Khám Phá 13 đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng Ngon Hết ý - DulichToday

Bài viết luôn được cập nhật, vì vậy hãy nhấn tổ hợp Ctrl + D để bookmark trang này ở trình duyệt của bạn nhé!

Đặc sản Bình Định là một trong những điểm khiến du khách khó có thể quên khi đến với vùng đất võ này. DulichToday sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi nên mua đặc sản Bình Định gì làm quà? Món ngon đặc sản Bình Định có gì? ngay trong bài viết dưới đây nhé!

NỘI DUNG BÀI VIẾT

Toggle

• Gợi ý các đặc sản Bình Định mua làm quà
  • 1. Bánh hồng Tam Quan: Đặc sản Bình Định làm quà thơm dẻ nếp Ngự
  • 2. Bánh ít lá gai: Đặc sản Bình Định mua làm quà nhỏ xinh ý nghĩa
  • 3. Nem chợ Huyện mồi nhắm lai rai của nhiều người
  • 4. Bánh tráng chả cá cuốn rau răm món ăn dân giã lâu đời
  • 5. Mực ngào thơm cay vị tỏi: Đặc sản Bình Định làm quà ăn là nhớ
  • 6. Tré – Món đặc sản Bình Định ủ kĩ trong rơm
• Món ngon đặc sản Bình Định
  • 7. Bánh xèo tôm nhảy: Tôm đỏ au, tròn mẩy
  • 8. Bánh hỏi cháo lòng chỉ một suất là no bụng
  • 9. Chả ram tôm đất: Đặc sản Bình Định xuất hiện nhiều dịp đặc biệt
  • 10. Bún cá một phần tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu
  • 11. Bún rạm Phú Mỹ cay xé lưỡi nhưng vẫn chết mê
  • 12. Ốc chỉ đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ
  • 13. Bánh mỳ Lagu nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Gợi ý các đặc sản Bình Định mua làm quà

DulichToday đã tổng hợp lại cho du khách những đặc sản Bình Định nổi tiếng làm quà sau ngay dưới đây nhé!

1. Bánh hồng Tam Quan: Đặc sản Bình Định làm quà thơm dẻ nếp Ngự

Bánh hồng, món đặc sản Bình Định nhìn gần giống chè lam ngoài Bắc, nom trông đơn giản nhưng khi cắn miếng thì ai cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon. Du khách chọn bánh hồng – đặc sản Bình Định làm quà vì nó vừa lạ mà cũng vừa quen. Món bánh đặc sản này vốn được coi là biểu trưng cho tin vui, xuất hiện trong các dịp đám cưới hỏi của người dân địa phương.

Nổi tiếng nhất là bánh hồng vùng Tam Quan. Bánh hồng ở đây được làm từ gạo nếp, đường kính và dừa. Điều làm nên sự khác biệt ở bánh hồng Tam Quan là gạo nếp Ngự có tiếng thơm dẻo.

Bánh hồng Tam Quan chủ đạo là màu trắng. Loại bánh này chỉ để được 5 ngày vì người làm bánh không dùng chất bảo quản nên rất an toàn. Du khách muốn mua làm quà nên hẹn cơ sở sản xuất ngày lấy để luôn có bánh mới, ăn sẽ ngon hơn.

Người ta cho thêm màu thực phẩm để bánh có màu hồng hoặc xanh. Loại bánh này chỉ bảo quản được khoảng 5 ngày nên không được bán rộng rãi, vì thế bánh hồng vẫn chưa được nhiều người biết đến. Khi đi ngang xứ Nẫu, đặc biệt là Tam Quan, hãy nhớ mua đặc sản Bình Định này mang về làm quà nhé!

Dưới đây là địa chỉ mua bánh hồng đặc sản Bình Định làm quà ngon có tiếng cho bạn tham khảo nhé!

• Gợi ý điểm mua: Cửa hàng đặc sản Bình Định
• Địa chỉ: 128 Chương Dương – TP.Qui Nhơn – tỉnh Bình Định
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 110.000đ/kg

2. Bánh ít lá gai: Đặc sản Bình Định mua làm quà nhỏ xinh ý nghĩa

Đặc sản Bình Định làm quà được nhắc đến nhiều nhất còn có loại bánh ” nhỏ mà có võ” – bánh ít lá gai. Bánh có màu xanh đen đặc trưng từ lá gai, một loại cây có tính thảo dược giúp giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể. Phần nhân bánh là đậu xanh nghiền mịn nhào với đường ngọt vừa phải. Bánh thơm mùi lá gai quyện với vị ngọt của đậu xanh khiến nhiều thực khách say đắm.

