Hướng Dẫn Cách Làm Bê Tái Chanh Ngon Bất Ngờ Cho Gia đình

Trang chủ » Cách Chế Biến Món Bê Tái Chanh » Hướng Dẫn Cách Làm Bê Tái Chanh Ngon Bất Ngờ Cho Gia đình

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn cách làm bê tái chanh thơm ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm bê tái chanh

Vào những ngày nghỉ rảnh rỗi bạn muốn vào bếp tự tay chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn để ghi điểm với ông xã. Vậy bê tái chanh sẽ là món ăn ngon giúp ông xã “nhâm nhi” thì thật tuyệt đấy. Để chế biến được món ăn này, bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn cách làm bê tái chanh ngon bất ngờ cho gia đình dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm bê tái chanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm bê tái chanh

  • Thịt bê: 400g
  • Gừng tươi: 50g
  • Giềng: 50g (Nên chọn giềng già sẽ thơm ngon hơn)
  • Mỡ nước
  • Vừng trắng: 30g
  • Sả: 1 củ to
  • Lá chanh, hạt mùi, ớt tươi
  • Rau ngổ, rau mùi thơm
  • Quả chanh, khế chua, chuối xanh, dứa xanh
  • Đường, muối, hạt tiêu, tương ngọt
  • Than hoa

Sơ chế nguyên liệu làm bê tái chanh

  • Thịt bê làm sạch, lọc bỏ các gân dai, rồi thái lát mỏng.
  • Gừng, giềng cạo bỏ vỏ rồi giã nhỏ.
  • Sả, ớt rửa sạch, băm nhỏ, ớt thái vát.
  • Là chanh thái chỉ.
  • Rau ngổ, rau mùi thơm rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Khế, dứa chín, chuối xanh cắt bỏ vỏ, thái lát mỏng để ăn kèm.
  • Chanh tươi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Tiến hành thực hiện cách làm bê tái chanh

Bước 1: Thịt bê bạn đem cho vào bát to + giềng giã nát + hạt nêm + nước tương + 1/2 số gừng giã nát + 100ml mỡ nước, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu gia vị này lên rồi để yên, ướp khoảng 15 phút để cách làm bê tái chanh thơm ngon, đậm đà hương vị.

Tiến hành thực hiện cách làm bê tái chanh tại nhà cực ngon

Tiến hành sơ chế ướp thịt bê

Bước 2: Cho 30g vừng vào chảo rang chín vàng với lửa nhỏ rồi trút ra bát riêng.

– Hạt mùi bạn cũng đem rang chín tương tự như vừng, sau đó đem giã nhỏ rồi để ra bát riêng.

Bước 3: Tiếp tục bạn cho nước tương vào bát con + ớt thái vát + đường + số gừng giã nát còn lại và khuấy đều, nêm cho vừa miệng ăn là được.

Bước 4: Tiến hành đến bước nướng thịt để thực hiện cách làm bê tái chanh thơm ngon:

– Bạn gây bếp than hoa lên sau đó xếp vỉ nướng lên và tiến hành nướng chín thịt bê như bình thường.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bê tái chanh thơm ngon tại nhà

Thịt bê nướng chín tới

– Nếu bạn không có thời gian nướng bếp hoa có thể làm chín bằng cách rán chao qua mỡ cho chín tới nhé. Nhưng với cách chao thịt như này sẽ không có được mùi vị thơm hấp dẫn như nướng trực tiếp trên bếp lửa.

Bước 5: Cuối cùng, đợi thịt bê nguội bớt rồi bát cho thịt ra bát + riềng + sả + hạt tiêu + hạt mùi + vừng + lá chanh + mì chính + số gừng còn lại + nước cốt chanh, rồi dùng tay sạch trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi cho thịt ra đĩa.

Các bước hướng dẫn chi tiết cách làm bê tái chanh hấp dẫn tại nhà

Cách làm thịt bê tái chanh

– Xếp vài lát chuối + khế + dứa + rau mùi, rau ngổ lên trên bề mặt thị để trang trí, số còn lại bạn xếp ra đĩa khác để ăn kèm. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thịt bê tái chanh đơn giản mà ngon tại nhà rồi nhé. Giờ thì mời gia đình ra thưởng thức thành phẩm của bạn thôi nào.

Tham khảo thêm một số món ăn ngon khác để thường xuyên giúp gia đình đổi vị nhé:

  • Cách làm cánh gà chiên bơ
  • Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt thơm ngon
  • Cách làm dê nướng sa tế

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến được món bê tái chanh ngon cho gia đình rồi phải không nào. Không những thế món ăn này bạn còn có thể sử dụng làm món nhậu cho ông xã cũng rất tuyệt vời đấy nhé? Chúc các bạn thành công với cách làm bê tái chanh thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần.

Loading...

Từ khóa » Cách Chế Biến Món Bê Tái Chanh