I. Top 3 Món ăn Ngon, Bổ Dưỡng Từ Rau Cải Cầu Vồng - Ant Farm

Cải cầu vồng (chard) là loại rau xanh rất giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng vitamin, chất xơ dồi dào. Rau cải cầu vồng có thể chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫp và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng điểm qua 3 món ăn “thần thánh” được làm từ cải cầu vồng mà bạn không nên bỏ qua nhé!

I. Top 3 món ăn ngon, bổ dưỡng từ rau cải cầu vồng

1. Salad cải cầu vồng

Nguyên liệu

• 1 nắm rau cải cầu vồng
• 1 củ hành tím băm nhuyễn
• 1 quả táo Smith nhỏ cắt hạt lựu
• ¼ hạt hướng dương
• ½ chén phô mai Feta
• Nước xốt mè rang

Cách thực hiện

• Bước 1. Cho tất cả các nguyên liệu: rau cải cầu vồng + hành tím + táo vào tô lớn. Tiếp đến rưới nước xốt mè rang và trộn đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và đợi 15 phút để hỗn hợp salad thấm vị.
• Bước 2. Cho salad ra đĩa, rắc thêm hạt hướng dương + phô mai Feta và thưởng thức.

2. Rau cải cầu vồng xào tỏi

Nguyên liệu

• 1 hộp rau cải cầu vồng
• Dầu ô liu
• Tỏi băm
• ¼ chén nước
• Muối

Cách thực hiện

• Bước 1. Rau cải cầu vồng rửa sạch, để ráo.
• Bước 2. Phi thơm tỏi cùng dầu ô liu, tiếp đến cho cải cầu vồng vào xào. Nêm nếm muối tùy theo khẩu vị. Và thưởng thức thôi.

3. Rau cải cầu vồng áp chảo

Nguyên liệu

• Rau cải cầu vồng
• Tỏi băm
• Hành tây cắt hạt lựu
• Dầu ô liu
• Gia vị
• Giấm Balsamic

Cách thực hiện

• Bước 1. Rau cải cầu vồng rửa sạch, để ráo, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
• Bước 2. Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho hành tây vào xào đến khi chuyển sang màu nâu thì cho rau cải cầu vồng + nước vào xào chung.
• Bước 3. Đậy nắp trong 4 phút, nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm giấm Balsamic và cuối cùng thưởng thức ngay.

II. Lợi ích của rau cải cầu vồng đối với sức khỏe

Trong 100g rau cải cầu vồng sẽ chứa khoảng 18 calo, 2.35g chất đạm, 1.2g chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K… giúp phòng ngừa mắc bệnh tim mạch/ ung thư hiệu quả, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe của mắt, làn da tươi sáng, hệ tiêu hóa hoạt động tốt, trị táo bón hiệu quả…

Rau cải cầu vồng rất được ưa chuộng tại Việt Nam, chính vì vậy chúng được bày bán khá nhiều tại các chợ và siêu thị. Thế nhưng để nói về rau cải cầu vồng baby, được thu hoạch khi còn non thì đơn vị đi đầu, sở hữu sản phẩm này chính là Ant Farm.

Ant Farm là đơn vị chuyên cung cấp rau xanh nhập khẩu chất chính gốc Châu Úc/ Châu Âu, cam kết không hóa chất, an toàn sức khỏe. Rau cải cầu vồng nhà Ant Farm được thu hoạch khi ở giai đoạn đang phát triển, tươi non, giá trị dinh dưỡng cao gấp ----------------------------------------------------Fanpage: facebook.com/antfarm.com.vnWebsite: antfarm.com.vnHotline tư vấn: 0965 81 81 88