Một chiếc bánh ít lá gai có giá khoảng từ 3.000 đến 5.000 đồng và có thể giữ được trong khoảng 5 đến 6 ngày. Bánh được gói trong một hộp nhỏ xinh hình tam giác nên rất thuận tiện để chia làm quà và trông đẹp mắt. Bạn cũng nên hẹn cơ sở làm bánh trước để họ chuẩn bị bánh mới nhé.

Địa chỉ dưới đây sẽ chỉ cho bạn cơ sở bánh ít lá gai ngon chất lượng. Đặc sản Bình Định làm quà này sẽ khiến người thân thích thú với món quà nhỏ xinh.

• Gợi ý điểm mua: Cửa hàng Đặc sản Bình Định
• Địa chỉ: 03 D Tăng Bạt Hổ – TP – Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 4000đ/bánh

3. Nem chợ Huyện mồi nhắm lai rai của nhiều người

Danh sách đặc sản Bình Định làm quà còn phải nhắc đến Nem chợ Huyện, xuất phát từ Tuy Phước gần chợ huyện nên nem gắn liền với tên chợ. Nem chợ Huyện đủ vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn… Đặc sản Bình Định này xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày cho đến các dịp cưới hỏi, giỗ chạp. Người Bình Định vẫn truyền tai câu thơ:

Ai về Tuy Phước ăn nem Ghé qua Hưng Thạnh mà xem tháp Chàm.

Nem chợ Huyện không mềm như nem Thủ Đức, không ngọt như nem Lai Vung, nem An Cựu mà dai dai, sần sật, chua giòn vừa miệng. Muốn ngon hơn, bạn có thể đem nướng, ăn kèm với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt.

Khách du lịch ai ai cũng bị hấp dẫn bởi món nem chợ Huyện và đặt mua nhiều làm quà. Món ăn dùng làm mồi nhắm lai rai thì quả thật là tuyệt vời.

Bạn nhớ ghé qua địa chỉ nổi tiếng sau để đặt mua nem chợ Huyện – món ăn đặc sản Bình Định làm quà ngay nhé!

• Gợi ý điểm mua: Cửa hàng Phụng Nga
• Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, Tp. Quy Nhơn
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 50.000đ/chục

4. Bánh tráng chả cá cuốn rau răm món ăn dân giã lâu đời

Bánh tráng chả cá (hay còn gọi là chả cá cuốn rau răm) đã đi vào lòng người dân xứ Nẫu từ bao đời nay. Món ăn đặc sản Bình Định dân giã này chỉ có nguyên liêu chính từ thịt cá, một ít bột năng, bột bắp, gia vị vừa ăn, dát thành miếng mỏng như bánh tráng, đem chiên lên với dầu cho chín. Bánh chín được nhuộm vàng bóng bẩy, giòn tan.

Bánh tráng chả cá chỉ đặc biệt ngon khi cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác. Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng.

Đi Quy Nhơn, bạn phải “lùng sục” món bánh tráng chả cá “ngon thần sầu” nhé! Bởi bạn sẽ lập tức bị nghiền món ăn này ngay đó!

• Gợi ý địa điểm: Cửa hàng Mận Khoa
• Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Tp. Quy Nhơn
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo:  100.000đ/500gr

5. Mực ngào thơm cay vị tỏi: Đặc sản Bình Định làm quà ăn là nhớ

Nếu bạn bị hấp dẫn bởi hương vị của mực thì chớ quên món mực ngào Bình Định nhé. Đặc sản Bình Định này được nhiều du khách mê mệt và chọn mua làm quà ý nghĩa. Món ăn có vị cay thơm đặc trưng của ớt và tỏi.

Để làm món mực ngào, người dân Bình Định cũng khá cầu kì khi chế biến. Mực được chọn là những con mực to vừa, tươi ngon, dày mình. Phần nước sốt ướp cay và nhiều tỏi được giã nhỏ, chắt lấy ít nước cốt để khi nhào mực thấm đều sốt.

Mực ngào còn là món nhậu lai rai hấp dẫn thực khách. Chỉ cần một đĩa nhỏ mực ngào cũng đủ để câu chuyện bạn bè thêm phần rôm rả.

