chí Minh Hiền Hoàng Giới trẻ giờ lạ lắm, cafe càng tối giản, càng một màu, huyền bí lại càng “mê như điếu đổ”

Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây

Hồ Chí Minh Phương Linh Rang Rang Coffee lại gây sốt cộng đồng giới trẻ Sài Thành khi mở thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng

Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.

Hồ Chí Minh Phương Linh Quán cafe hot rần rần tại TP.HCM: Menu lên đến 300k, liệu có đáng?

Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.

Gửi bình luận 2