Khô Cá Kèo Chấm Mắm Me

Trang chủ » Cá Kèo Chấm Mắm Me » Khô Cá Kèo Chấm Mắm Me

Có thể bạn quan tâm

Chuẩn bị nguyên liệu

- 400 gram khô cá kèo

- Dầu ăn

- Me vắt, ớt, nước mắm, đường

Cách thực hiện món khô cá kèo chiên chấm nước mắm me

- Lấy vắt me ra cho vào một tô nhỏ, cho thêm vào 4 thìa nước ấm, lấy thìa dầm dầm ra để lấy nước cốt sao cho nước me đặc sền sệt lại.

- Ớt trái đem rữa sạch lấy phần dao nhọn tách bỏ hết hạt ớt ( tùy khả năng ăn ớt có thể để nguyên hạt) bằm ớt thật nhuyễn cho hết vào trong tô nước cốt me nhé.

- Tiếp tục cho vào tô nước cốt me 4 thìa đường cát trắng rồi khoáy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau

- Sau cùng cho vào tô 2 thìa súp nước mắm loại ngon nhất khoáy lên là xong phần nước mắm me

nước mắm me

- Khô cá kèo cho vào nước ấm ngâm 10 phút đến 15 phút vớt ra để cho ráo nước.

- Bắt chão lên bếp cho vào một ít dầu ăn, không nên cho nhiều dầu, cá thấm dầu không ngon. Chờ dầu nóng thả khô cá kèo vào chiên cho vàng đều. Khô cá kèo rất mau vàng nên cẩn thận trở cá cho đều.

- Thưởng thức món khô cá kèo chiên chấm với nước mắm me rất bén khi được dùng chung với ít bia nha các bạn.

>>> Xem và đặt mua khô cá kèo Cà Mau

Chợ Đồ Khô

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Từ khóa » Cá Kèo Chấm Mắm Me