DulichToday sẽ chỉ điểm cho bạn địa chỉ mua đặc sản Bình Định làm quà – mực ngào đúng chuẩn ngay sau đây nhé!

• Gợi ý địa chỉ: Cừa hàng Thanh Liêm
• Địa chỉ: 30 Nguyễn Tất Thành, Tp. Quy Nhơn
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 120.000đ/250gr

6. Tré – Món đặc sản Bình Định ủ kĩ trong rơm

Tré Bình Định – cái tên nghe lạ lạ nhưng thực chất món ăn này gần giống như nem bì. Món ngon Bình Định ăn này có mặt ở hầu hết các tỉnh thành ở Trung Trung Bộ nhưng nổi tiếng nhất vẫn là tré Bình Định.

Nguyên liệu chế biến tré bao gồm: phần thịt tai, mũi, bì heo và cả thịt ba chỉ. Các loại thịt sau khi đã được ướp với thính, đậu phộng và gia vị sẽ được gói lại trong lá ổi và một mảnh ni lông mỏng để ủ thịt. Bên ngoài tré là một lớp rơm dày phủ kín hai đầu để giúp phần thịt bên trong kín khí hoàn toàn.

Sau thời gian ủ thịt khoảng 2 đến 3 ngày. Bạn có thể thưởng thức, bảo quản trong khoảng một tuần đến 10 ngày và rất dễ vận chuyển đi xa, phù hợp làm quà cho khách du lịch.

Địa chỉ sau sẽ giúp bạn mua được đúng tré Bình Định loại ngon về làm quà nhé!

• Gợi ý địa điểm: Cửa hàng Phương Nghi
• Địa chỉ: 115-119 Tây Sơn, Tp Quy Nhơn
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 30.000đ/200gr

Món ngon đặc sản Bình Định

Đặc sản Bình Định không thiếu các món ngon mang nét đặc trưng vùng miền. Dưới đây là những gợi ý món ngon đặc sản Bình Định cho du khách thưởng thưởng ít nhất 1 lần khi đến đây nhé!

7. Bánh xèo tôm nhảy: Tôm đỏ au, tròn mẩy

Bánh xèo ở Bình Định cũng phổ biến như nhiều tỉnh miền Trung khác. Thế nhưng, bánh xèo Bình Định có vị khác biệt cuốn hút ở phần nguyên liệu tươi ngon trong nhân bánh. Do địa thế gần biển, nên tôm ở đây to và tươi rói. Khi cho làm làm bánh, tôm nhảy tanh tách nên được gọi là ” bánh xèo tôm nhảy”. Khi chín, tôm trông đỏ au, tròn mẩy. Lớp vỏ bánh xèo giòn thơm, vàng ruộm, cắn vào bên trong là lớp nhân tôm tươi ngon, vị bò tái mềm mềm, còn có hành lá, giá đỗ, ít hành tây, khiến thực khách khó kìm được sức hấp dẫn.

Bánh xèo tôm nhảy cuốn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, hẹ, xoài… thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Bánh mang bày ra đĩa trông đẹp mắt, thơm phức. Ngồi ăn tại quán, du khách còn nghe tiếng bánh rán trong chảo xèo xèo cực vui tai. Bánh ăn giòn tan, chấm nước mắm pha chua ngọt, cùng ít dưa góp vị thanh thanh, béo mà không ngấy.

Nếu một lần đến du lịch Bình Định, bạn chớ quên món ngon đặc sản xứ nẫu này nhé. Quán ngon sau đây sẽ khiến bạn phải ghé qua nhiều hơn một lần đó!

• Gợi ý quán ngon: Quán bánh xèo ông Hùng
• Địa chỉ: 24 Diên Hồng
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 25.000đ/suất

8. Bánh hỏi cháo lòng chỉ một suất là no bụng

Bánh hỏi cháo lòng có ở khắp các con phố ở Bình Định, nhất là ở Quy Nhơn. Tên món ăn khá lạ tai nhưng thực chất “bánh hỏi” chính là sợi bún rất rất nhỏ được đóng thành bánh tròn vừa lòng bàn tay. Bánh hỏi ăn cùng cháo và đĩa lòng heo thập cẩm. Du khách sẽ cảm nhận được vị mát của bún, độ giòn của lòng heo, thêm bát cháo lòng nữa là đủ ấm bụng.

