Dê Tái Hoa Lư - Đặc Sản Ninh Bình Ngon đúng điệu

Skip to content 84 / 100 Powered by Rank Math SEO Đặc sản Dê tái Hoa Lư – Ninh Bìnhchắc hẳn ai đã ghé một lần ngang đây cũng sẽ biết đến vị ngon của nó. Bởi khi nghe đến tên món tái dê Hoa Lư là bạn đã phải phát thèm lên rồi. Nếu du lịch Ninh Bình mà bạn không thưởng thức chắc hẳn sẽ là một thiếu sót lớn trong chuyến du lịch của bạn. Thịt dê Ninh Bình săn chắc và ít mỡ hơn dê ở những vùng khác bởi dê núi nơi đây được chăn thả trên những mỏm đá ghồ ghề. Với dê Ninh Bình có thể chế biến thành rất nhiều món ngon nhưng có lẽ hấp dẫn nhất vẫn phải nói đến tái dê Hoa Lư.

Tái dê Hoa lư – Đặc sản Ninh Bình ngon đúng điệu

Muốn có được món thịt dê Ninh Bình ngon nức tiếng, đòi hỏi khâu chế biến cũng phải thật chu đáo. Mọi người có thể tự chế biến tại nhà vào những ngày cuối tuần theo hướng dẫn sau đây của dacsanthonque.com.

Nguyên liệu chế biến món dê tái Hoa Lư Ninh Bình

– Thịt dê Hoa Lư (ở huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình), nhớ là chọn những con dê vừa đuổi chạy nhau toát mồ hôi nha, thì khi chế biến hay lúc ăn mới bớt mùi được.  – Vừng – Xả – Lá chanh – Gừng, ớt, chanh – Chuối chát, khế, rau thơm, các loại lá (lá mơ, lá sung…) – Bánh đa nem

Tái dê Hoa lư – Đặc sản Ninh Bình ngon đúng điệu

Cách chế biến đặc sản tái dê Hoa Lư

Chế biến đặc sản tái dê Hoa Lư cũng khá là vất vả ở giai đoạn bắt dê nha cả nhà. Vì vậy, muốn bắt được dê Hoa Lư cần phải có những kỹ thuật, kỹ xảo nhé! Bước 1: Làm sạch dê cho bớt mùi, thui vàng, rửa lại nước rồi treo lên cho ráo. Ngoài ra còn có thể đem ủ với lá hương nhu, lá cúc tần cho bớt mùi. Bước 2: Lọc lấy cả da và thịt dê đã làm sạch đem nhúng vào nước sôi, khi chín tái thì vớt ra. Sau đó, thái thịt mỏng đều, thái ngang xớ. Không để miếng nọ giăng tơ với miếng kia. Rồi bỏ thịt vừa thái xong vào chậu đã rửa sạch, lau khô từ trước. Bước 3: Rang vừng, giã đập dập. Cây sả bóc trắng, thái mỏng, lá chanh thái nhỏ. Gừng giã nhỏ, sao vàng, ít lát ớt tươi, nước chanh quả, bột ngọt, tất cả vừa đủ đổ vào chậu thịt thái sẵn, trộn đều.

Tái dê Hoa lư – Đặc sản Ninh Bình ngon đúng điệu

Bước 4: Trang trí các loại lá xung quanh dĩa, gắp từng miếng thịt đều tăm tắp lên trên, rồi rắc vừng ở lớp trên để cho đẹp mắt và lúc ăn có được cảm giác bùi bùi. Quan trọng là món nước chấm tương gừng. Khi ăn, lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong ăn kèm với chuối chát, khế, ra thơm…, quấn lại rồi chấm tương gừng là hết sảy. Thịt dê Tái  vừa là món ăn ngon dùng bồi dưỡng cơ thể, vừa là món thuốc chữa một số bệnh rất hiệu nghiệm, bởi lẽ dê ăn nhiều loại lá, có chứa dược liệu rất quý. Khi du lịch nơi đây mà được thưởng thức món tái dê Hoa Lư – đặc sản Ninh Bình và ngồi nhâm nhi truyện trò cùng bạn bè thì còn gì bằng đúng không nào cả nhà!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Đặc sản cua đồng rang lá lốt Ninh Bình ngon tuyệt Đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng Chạo chân giò Kim Sơn đặc sản hấp dẫn Ninh Bình Đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng Đặc sản cua đồng rang lá lốt Ninh Bình ngon tuyệt

