Khóa Học Bartender Cho Người Mới Bắt đầu | HPCViet

Có thể bạn quan tâm

Skip to contentTrang chủ » Khóa học Bartender cho người mới bắt đầu 2020Nghiệp Vụ Bartender Chuyên Nghiệp

Bạn bị thu hút trước phong thái chuyên nghiệp của các bartender với những thao tác điêu luyện, thành thục tạo nên thức uống đầy màu sắc mê hoặc? Bạn muốn tìm một trung tâm dạy nghề pha chế chú trọng đào tạo thực hành, rèn luyện kỹ thuật pha chế cocktail, biểu diễn Flair bartending để nhanh chóng chinh phục đam mê? Khóa học Bartender chuyên nghiệp tại HPCViet là khởi đầu vững chắc để bạn biến ước mơ thành sự thật.

Bartender chuyên nghiệp

TẠI SAO CHỌN HỌC BARTENDER TẠI HPCVIET?

Học viên được học cùng với những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Bartender.
Học viên thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn của giảng viên với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại.
Lộ trình học rõ ràng, nội dung đào tạo được phân bổ chi tiết theo từng buổi học.
Mô hình lớp học tương tác 2 chiều, tối ưu hóa thời lượng thực hành cho học viên.
Chương trình đào tạo chú trọng thực hành, tính ứng dụng cao vào thực tiễn.
Học viên được hỗ trợ các chính sách mượn phòng thực hành miễn phí nhằm nâng cao kỹ năng trong suốt quá trình học.
Với những kiến thức và kỹ năng trong khóa học, học viên có thể ứng tuyển vị trí Bartender tại các quầy Bar chuyên nghiệp, cơ hội trở thành quản lý Bar, đại sứ thương hiệu của các nhãn rượu, chuyên gia pha chế, chuyên gia nghiên cứu và phát triển thức uống, giảng viên ngành pha chế…

Nội Dung Chương Trình Học

Khóa học Bartender chuyên nghiệp tại HPCVIET được chia thành 2 chương trình, học viên có thể đăng ký học chương trình cơ bản hoặc trọn khóa tùy theo mục đích và nhu cầu của bản thân.

Chương trình tiêu chuẩn

STT	NỘI DUNG HỌC
NGHIỆP VỤ BARTENDER CƠ BẢN
1	Tổng quan và định hướng Bartender chuyên nghiệp
2	Giao tiếp quầy Bar
3	Công cụ dụng cụ quầy Bar
4	Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp (Buổi 1)
5	Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp (Buổi 2)
6	Nghệ thuật trang trí thức uống hiện đại
7	Tổng quan về thức uống không cồn và có cồn
8	Tổng quan về Bia – Mocktail – Cocktail – Rượu khai vị
9	Tổng quan và thử nếm rượu Whisky
10	Tổng quan và thử nếm rượu Brandy
11	Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu Whisky và Brandy
12	Luyện tập kỹ thuật Bartender (Buổi 1)
13	Tổng quan và thử nếm rượu Vodka
14	Tổng quan và thử nếm rượu Gin
15	Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu Vodka – Gin
16	Tổng quan và thử nếm rượu Rum
17	Tổng quan và thử nếm rượu Tequila
18	Tổng quan rượu Mùi – Liqueur
19	Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu Rum – Tequila – Liqueur
20	Tổng quan về rượu Vang (Buổi 1)
21	Tổng quan về rượu Vang (Buổi 2)
22	Luyện tập kỹ thuật Bartender (Buổi 2)
23	Ôn tập Bartender cơ bản
24	Thi cuối khóa Bartender cơ bản
NGHIỆP VỤ BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP
25	Kỹ thuật biểu diễn tại quầy Bar – Bar skills (Buổi 1)
26	Kỹ thuật biểu diễn tại quầy Bar – Bar skills (Buổi 2)
27	Kỹ thuật biểu diễn tại quầy Bar – Bar skills (Buổi 3)
28	Kỹ năng thuyết trình và kết nối khách hàng
29	Hướng dẫn phương pháp infused rượu – xây dựng cocktail sáng tạo
30	Ứng dụng ẩm thực phân tử trong pha chế đồ uống
31	Hướng dẫn xây dựng và thực hành Cocktail Signature (Buổi 1)
32	Hướng dẫn xây dựng và thực hành Cocktail Signature (Buổi 2)
33	Hướng dẫn xây dựng và thực hành Cocktail Signature (Buổi 3)
34	Kỹ năng xử lý than phiền tại quầy Bar
35	Quy trình phục vụ đồ uống
36	Quy trình quản lý hàng hóa và danh mục thức uống
37	Quản lý vận hành tại quầy Bar
38	Luyện tập kỹ thuật Bartender (Buổi 3)
39	Ôn tập Bartender chuyên nghiệp
40	Thi cuối khóa Bartender chuyên nghiệp