Bánh hỏi muốn ngon hơn phải thoa thêm lớp dầu mỏng để có độ béo, ăn kèm với lạ hẹ xắt nhỏ để tạo độ thơm cho món ăn. Bánh hỏi, lòng heo, thịt heo luộc chấm quyện trong bát nước chấm chua ngọt, cay thì chỉ có suýt xoa không ngớt. Cháo lòng được chế biến khá ngon, độ sệt của cháo ăn kèm với phần lòng heo là đủ để níu chân thực khách thêm nhiều lần.

Bánh hỏi cháo lòng là đặc sản Bình Định bình dân. Bạn chớ quên ghé qua quán ngon nổi tiếng sau để thưởng thức nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán Hồng Thanh
• Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 30.000đ/suất

9. Chả ram tôm đất: Đặc sản Bình Định xuất hiện nhiều dịp đặc biệt

Chả ram tôm đất là món đặc sản Bình Định xuất hiện cả những ngày thường lẫn trên mâm cơm những dịp quan trọng. Nguyên liệu chính của chả ram tôm đất gồm: tôm đất, thịt ba chỉ đem cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Miếng chả ram chỉ cuốn nhỏ vừa bằng ngón tay, đem chiên giòn rụm, vàng ruộm. Món đặc sản Bình Định này đã níu chân mọi thực khách.

Chả ram tôm đất ăn nóng, cuốn chung với rau sống, bún, đem chấm nước mắm chua ngọt là hoàn hảo. Món ăn tuy đơn giản, nhỏ nhắn nhưng những năm gần đây, từ quán cóc vỉa hè cho đến những nhà hang sang trọng. Trong mâm cỗ ngày xuân, món chả ram tôm đất luôn là món được nhiều sự trông đợi từ đám trẻ con khoái ăn chả giòn. Món chả ram tôm đất Bình Định vì thế mà được lòng từng thực khách bằng sự độc đáo của riêng mình.

Quán ngon sau đây sẽ là một gợi ý cho bạn thưởng thức ngay nhé!

• Gợi ý điểm mua: Cơ sở sản xuất chả ram tôm đất
• Địa chỉ: 55-57 Ngô Mây
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 100.000đ

10. Bún cá một phần tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu

Từ lâu, đặc sản Bình Định món bún cá đã trở thành một phần trong tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu. Món ngon hấp dẫn ở phần chả cá và nước dùng. Nước dùng không giống như các món ăn khác ninh từ xương heo mà là ninh từ xương cá, thêm hành tím, quả thơm…để loại bỏ mùi tanh. Nước dùng trong veo, ngọt vị cá của biển. Phần chả cá được làm từ cá biển nên rất giòn, thơm, có chút cay của tiêu ớt ăn rất đã miệng.

Khi bạn thưởng thức tô bún cá với đủ vị đặc trưng của biển, kèm thêm rau sống tươi ngon, vắt thêm chút chua cay của chanh ớt thì hết sảy. Cho dù thưởng thức một lần, bạn sẽ bị vương vấn mãi hương vị món ăn đặc biệt này.

DulichToday sẽ chỉ cho bạn quán ngon ngay sau đây để thưởng thức món ngon đặc sản Bình Định này nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán cô Tuyết
• Địa chỉ: 4 Ngọc Hân Công Chúa
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 15.000đ/bát

11. Bún rạm Phú Mỹ cay xé lưỡi nhưng vẫn chết mê

Bún rạm Phú Mỹ từ lâu đã nức tiếng gần xa với du khách thập phương. Đặc sản Bình Định này mang đậm hương vị đồng quê khiến mỗi thực khách khi đã thưởng thức đều nhớ da diết vị ngon của tô bún rạm. Bún rạm thường được bán chủ yếu vào buổi sáng. Du khách có dịp thưởng thức tô bún rạm nóng hổi, cay xè, sẽ cảm nhận được hương vị của hương lúa đồng quê, mùi vị của thủy hải sản vùng đầm Châu Trúc, huyện Phú Mỹ. Đây là nơi nổi tiếng đánh bắt rạm chất lượng tuyệt vời.

Bún rạm được làm kì công nên sẽ khiến bạn ” nhớ đời”. Rạm tươi được bóc bỏ mai, làm sạch đem xay nhuyễn và lọc bỏ cặn bã lấy nước đem nấu lên. Lửa phải thật nhỏ để gạch rạm không bị vỡ nát. Nước dùng sẽ được thêm hành phi thơm phức để loại bỏ mùi tanh.