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Δ

About Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt. BÀI VIẾT MỚI NHẤT

• Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ
• Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
• Món Bánh quai vạc phan thiết
• Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi
• Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
• Cháo lòng Cái Tắc – đặc sản Hậu Giang nổi tiếng

BÌNH LUẬN

• Unknown on Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon
• Unknown on Kinh nghiệm chọn mua ghẹ chắc thịt không bị ốp
• Unknown on Cách làm sữa chua ngon tại nhà
• Unknown on Cách nướng cá ngon nhất
• Mr. Nguyên on Cách nấu cháo gà ngon và hấp dẫn nhất

DANH MỤC BÀI VIẾT

• banh-trang-tron (1)
• bo-ham-khoai-tay (1)
• bun-rieu (1)
• cac-do-uon-ngon (2)
• cac-mon-an-sang-ngon (1)
• cac-mon-banh-ngon (1)
• cac-mon-bun-ngon (2)
• cac-mon-canh-ngon (5)
• cac-mon-chao-ngon (6)
• cac-mon-che-ngon (4)
• cac-mon-chien-ngon (8)
• cac-mon-com-ngon (2)
• cac-mon-cuon-ngon (1)
• cac-mon-goi-ngon (2)
• cac-mon-ham-ngon (2)
• cac-mon-han-quoc (1)
• cac-mon-hap-ngon (3)
• cac-mon-kem-ngon (3)
• cac-mon-kho-ngon (3)
• cac-mon-lau-ngon (4)
• cac-mon-luoc-ngon (3)
• cac-mon-sinh-to-ngon (1)
• cac-mon-xao-ngon (4)
• cach-chon-cua-bien (1)
• cach-chon-ghe-ngon (1)
• cach-kho-ca-ngon (2)
• cach-kho-thit-ngon (1)
• cach-lam-banh (4)
• cach-lam-banh-trung-thu-thom-ngon-tai-nha (1)
• cach-lam-banh-xeo (1)
• cach-lam-bot-chien (1)
• cach-lam-dau-dua (1)
• cach-lam-goi-cuon (1)
• cach-lam-kem (2)
• cach-lam-kim-chi (1)
• cach-lam-mut-dua (1)
• cach-lam-nem-cha (1)
• Cach-lam-so-huyet-xao-toi (1)
• cach-lam-sua-bap-thom-ngon (1)
• cach-lam-sua-chua (1)
• cach-lam-tao-pho (1)
• cach-luoc-ga-ngon (1)
• cach-nau-bun-rieu (1)
• cach-nau-canh-chua (2)
• cach-nau-canh-ngon (2)
• cach-nau-chao-ngon (3)
• cach-nau-che-ngon (1)
• cach-nau-lau-thai (1)
• cach-nau-mi-quang (1)
• cach-nau-pho-ngon (1)
• cach-nau-sup-cua (1)
• canh-ca (1)
• canh-cua (1)
• canh-kho-qua-nhoi-thit (1)
• canh-khoai-mo (1)
• canh-rong-bien (1)
• cha-ca-xao-rau-cu (1)
• chan-gio (2)
• che-bap (1)
• com-chien (1)
• do-uon-ngon (9)
• Đặc Sản An Giang (5)
• Đặc Sản Bắc Giang (9)
• Đặc Sản Bắc Kạn (6)
• Đặc Sản Bạc Liêu (5)
• Đặc Sản Bắc Ninh (4)
• Đặc Sản Bến Tre (5)
• Đặc Sản Bình Dương (4)
• Đặc Sản Bình Định (13)
• Đặc Sản Bình Phước (4)
• Đặc Sản Bình Thuận (9)
• Đặc Sản Cà Mau (6)
• Đặc Sản Cần Thơ (4)
• Đặc Sản Cao Bằng (5)
