Học Bartender | Trở Thành Chuyên Gia Pha Chế Rượu

Nhằm giúp học viên hoàn thiện kỹ năng pha chế Bartender trong thời gian ngắn nhất, chương trình đào tạo Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp được chiêu sinh thường xuyên tại TP. HCM, Đà Nẵng, Hà Nội, Đồng Nai, Thủ Dầu Một, Rạch Giá, Cần Thơ, Nha Trang…

Nghiệp vụ Bartender cơ bản

 

– Học viên được cung cấp đầy đủ kiến thức về các dòng rượu mạnh, rượu vang, rượu mùi, rượu khai vị, bia.

– Học viên được hướng dẫn thử nếm, nhận diện và đánh giá mùi vị của các dòng rượu mạnh nổi tiếng

– Học viên được trang bị kỹ năng cảm nhận mùi vị rượu và phân biệt được thành phần rượu nền khi thử nếm các loại cocktail.

– Học viên được hướng dẫn về cách phục vụ và kỹ thuật pha chế các dòng cocktail cổ điển.

– Học viên được trang bị kiến thức và kỹ thuật để trang trí thức uống hoàn thiện

– Học viên hướng dẫn quy tắc chuẩn mực khi giao tiếp với khách hàng tại quầy Bar.

Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp

 

– Ngoài những kiến thức được lĩnh hội trong chương trình cơ bản, khi tham gia chương trình chuyên nghiệp, học viên được nâng cao toàn diện kiến thức pha chế và kỹ năng thực hành, kỹ thuật mang tính biểu diễn – Bar skills.

– Học viên được nâng cao toàn diện kiến thức pha chế và kỹ năng thực hành, kỹ thuật mang tính biểu diễn – Bar skills.

– Học viên được cung cấp kiến thức chuyên sâu về rượu mạnh và nguyên tắc kết hợp rượu mạnh với từng loại gia vị, nguyên vật liệu. Cung cấp nguyên lý để học viên hiểu sâu và phát triển các món thức uống mang thương hiệu cá nhân (cocktail signature).

– Khóa học thường xuyên cập nhật xu hướng của thế giới trong kỹ thuật pha chế và trình bày cocktail như kỹ thuật ẩm thực phân tử (tạo foam, spherification và clarification).

– Nội dung đào tạo cung cấp cho học viên kiến thức, kỹ năng tư vấn, bán hàng và khả năng kết nối khách hàng tại nơi làm việc.

– Học viên được cung cấp các kiến thức về quản lý danh mục thức uống, lên kế hoạch kinh doanh cho bộ phận quầy Bar.