Củ Cải đường (sugar Beet) Là Gì? Phân Biệt Với Củ Cải Trắng, Củ Dền

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt bếp núcCủ cải đường (sugar beet) là gì? Cách phân biệt với củ cải trắng, củ dền

Củ cải đường là loại rau củ quen thuộc đối với nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên để phân biệt củ cải đường cà củ dền thì không phải ai cũng biết. Cùng theo dõi bài viết bên dưới để biết đáp án nhé.

Củ cải đường là một loại củ rất quen thuộc đối với chúng ta. Sau đây hãy cùng với Bách hóa XANH tìm hiểu về củ cải đường và các phân biệt chúng với củ cải trắng, củ dền trong bài viết dưới đây nhé!

1Củ cải đường (sugar beet) là gì?

Củ cải đường được sử dụng cho ngành công nghiệp sản xuất đường Củ cải đường (sugar beet), thuộc loại củ họ dền có tên khoa học là Beta vulgaris. Chúng đượctrồng phổ biến ở Châu Âu, châu Mỹ. Bởi vì đặc tính chứa rất nhiều đường nên chúng được người dân tận dụng để sản xuất đường phục vụ cho nhu cầu hằng ngày. Củ cải đường có dáng hình trụ tròn rắn chắc, đường kính khoảng 10 -12 cm vỏ hơi thô và có màu nâu kem. Lá của chúng hơi thuôn dài, dáng mảnh và có màu xanh lục. Bạn cũng có thể sử dụng lá để chế biến thành một món rau bình thường.

2Củ cải đường ăn sống được không?

Củ cải đường non có thể ăn sống Bạn hoàn toàn có thể ăn sống củ cải đường khi chúng còn non, chế biến bằng cách thái mỏng trộn vào các món salad để tăng hương vị cho món ăn. Còn với củ cải đường khi hơi già thì sẽ dùng để chế biến các món luộc, áp chảo và rang.

3Tên gọi củ cải đường tại Việt Nam

Người ta thường nhầm lẫn củ cải đường với củ cải đỏ Ở Việt Nam, người ta thường biết đến "củ cải đường" là một loại củ cải đỏ, dáng tròn hoặc hơi bầu dục, vỏ có màu hơi đỏ hồng và phần ruột màu trắng.

4Phân biệt củ cải đường, củ cải (trắng, đỏ) và củ dền

Phân biệt các loại củ Sau đây, Bách hóa XANH sẽ giúp bạn phân biệt củ cải đường, củ cải (trắng, đỏ) và củ dền trong bảng dưới đây nhé.

Tên khoa học	Beta vulgaris	R. raphanistrum	Beta vulgaris
Đường kính	10 - 12cm	2 - 5cm	5 - 7cm
Màu vỏ	Màu nâu kem	Có 2 loại: Màu trắng (củ cải trắng) và Màu đỏ hồng (củ cải đỏ)	Đỏ thẫm hoặc tím than
Màu ruột	Màu hơi trắng ngà	Màu trắng	Đỏ tím, tím than
Hương vị củ	Có vị ngọt nhẹ đặc trưng	Vị hơi hăng, có một chút vị ngọt	Có vị ngọt, lẫn thêm một chút vị đắng

5Củ cải đường giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Củ cải đường được bày bán nhiều nơi HIện tại ở Việt Nam, củ cải đường (sugar beet) không được bày bán do chúng được trồng cho công nghiệp sản xuất đường. Tuy nhiên, loại củ cải đỏ mà chúng ta thường biết tới với cái tên củ cải đường thì thường có giá khoảng 60.000 đồng tới 70.000 đồng/kg. Chúng được bày bán nhiều ở các chợ địa phương, các chuỗi siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm Bách hóa XANH. Như vậy, Bách hóa XANH đã giới thiệu cho bạn các thông tin về củ cải đường và cách phân biệt củ cải đường với của cải trắng, củ dền trong bài viết trên. Hy vọng các bạn đã có thêm được nhiều kiến thức về loại củ này. Chúc các bạn thành công!Có thể bạn quan tâm: >> Ăn củ cải trắng nhiều có tốt không? >> Cách làm cà rốt, củ cải chua ăn kèm ngon miệng >> Nhận biết củ cải trắng Trung Quốc và cách chọn củ cải ngon

Chọn mua củ cải trắng, củ dền tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANHÐình Luận. 4 năm trước7.108Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:củ cảirau củTHAM KHẢO THÊMTự làm xá bấu ngọt Sóc Trăng tại nhà, chay mặn đều dùng đượcCách nấu canh củ cải trắng thịt bằm trong ngọt, thanh mát, bắt cơmCách nấu canh sườn hầm củ cải ngon ngọt vô cùng hấp dẫnXá bấu là gì? Cách làm xá bấu (củ cải muối) giòn ngon tại nhàCách làm thịt kho củ cải thấm mềm, béo bùi đưa cơmCách làm củ cải ngâm chua ngọt, giòn ngon chuẩn vị tại nhàCách làm củ cải ngâm nước mắm giòn ngon, bắt cơmCách làm củ cải cuộn thịt thanh đạm, đổi vị cho cả nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
• Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17 tại Bách hóa XANH
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới PMH 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI