Hướng Dẫn Làm Gà Om Dầu Mè - Sức Khỏe 24h

Trang chủ » Gà Om Dầu Vừng » Hướng Dẫn Làm Gà Om Dầu Mè - Sức Khỏe 24h

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn làm Gà om dầu mè 587 12/03/2019 Skhoe24h.com - Món gà om dầu mè có công dụng bổ dưỡng, bổ gan thận, dưỡng huyết. Người hay bị chóng mặt, hoa mắt, đại tiện táo bón nên thường xuyên dùng món này....

GÀ OM DẦU MÈ

Gà om dầu mè

Nguyên liệu

500g thịt gà mái dầu.

3 muỗng xúp dầu mè.

10g gừng già.

2 chén nước dùng.

250ml rượu gạo.

Muối bột vừa đủ.

Chuẩn bị

Gà đem rửa sạch, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.

Gừng gọt sạch vỏ, cắt miếng mỏng.

Nước dùng ở đây có thể là nước hầm từ đầu, cổ cánh gà, nước luộc gà hay nước pha bột xúp gà.

Cách làm

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng xúp dầu mè (loại dầu mè màu đen) để dầu nóng, thả gừng xắt lát vào xào thật thơm. Trút gà vào xào tiếp cho thịt gà săn lại, nêm vào chút muối + 3 chén nước dùng + rượu gạo. Khi nước trong chảo đã sôi mạnh, vớt bỏ bọt sau đó hạ bớt lửa, đậy nắp chảo, um cho đến khi thịt gà mềm là được. Món ăn được dùng nóng.

Lưu ý: Để món ăn hấp dẫn hơn có thể ướp thịt gà với gia vị như hành, tỏi, tiêu, rượu thơm,...

Công dụng

Món gà om dầu mè có công dụng bổ dưỡng, bổ gan thận, dưỡng huyết. Người hay bị chóng mặt, hoa mắt, đại tiện táo bón nên thường xuyên dùng món này.

Tags: gà om dầu mè, dầu mè,

Bạn cần tư vấn

Gửi thông tin

Từ khóa » Gà Om Dầu Vừng