Chương trình Liên thông Quốc tế

BUỔI HỌC	NỘI DUNG
PHẦN 1: CHUYÊN NGÀNH
Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp
PHẦN 2: LIÊN THÔNG QUỐC TẾ
1	Tổng quan về môi trường bền vững trong ngành Dịch vụ
2	Hòa nhập văn hóa quốc tế
3	Kỹ năng sơ cấp cứu
4	Kỹ năng quản lý sức khỏe và duy trì năng lượng
5	Vệ sinh, khử trùng khu vực làm việc
6	Nguyên tắc kết hợp nguyên liệu và sáng tạo thức uống
7	Kỹ năng thử nếm cà phê – trà
8	Kỹ năng thử nếm rượu vang – Wine Tasting
9	Pha chế thức uống bền vững – Sustainable drink
10	Hướng dẫn thực hành kem cao cấp
11	Kỹ năng thuyết trình và kết nối khách hàng
12	Ứng dụng dụng cụ thủ công trong ẩm thực
13	Kỹ thuật pha chế cocktail trong suốt – Clarified Cocktail
14	Ứng dụng ẩm thực phân tử trong pha chế đồ uống có cồn và không cồn
15	Hướng dẫn xây dựng và thực hành thức uống sáng tạo (Buổi 1)
16	Hướng dẫn xây dựng và thực hành thức uống sáng tạo (Buổi 2)
17	Tiếng Anh chuyên ngành Pha chế (24 buổi)

Hình ảnh

Câu hỏi về nghề

Những bạn mới biết đến nghề pha chế thường thắc mắc những câu hỏi như: mất bao lâu, có nên học không, nó có khó không? hay là hỏi về học phí chương trình đào tạo của HPCViet. Và đây là những câu trả lời phù hợp để bạn có thể hiểu thêm về công việc của một bartender tại quầy pha chế là như thế nào? Ngoài ra để biết được trong quá trình này thì mình cần gì để phát triển ngành siêu hot này trong tương lai nữa nhé.

Định Nghĩa Về Bartender?

Bartender là thuật ngữ dùng để chỉ người làm nghề pha chế rượu và các loại đồ uống có cồn như cocktail, rượu vang, bia… Nơi làm việc của Bartender là tại quầy Bar ở các quán bar, beer club, lounge, nhà hàng…

Đăng ký khóa học bartender chuyên nghiệp tại HPCViet, bạn sẽ am hiểu về các dòng rượu, cách pha chế các loại cocktail kinh điển, cách kết hợp nguyên liệu pha chế rượu khoa học, thực hành kỹ năng giao tiếp quầy bar, kỹ thuật cắt tỉa và trang trí đồ uống chuyên nghiệp.

Có bạn thắc mắc vậy pha chế rượu là gì? Đây là một cách gọi khác của Bartender vì nhìn chung tính chất công việc đều sử dụng nguyên liệu cồn là chính. Ngoài ra, Bartender có thể đảm nhiệm thêm một số vai trò khác như: người thử rượu, nếm rượu, chuyên gia nghiên cứu về rượu vang…

Nên học ở đâu tốt nhất TPHCM?

