Dứa Xào – Món Chay Việt Nam

Điều hướng bài viết

Nguyên liệu:

• 1/2 trái thơm, xắt lát vừa ăn hơi dày
• 5 nấm đông cô lớn, ngâm mềm, rửa sạch, xắt tùy ý
• 1 lon nấm rơm, rửa sạch, ngâm nước rồi xả nhiều lần cho bớt mùi, rồi đem luộc sơ qua trong nước sôi, đổ ra rổ cho ráo nước (không cần cũng được)
• 1 hộp đậu hũ đã đem chiên sẵn, xắt cục tùy ý
• 1 miếng mì căn luộc tự làm lớn hơn bàn tay, xắt tùy ý, đem chiên sơ cho vàng hai bên
• 4 muỗng canh tương hột
• 1 muỗng canh gừng tươi bằm
• Gia vị: muối, đường, dầu hào chay, nước tương, tương ớt loại bằm

Thực hiện: 

• Xào xơ nấm rơm với chút nước tương và đường cho thơm, trút ra tô.
• Xào sơ thơm với chút muối, trút ra tô
• Bắt chảo lên, cho dầu chờ nóng, cho gừng vô khử cho vàng thơm, rồi đổ nấm đông cô vào xào, nêm chút nước tương và đường xào cho đều và thơm, rồi đổ hết tất cả thơm, đậu hũ, mì căn, nấm rơm, tương hột vào chung, xào cho đều tay, và nêm gia vị cho vừa đậm đà, rưới chút nước lã vô, khi sôi vặn bớt lửa lại cho nước hơi sệt là được, nhớ đảo thường xuyên cho thấm.
• Món này hơi chua chua và ngọt của thơm cộng với gia vị mằn mặn và cay cay rất ngon, ăn với cơm nóng hổi và món canh tùy thích…là ngon lắm
• Thông thường các món xào, kho mà có nhiều thứ rau củ thì nên xào sơ riêng mỗi thứ trước thì món ăn sẽ thơm ngon và ngọt hơn.

(St)

Chia sẻ:

• X
• Facebook

Thích Đang tải... Điều hướng bài viết Tìm món Tìm Bài viết mới

• Salad trái cây
• Atisô express bằng lò vi sóng
• Mỳ Ý trộn sốt kem (súp lơ trắng, bơ hạt) thuần chay
• Cháo hạt kê lenti cam bí đỏ thuần chay
• Mì sợi xào mộc nhĩ rau thơm

Để nhận công thức vào email riêng :

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Địa chỉ email:

Đăng ký

Trang này sử dụng cookie. Tìm hiểu cách kiểm soát ở trong: Chính Sách Cookie

• Theo dõi Đã theo dõi
  • Món chay Việt Nam
  Đã có 138 người theo dõi Theo dõi ngay
  • Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
• • Món chay Việt Nam
  • Theo dõi Đã theo dõi
  • Đăng ký
  • Đăng nhập
  • Báo cáo nội dung
  • Đọc trong WordPress
  • Quản lý theo dõi
  • Ẩn menu

Đang tải Bình luận... Viết bình luận ... Thư điện tử Tên Trang web %d Tạo trang giống vầy với WordPress.comHãy bắt đầu