Củ Cải Trắng Kho Tôm Kiểu Nhật - Góc Bếp

Trang chủ » Tôm Kho Củ Cải Trắng » Củ Cải Trắng Kho Tôm Kiểu Nhật - Góc Bếp

Có thể bạn quan tâm

góc bếp

Trang chủ Giới thiệu Mục lục Trợ giúp Liên hệ YouTube Channel

Củ cải trắng kho tôm kiểu Nhật Điều chỉnh hình ảnh và đăng lại ngày 26.09.07Nguyên liệu1 củ cải trắng (khoảng 500g)10 con tôm loại trung10g bột cá ngừ1/2 cup nước vo gạo2 muỗng súp mirin2 muỗng súp nước tương Nhật1 củ hành hươngmuối, tiêu, dầu ănChuẩn bị:1) Tôm lột vỏ, xẻ dọc sóng lưng lấy đường chỉ đen bỏ đi. Xẻ sâu vào nhưng đừng làm đứt tôm ra làm đôi.2) Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc tròn dày khoảng 2cm. Cắt khúc tròn phần to ra làm 4.3) Hoà tan 10g bột cá ngừ vào 1 cup nước lạnh.4) Hành hương thái mỏngCách làm:1) Khử dầu với hành hương cho thơm. Bỏ củ cải trắng vào xào đến hơi xém vàng.2) Đổ nước vo gạo và nước pha gia vị cá ngừ vào (1). ***Nước vo gạo có tác dụng làm cho củ cải trắng hết vị đắng.3) Khi nồi 2 sôi cho mirin vào trộn đều. Tiếp theo cho 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều. Cuối cùng cho nước tương vào, trộn đều. Đậy nắp lại.4) Bắt chảo sạch lên bếp, khử hành cho thơm thì bỏ tôm vào xào sơ cho tôm săn lại. Nêm một tí muối và một ít tiêu.5) Khi nước trong nồi (3) chỉ còn săm sắp, cho tôm xào vàng ở (3) vào, trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn. Tắt lửa.Múc vào tô, bên trên để ít cọng ngò trang trí.************************************** Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả. Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép. **************************************

Posted by VanPham on 7/10/2007 07:12:00 CH

Chương mục Cooking, món hải sản

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Tìm món ăn ở gócbếp

VIJAKO shop

Chương mục chính

  • Cooking
  • Crafts-Thủ công-Trang trí
  • vườn xanh
  • Đi loanh quanh
  Creative Commons LicenseGocbep is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 Unported License.

Từ khóa » Tôm Kho Củ Cải Trắng