Dân Vùng Biển Chỉ Cách Phân Biệt 3 Loại Mực Và Cách Chọn Tươi ...

• Chính trị
  • Sự kiện
  • Xây dựng đảng
  • Đối ngoại
  • Bàn luận
  • Kỷ nguyên mới của dân tộc
• Thời sự
  • Quốc hội
  • An toàn giao thông
  • Môi trường
  • BHXH-BHYT
  • Chống tham nhũng
  • Quốc phòng
• Kinh doanh
  • Net Zero
  • Tài chính
  • Đầu tư
  • Thị trường
  • Doanh nhân
  • Tư vấn tài chính
• Thông tin và Truyền thông
  • Toàn văn của Bộ trưởng
  • Chuyển đổi số
  • An toàn thông tin
  • Hạ tầng số
  • Kinh tế số
  • Báo chí - Xuất bản
  • Thị trường
  • Công nghệ
  • Xử phạt vi phạm hành chính
• Thể thao
  • ASEAN CUP 2024
  • Bóng đá Việt Nam
  • Bóng đá quốc tế
  • Hậu trường
  • Các môn khác
  • Tường thuật trực tiếp
  • Dữ liệu bóng đá
  • Tin chuyển nhượng
  • Video thể thao
• Thế giới
  • Bình luận quốc tế
  • Chân dung
  • Hồ sơ
  • Thế giới đó đây
  • Việt Nam và thế giới
  • Quân sự
• Giáo dục
  • Nhà trường
  • Chân dung
  • Góc phụ huynh
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Học Tiếng Anh
  • Trắc nghiệm
  • Khoa học
  • AI CONTEST 2024
• Giải trí
  • Thế giới sao
  • Hoa hậu
  • Thời trang
  • Nhạc
  • Phim
  • Truyền hình
• Văn hóa
  • Sách
  • Di sản
  • Mỹ thuật - Sân khấu
  • UNESCO
  • Điều Còn Mãi
• Tuần Việt Nam
• Đời sống
  • Gia đình
  • Chuyện lạ
  • Ẩm thực
  • Giới trẻ
  • Mẹo vặt
  • Tâm sự
• Sức khỏe
  • Tin tức
  • Làm đẹp
  • Tư vấn sức khỏe
  • Đàn ông
  • Các loại bệnh
• Pháp luật
  • Hồ sơ vụ án
  • Tư vấn pháp luật
  • Ký sự pháp đình
• Xe
  • Xe mới
  • Khám phá
  • Sau tay lái
  • Diễn đàn
  • Tư vấn
  • Đánh giá xe
  • Giá xe
  • Dữ liệu xe
• Bất động sản
  • Dự án
  • Nội thất
  • Tư vấn
  • Thị trường
  • Nhà đẹp
  • Cơ hội an cư
• Du lịch
  • Chuyện của những dòng sông
  • Đi đâu chơi đi
  • Ăn Ăn Uống Uống
  • Ngủ Ngủ Nghỉ Nghỉ
• Bạn đọc
  • Hồi âm
  • Chia sẻ
  • Thơ
  • Ngày mai tươi sáng

• 
• Chính trị
• Thời sự
• Kinh doanh
• Thể thao
• Thế giới
• Giáo dục
• Giải trí
• Văn hóa
• Đời sống
• Sức khỏe
• Thông tin và Truyền thông
• Pháp luật
• Ô tô xe máy
• Bất động sản
• Du lịch
• Bạn đọc
• Tuần Việt Nam
• 
• Toàn văn
• Công nghiệp hỗ trợ
• Bảo vệ người tiêu dùng
• Thị trường tiêu dùng
• Dân tộc - Tôn giáo
• Giảm nghèo bền vững
• Nông thôn mới
• Dân tộc thiểu số và miền núi
• Nội dung chuyên đề
• English
• Đính chính
• Talks
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• Tin tức 24h

• Tuyến bài
• Sự kiện

• Cơ quan chủ quản: Bộ Thông tin và Truyền thông
• Số giấy phép: 09/GP - BTTTT, cấp ngày 07/01/2019
• Tổng biên tập: Nguyễn Văn Bá

• Liên hệ tòa soạn

• Tòa soạn: Tòa nhà C'Land - 156 Xã Đàn 2,
• Đống Đa, Hà Nội
• Hotline: 19001081 (8h-17h) | 0923457788 (ngoài giờ HC)
• © 1997 Báo VietNamNet. All rights reserved.
• Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo VietNamNet.