• Đặc Sản Đà Lạt (4)
• Đặc Sản Đà Nẵng (4)
• Đặc Sản Đăk Lăk (4)
• Đặc Sản Đắk Nông (2)
• Đặc Sản Điện Biên (6)
• Đặc Sản Đồng Nai (4)
• Đặc Sản Đồng Tháp (4)
• Đặc Sản Gia Lai (6)
• Đặc Sản Hà Giang (5)
• Đặc Sản Hà Nam (4)
• Đặc Sản Hà Nội (9)
• Đặc Sản Hà Tây (4)
• Đặc Sản Hà Tĩnh (1)
• Đặc Sản Hải Dương (5)
• Đặc Sản Hải Phòng (4)
• Đặc Sản Hậu Giang (4)
• Đặc Sản Hòa Bình (5)
• Đặc Sản Huế (9)
• Đặc Sản Hưng Yên (4)
• Đặc Sản Khánh Hòa (2)
• Đặc Sản Kiên Giang (4)
• Đặc Sản Kon Tum (1)
• Đặc Sản Lai Châu (5)
• Đặc Sản Lâm Đồng (4)
• Đặc Sản Lạng Sơn (5)
• Đặc Sản Lào Cai (5)
• Đặc Sản Long An (4)
• Đặc Sản Miền Bắc (33)
• Đặc Sản Miền Nam (5)
• Đặc Sản Miền Núi (9)
• Đặc Sản Miền Tây (24)
• Đặc Sản Miền Trung (22)
• Đặc Sản Nam Định (5)
• Đặc Sản Nghệ An (1)
• Đặc Sản Ninh Bình (4)
• Đặc Sản Ninh Thuận (4)
• Đặc Sản Phú Thọ (4)
• Đặc Sản Phú Yên (1)
• Đặc Sản Quảng Bình (1)
• Đặc Sản Quảng Nam (1)
• Đặc Sản Quảng Ngãi (9)
• Đặc Sản Quảng Ninh (4)
• Đặc Sản Quảng Trị (5)
• Đặc Sản Sài Gòn (4)
• Đặc Sản Sóc Trăng (4)
• Đặc Sản Sơn La (4)
• Đặc Sản Tây Bắc (15)
• Đặc Sản Tây Nguyên (7)
• Đặc Sản Tây Ninh (4)
• Đặc Sản Thái Bình (5)
• Đặc Sản Thái Nguyên (4)
• Đặc Sản Thanh Hóa (1)
• Đặc Sản Tiền Giang (4)
• Đặc Sản Trà Vinh (4)
• Đặc Sản Tuyên Quang (4)
• Đặc Sản Vĩnh Long (4)
• Đặc Sản Vĩnh Phúc (4)
• Đặc Sản Vũng Tàu (4)
• Đặc Sản Yên Bái (5)
• goi-cuon (1)
• goi-tai-heo (1)
• hai-san-ngon (2)
• Hướng dẫn nấu ăn (16)
• huong-dan-cach-lam-nem-chua (1)
• Kinh Nghiệm (2)
• kinh-nghiem-di-cho (1)
• lau-bo (1)
• lau-mam-ca-linh (1)
• mi-quang (1)
• MÓN ĐỘC LẠ (11)
• Món Ngon (1)
• mon-an-mang-di (2)
• mon-an-ngon (18)
• mon-an-ngon-tu-so-huyet (2)
• mon-an-sang (12)
• mon-an-vat (4)
• mon-canh-ngon (1)
• mon-chay-ngon (4)
• mon-chien-ngon (1)
• mon-ngon-cho-be (6)
• mon-ngon-ngay-tet (1)
• mon-ngon-tu-bo (8)
• mon-ngon-tu-cha-ca (1)
• mon-ngon-tu-cua (1)
• mon-ngon-tu-dau-hu (1)
• mon-ngon-tu-ga (4)
• mon-ngon-tu-ghe (1)
• mon-ngon-tu-muc (3)
• mon-ngon-tu-thit-heo (1)
• mon-ngon-tu-vit (1)
• mon-trang-mieng (1)
• muc-hap-thai (1)
• nha-dam-duong-phen (1)
• pho-bo (1)
• so-huyet-rang-muoi (1)
• Style (5)
• sup-bi-do (1)
• thit-bo-xao-bong-he (1)
• thit-heo-chien-sot-ca (1)
• Uncategorized (33)
• vit-kho-gung (1)

• Giới thiệu
• Đặc Sản Miền Bắc
  • Đặc Sản Tây Bắc
• Đặc Sản Miền Nam
  • Đặc Sản Miền Tây
• Đặc Sản Miền Núi
• Hướng dẫn nấu ăn
  • Món Ngon
  • MÓN ĐỘC LẠ
WooCommerce not Found
• Newsletter