Điểm cuốn hút của món gà chiên Tom Yum chính là nhờ nước sốt Tom Yum kiểu Thái phảng phất vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Từng miếng thịt gà thơm lừng, giòn rụm, thấm vị nước sốt Tom Yum hòa quyện mùi thơm của sả ớt, càng nếm càng thấy ngon.
Nguyên liệu:
•
Đùi gà - 300g
•
Sả - 3 cây
•
Nước cốt chanh - 2 muỗng
•
Ớt - 2 trái
•
Sốt Tom Yum - 1 muỗng
•
Trứng gà - 1 quả
•
Riềng - 1/2 củ
•
Ngò rí, Bột chiên giòn
Thực hiện:
1
Đùi gà rửa sạch với muối, chặt khúc vừa ăn. Đập trứng gà vào bột chiên giòn, trộn đều. Cho đùi gà vào hỗn hợp bột và trứng, trộn đều. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.
2
Riềng gọt vỏ, xắt lát mỏng, bằm nhuyễn. Đun nóng chảo dầu. Cho gà vừa trộn với bột vào chảo chiên giòn. Gà chín vàng, vớt ra, cho qua giấy thấm dầu.
3
Trộn đều ớt, sả, riềng với sốt Tom Yum. Sau đó rưới lên phần thịt gà đã chiên giòn, bày ra đĩa, thưởng thức.
Các món ăn khác
Cơm trộn kiểu Thái (20/03/2015)
Giòn ngon món salad dưa leo kiểu Nhật (21/05/2014)
Bánh pizza mini (31/01/2013)
Mì ý sốt patê (31/01/2013)
Mỳ ý sốt cà chua (31/01/2013)
Mỳ ý xào cá hồi xông khói thơm ngon (31/01/2013)
Canh cá kiểu thái (31/01/2013)
Mì thái hải sản (31/01/2013)
Canh Tom Yum Thái Lan (31/01/2013)
Bạn đã thử chưa ?
Kiến thức gia đình Chữa bệnh ghen tị của trẻ... 5 mẹo chiên thực phẩm ngon,... Tại sao bạn cần tránh stress 11 bước giúp trẻ hết sợ "ma" 7 gợi ý lựa chọn đồ chơi cho... Những nguyên tắc khi dạy con... Những cách hòa hợp với mẹ... 9 điều bà vợ thông minh không... 5 thứ cực độc hại nếu cho... Cách hay giúp bố mẹ ứng xử... Món ngon mỗi ngày Nấm nhồi tôm lạ miệng ngon cơm Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị Chả giò trái vải Lẩu riêu cua - hải sản Ragu lưỡi heo Cháo tôm bông cải phô mai Cơm cuộn trái cây ngộ nghĩnh cho bé yêu Bún trộn tôm Lươn xào ngồng tỏi Gà nướng ngũ vị hương