Công Thức Thịt Cừu Nấu Cà Ri Thơm Ngon Chuẩn Vị Ấn - Unispice

Trang chủ » Cà Ri Cừu » Công Thức Thịt Cừu Nấu Cà Ri Thơm Ngon Chuẩn Vị Ấn - Unispice

Có thể bạn quan tâm

UniSpice × UniSpice

Món cà ri cừu có màu sắc vô cùng hấp dẫn, thơm thoang thoảng mùi ấm nồng của thảo quả và quế. Thưởng thức món cà ri bạn sẽ cảm nhận được hương vị cay cay, béo ngậy cuốn hút ngay đầu lưỡi.

Bột thảo quả Quả thảo quả sấy khô Bột thảo quả Bột cary Nguyên liệu làm bột cary Bột Cà Ri

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm cà ri cừu

  • 1kg thịt cừu
  • 30g bột cà ri khô
  • 50ml bột cà ri (loại có dầu)
  • 100g hành tây
  • 1 nhánh gừng
  • ½ thìa cà phê bột thảo quả
  • 4 tép tỏi
  • ½ thìa cà phê bột đinh hương
  • 15g quế thanh
  • 2 quả ớt tươi
  • 100ml sữa chua
  • 50g bơ
  • 2 thìa cà phê muối

Công thức

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt cừu làm sạch sau đó thái quân cờ kích thước 2cm.
  • Hành tây, tỏi bóc vỏ rửa sạch và băm nhỏ.
  • Gừng cạo sạch vỏ và băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho thịt cừu vào bát to sau đó cho muối và bột cà ri vào và trộn đều, ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Nấu cà ri

  • Bắc nồi lên bếp và cho bơ vào. Khi bơ tan thêm hành, tỏi, gừng băm và phi thơm.
  • Tiếp theo cho thịt cừu vào nồi và đảo qua sau đó thêm sữa chua, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều.
  • Sau 2 phút khi thịt cừu săn lại thì thêm quế, bột đinh hương, bột thảo quả và đảo tiếp khoảng 2 phút rồi thêm nước. Lưu ý cho lượng nước cao hơn bề mặt thịt khoảng 2cm.
  • Khi thấy thịt chín mềm thì thêm ớt băm. Cuối cùng cho từ từ bột cà ri (loại có dầu) vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng sau đó đợi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.
Chia sẻ món ngon này!

Món ngon hấp dẫn khác

Cách làm món spaghetti xốt kem cay Spaghetti xốt kem cay Bún nem nướng Bún thịt nướng Gà xốt cam Thịt bò xào kim chi Gà xốt Tứ Xuyên Tagine gà với ô liu Cơm chiên Paella hải sản Sốt Vang Bánh mì Thịt bò hầm kiểu Philippines – Kare-Kare UniSpice

CÔNG TY TNHH UNIKERY

UNISPICE chuyên nghiên cứu và phát triển sản phẩm gia vị thực phẩm chất lượng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt chuẩn quốc tế Halal, ISO 2009:2015, FSSC

Hợp tác

Gia vị & cuộc sống

Kết nối Unispice

  • Đăng ký bộ công thươngDMCA.com Protection Status
Go Top Messenger Gọi trực tiếp WhatsApp Zalo

Liên hệ ngay

Từ khóa » Cà Ri Cừu