Làm Thế Nào để Không Bị Rát Lưỡi Khi ăn Dứa? | Vatgia Hỏi & Đáp

Thực phẩm, ăn uống > Thực phẩm > Hoa quả tươi

Làm thế nào để không bị rát lưỡi khi ăn dứa? Nguyen Thi Trang Trả lời 14 năm trước Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn Dứa giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhưng cũng gây rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, mụn nhọt.

Trái dứa do có nhiều vitamin nhưng lại ít calo nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử và tránh ăn ngoài giờ bữa cơm.

Trái dứa chứa một loại enzyme (men) phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi thì sau khi gọt vỏ nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn.

Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa đối với người ăn.

Theo Sài Gòn giải phóng

Nguyễn Việt Trả lời 5 năm trước

dứa chưa chín thì mới bị dát lươi vs cả bạn đã gọi cái trắng ở giữa ra chưa. NÊN gọi và để dứa chín tới tầm hãn ăn. ăn xanh quá là k được đâu đo

Hiep Pham Trả lời 4 năm trước cách tốt nhất là gọt sạch vỏ, và mắt dứa thì khi ăn mới không bị ngứa

CÂU HỎI LIÊN QUAN

Làm sao để ăn dứa mà không sợ bị rát lưỡi ? Mình khoái món dứa lắm, nhưng nhiều người bảo không nên ăn nhiều vì nóng. Đúng không nhỉ các bạn Dứa mùa này có ngọt không bạn? Dứa mùa này bán bao nhiêu tiền thế nhỉ? Ăn DỨA có béo không ? ( hoa quả nào ăn cật lực mà vẫn không béo không ?) Làm sao để giữ quả táo sau khi gọt không bị đen? Làm sao để gọt đu đủ mà không bị nát? Làm sao để lựa chọn được trái dứa thơm tươi ngon ? Mẹo gọt dứa thật nhanh ?