Khi ăn, bát nước rạm được để riêng. Thực khách ăn sẽ tự trộn với bún theo lượng tùy thích. Bát bún trắng được thêm mấy con tôm tròn mẩy, rau sống, lạc rang, trộn đều nước rạm cay cay. Ai không ăn được cay thì món này sẽ khiến bạn có chút ” dàn dụa nước mắt” nhưng ăn vào thì vô cùng hấp dẫn, khó từ bỏ. Người Bình Định ăn bún rạm nhất định phải có thêm chút bánh đa nướng giòn tan, bẻ từng miếng nhỏ bỏ vào tô bún ăn kèm thì chao ôi là tuyệt.

Địa chỉ quán bún rạm nổi tiếng Bình Định mà DulichToday tìm được cho bạn ngay sau đây nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán Mỹ Hạnh
• Địa chỉ: 32 Ngô Đức Đệ
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 25.000đ/bát

12. Ốc chỉ đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ

Bình Định là thành phố biển nên ốc, hải sản ở đây nhiều vô kể, tươi ngon vô cùng. Nổi tiếng nhất là con phố ốc Huyền Trân Công Chúa, phố nhỏ, ngắn nhưng có đến hàng chục quán ốc nằm san sát nhau. Sở dĩ, cái tên “ốc chỉ” nổi tiếng là đặc sản Bình Định bởi khi vào quán ốc, khách chỉ cần chỉ vào nồi ốc nào là người bán sẽ lấy cho loại ốc đó. Có đến gần 20 nồi ốc lớn đặt trên bếp than hồng để giữ ốc luôn nóng.

Các loại ốc phổ biến như: ốc hấp, ốc len xào dừa, ốc móng tay bơ tỏi, sò huyết hấp sả ớt, ốc nướng mỡ hành…Ốc phục vụ kèm với rổ rau sống, có xoài xanh, rau thơm, khế chua. Nước chấm ốc có 2 loại: mắm gừng tỏi ớt và muối ớt xanh cho khách lựa chọn.

Đi Bình Định vào những ngày mưa tầm cuối năm có chút se lạnh, bạn tìm thưởng thức món ốc chỉ thì quả là hợp vô cùng. Một đĩa ốc chỉ 20 nghìn là ăn no bụng, thỏa mãn cơn thèm món ốc của bạn.

Dưới đây là quán ốc có tiếng nhất định bạn phải ghé qua nhé!

• Gợi ý quán ngon: Ốc Hảo
• Địa chỉ: 18 Ngọc Hân Công Chúa
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 20.000đ/đĩa

13. Bánh mỳ Lagu nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Bánh mỳ Lagu “Nóng hổi vừa thổi vừa ăn” chính là ấn tượng đầu tiên về món ngon đặc sản Bình Định này. Nếu đã “trót lỡ” thưởng thức rồi thì chắc chắn không thể cưỡng lại nổi độ sánh của nước sốt, độ giòn của bánh mỳ nóng, độ ngọt mềm của phần giò heo. Nước sốt thơm vị ngọt của giò heo hầm rau củ: cà rốt, đậu trắng, hạt sen, khoai. Tất cả đầy đủ trong một bát to đầy đủ nguyên liệu.

Bánh mỳ luôn luôn được phục vụ nóng giòn. Khi mang cho khách, bánh được quyét lớp bơ đều lên bánh. Hơi nóng từ than hồng khiến bánh giòn rụm hoà với mùi bơ nướng thơm nức mũi. Nếu thích thêm cay, người bán luôn có sẵn ớt trưng hoặc ớt ngâm để tăng thêm vị.

TP. Quy Nhơn Bình Định có một quán bánh mỳ lagu lâu đời nổi tiếng, Bạn nhất định phải ghé qua địa chỉ này nhé!

• Địa chỉ quán ngon: Đầu hẻm 171 Nguyễn Huệ
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 35.000đ/suất

Trên đây là danh sách 13 đặc sản Bình Định cho du khách lựa chọn làm quà và thưởng thức khi du lịch Bình Định. Bạn hãy lưu lại ngay bài viết của DulichToday cho kế hoạch vi vu xứ Nẫu sắp tới nhé!

5/5 - (2 bình chọn) Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!Facebook0