Với hệ thống gần 20 chi nhánh trải dài từ Bắc đến Nam, HPCViet là địa chỉ tin cậy để bạn tham khảo khi có nhu cầu học Bartender chuyên nghiệp.
Phòng học tại HPCViet thiết kế mô phỏng theo quầy bar chuẩn quốc tế, giúp bạn làm quen nhanh chóng với môi trường làm việc trong nhà hàng, khách sạn 4-5 sao.
Đầy đủ trang thiết bị hiện đại, dụng cụ, nguyên vật liệu với hơn 50 dòng rượu… tạo điều kiện để học viên thoải mái thực hành trong suốt quá trình học.

Với những thông tin cụ thể bên trên, giờ đây bạn biết mình nên học ở đâu rồi phải không? Click vào trang đăng ký tư vấn bên dưới để nhanh chóng cho mình cơ hội được tham gia một lớp học bài bản, chuyên nghiệp và đặc biệt có thể đi làm ngay chỉ sau vài tháng.

Học Phí Khóa Bartender Bao Nhiêu?

Học phí bao gồm: đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học và lệ phí cấp chứng chỉ.
HPCViet hỗ trợ một phần nguyên vật liệu trong các buổi thi cuối khóa của học viên trong khung chương trình theo danh mục Market list cập nhật theo từng thời kỳ.
Học viên đăng ký và hoàn thành học phí trọn khóa sẽ được tặng bộ dụng cụ pha chế trị giá 1.000.000 đồng.

* Lưu ý: Bộ quà tặng có thể thay đổi phù hợp theo từng giai đoạn chiêu sinh.

Lịch Học

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Giá Trị Bằng Cấp Như Thế Nào?

Để nhận chứng chỉ từ HPCViet, các bạn cần trải qua kỳ thi lý thuyết và thi thực hành để giảng viên đánh giá năng lực, kỹ năng chuyên môn, kiến thức nghề…
Bằng cấp/Chứng chỉ song ngữ tại HPCViet chứng nhận bởi Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên có giá trị trên toàn quốc.

CẤP ĐỘ	VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Nghiệp vụ Bartender cơ bản	Chứng chỉ Học Viện	Nghiệp vụ Bartender cơ bản	Bartender Skills – Basic Qualification
Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp	Chứng chỉ Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên	Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp	Bartender Skills – Professional Qualification
Hệ Đào tạo Liên thông Quốc tế	Chứng chỉ Professional Certificate của Warnborough College	Không có	Bartender Skills – Professional Qualification

Ai Có Thể Tham Gia Khóa Học?

Tất cả khách hàng có nhu cầu học về nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp đều có thể đăng ký khóa học, chỉ cần bạn đã đủ 18 tuổi kể từ ngày đăng ký.
Học viên có thể đăng ký chương trình Bartender cơ bản hoặc trọn khóa Bartender chuyên nghiệp để được cấp Chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề Nghiệp.

Cảm nhận

Ngô Minh Anh

Với phương pháp giảng dạy ở HPCViet mình được thực hành, nhờ vậy mà mình không còn rụt rè nữa. Giảng viên chỉ dẫn chi tiết từng thao tác, kỹ thuật, động viên và luôn theo sát người học. Mình đã tìm thấy việc làm ở khách sạn tại Quận 1 ngay sau khi hoàn thành chương trình này.

Tăng Khánh Linh

Chương trình dạy tại HPCViet khá đầy đủ, môi trường học năng động, hòa đồng, gần gũi. Là con gái mình nghĩ có lợi thế khi khéo léo cắt tỉa, trang trí đồ uống, cũng như kỹ năng giao tiếp với khách hàng. Nhờ thầy cô truyền cảm hứng mình đã có thêm động lực để theo đuổi nghề.

Duy Nhân

Mình yêu thích và đam mê về cocktail, nên mình là lựa chọn chương trình này để mở quán bar nhỏ tại Đà Nẵng. Khi biết làm cocktail, mocktail, mình có thể tiết kiệm được chi phí nhân sự trong thời gian đầu. Những phương pháp dạy tại trường HPCViet hợp gu nhiều khách khó tính, kể cả người nước ngoài.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.25 (16 bình chọn)