• Liên hệ quảng cáo

• Công ty Cổ phần Truyền thông VietNamNet
• Hotline: 0919 405 885 (Hà Nội) - 0919 435 885 (Tp.HCM)
• Email: contact@vietnamnet.vn
• Báo giá: http://vads.vn
• Hỗ trợ kỹ thuật: support@tech.vietnamnet.vn

• Tải ứng dụng
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng

• Talks
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• Tin tức 24h

• Tuyến bài
• Sự kiện nóng

• Liên hệ tòa soạn
• Liên hệ quảng cáo

• 
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng

Aa Facebook Zalo Email Sao chép liên kết Aa Aa

• 
• Bảo vệ người tiêu dùng

Thứ Bảy, 12/06/2021 - 06:45 Dân vùng biển chỉ cách phân biệt 3 loại mực và cách chọn tươi ngon nhất Sao chép liên kết 12/06/2021   06:45 (GMT+07:00)

Những gia đình thành phố thích ăn hải sản nhất định phải tham khảo ngay cách phân biệt mực và lựa chọn như thế nào để đảm bảo tránh được mực bị ngâm tẩm hóa chất.

Nếu bạn còn chưa biết tin tức này thì gần đây nhất một cửa hàng chuyên bán hải sản ở chợ Long Biên (Hà Nội) đã dùng thuốc tẩy trắng để "hô biến" loại mực ôi thiu, kém chất lượng thành những chú mực trắng phau để bán cho người tiêu dùng.

Chỉ cần nghĩ đến việc mình là người mua phải những con mực được ngâm tẩm hóa chất đó thôi đã đủ cảm thấy sợ hãi. Chính vì thế, để phân biệt nhanh các loại mực đang bán trên thị trường, cách lựa chọn mực tươi ngon không ngâm tẩm hóa chất chị em có thể tham khảo ngay những thông tin bổ ích được chị Ngọc Linh (một người con vùng biển Quảng Ninh) chia sẻ ngay dưới đây.

- Hình dáng

- Màu sắc:

- Phân biệt nhờ phần mai

- Trọng lượng:

- Thịt mực:

- Giá bán:

- Cách mua được mực tươi ngon:

Mực ống: Nếu là mực ống tươi thì nhìn lớp da màu nâu thì sẽ là nâu đậm còn màu trắng sẽ trắng bóng chứ không đục. Bạn hãy dùng tay ấn vào phần thịt nếu sau khi ấn và thả tay ra thịt mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu như vậy là mực tươi. Còn nếu như thịt mực mềm, nhão không có độ đàn hồi là mực đã cũ.

Mực lá: Bạn nên chọn con to, mình dày, da còn cứng, thịt chắc, không mềm hoặc nát, nếu rờ vào xúc tu thấy còn cứng nghĩa mực tươi.

Mực nang: Nên chọn con to, mình dày, thịt mực có màu trắng đục, cầm rắn tay và lớp màng nâu bao ngoài, phủ kín thân mực. Những con mực trắng tinh, thịt đục, săn cứng là mực đã bị ngâm chất tẩy trắng, và đánh muối cho săn. Còn những con mực thịt mềm, rũ ra, thịt hơi ngả hồng nhạt thì đã bị ươn không nên mua.

Theo chị Ngọc Linh, mực ngon nhất là mua khi vào mùa, vào khoảng 5-6 tháng nửa đầu năm. Đặc biệt, chị em không nên mua mực đông lạnh vì nó sẽ bị mất hương vị của thịt mực, ăn không được dai ngọt nữa, khi chế biến cũng sẽ bị chảy nước ra nhiều, nhạt nhẽo và bở. Đặc điểm của mực tươi là khi nấu sẽ không bao giờ bị chảy nước.

Theo Nhịp sống Việt/ Báo Tổ quốc

 

Bình luận Sao chép liên kết

• Chủ đề:

• Hải sản

• mực

• thực phẩm sạch

Tin nổi bật