Kiến thức cần biết Lý do không nên dùng giấy báo gói thực phẩm
Việc người bán dùng giấy báo gói thực phẩm như bánh mì và các loại thức ăn đường phố đã trở thành hành vi bị pháp luật nghiêm cấm.
Theo Minh Tâm/Thethaovanhoa 31/03/2017 00:36 Xét về độ tiện lợi, hữu dụng mà lại rẻ tiền thì không gì bằng giấy báo, giấy in hay giấy tập. Một chồng báo cũ giá chỉ có vài ngàn đồng nhưng lại gói được vô số đồ. Không chỉ vậy, nhiều người vì lo sợ gói thức ăn bằng bao nilon nguy hại cho sức khỏe nên mới dùng giấy báo gói thực phẩm vì họ nghĩ rằng giấy báo thì an toàn hơn. Tuy nhiên, những tờ giấy tưởng chừng vô hại này lại khiến bạn bị nhiễm độc nặng nề. Trong giấy báo chứa nhiều hóa chất độc hại, ví dụ như chì. Tùy theo từng loại mực in, giấy in mà mức độ nhiễm chì sẽ khác nhau, nhưng chắc chắn rằng chì sẽ đi từ giấy báo vào thực phẩm và cơ thể bạn sẽ bị nhiễm chì. Chúng ta có thể thấy điều này khi tay mình bị nhuộm đen sau khi cầm tờ báo đọc. Những tờ báo ra lò đầu tiên thì sẽ có mức độ nhiễm chì cao hơn.
Giấy báo gây nhiễm độc chì nặng nhưng nhiều người không để ý.
Do chì không có khả năng hòa tan trong nước cũng như việc oxy hóa chúng là không thể, nên khi chì xâm nhập vào cơ thể nó sẽ được các cơ quan như gan, thận, biểu mô mỡ tích trữ lại và gây hại cho bạn. Một số nghiên cứu ở Đài Loan cho biết loại mực dùng để in báo chứa nhiều nguyên tố độc hại như: ethanol, isopropanol, toluene,… đặc biệt là PCBs ( Polychlorinated Biphenyls). Khi được làm khô chúng đã giảm bớt khả năng gây hại nhưng không vì thế mà an toàn khi bạn ăn hay hít phải chúng. Theo các nhà khoa học thì có tới 0,1 – 1mg chất độc chì trong 1kg giấy báo. Trong khi đó, con người sẽ bị nhiễm độc khi lượng chì trong cơ thể lên đến 0,5 – 2mg. Khi gặp nhiệt độ cao từ những thực phẩm nóng thì độ nguy hiểm của nó còn cao hơn ở mức bình thường. Theo TS Nguyễn Hữu Hoan thuộc Viện Hóa học Công nghiệp, chất chì trong giấy báo dùng đẻ bọc bánh mì, gói thực phẩm có khả năng gây suy giảm trí nhớ, ù tai, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn… Chưa kể người thường xuyên tiếp xúc với chì có thể bị thiếu máu, rối loạn ý thức, đau đầu, co giật, chậm phát triển chiều cao, viêm gan và ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ. Điều đặc biệt nguy hiểm là những tác hại của việc nhiễm chì không bộc lộ ngay mà cơ thể sẽ tích tụ trong suốt một thời gian dài, đến khi đạt đến ngưỡng giới hạn thì nó mới bắt đầu ảnh hưởng đến sức khỏe. Chính vì vậy mà nhiều người không thấy được tác hại của nó nên vẫn cứ vô tư sử dụng giấy báo để gói thức ăn. Nguy cơ nhiễm khuẩn do giấy báo cũng khá cao khi những tờ giấy báo đi từ nhà máy sản xuất đến các sạp hàng bán báo, qua tay người đọc, do vậy khả năng nhiễm một số loại vi khuẩn, kí sinh trùng gây bệnh là không thể tránh khỏi. #giấy gói thực phẩm #nhiễm độc chì #giấy báo
Bài liên quan
Phòng khám khiến thai phụ chết não đóng cửa
Dùng giấy báo gói thức ăn gây nguy hiểm chết người
Bột ngọt- Hiểu đúng và đủ
Kiến thức cần biết Phòng khám khiến thai phụ chết não đóng cửa
(Kiến Thức) - Sau sai phạm khiến thai phụ hôn mê chết não và tử vong, Phòng khám Đa khoa 168 Hà Nội đã phải nộp giấy phép, tự đóng cửa.
Theo đại diện Sở Y tế Hà Nội, mới đây Phòng khám Đa khoa 168 Hà Nội có địa chỉ tại KM12, Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội đã nộp lại giấy phép, giấy chứng nhận đủ điều kiện hành nghề cùng biên bản thẩm định phạm vi hoạt động chuyên môn để tự đóng cửa.
Xem chi tiết Kiến thức cần biết Dùng giấy báo gói thức ăn gây nguy hiểm chết người
Sử dụng giấy báo gói thức ăn ẩn chứa những tác hại khôn lường cho sức khỏe.
Từ lâu, các bà các mẹ vẫn thường tận dụng giấy báo gói thức ăn, nhất là gói xôi. Đến cả bây giờ, khi ra ngoài hàng mua xôi ăn sáng nếu để ý bạn vẫn có thể thấy nhiều người bán hàng dùng báo để gói xôi. Xem chi tiết Kiến thức cần biết Bột ngọt- Hiểu đúng và đủ
(Kiến Thức) - Được phát minh vào năm 1909, bột ngọt (mì chính) là một gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn tại gia đình cũng như trong công nghiệp chế biến thực phẩm.
Chức năng chính của bột ngọt là mang lại vị umami (vị ngọt tương tự như vị của thịt) cho món ăn ngon hơn. Bột ngọt được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên từ những nguồn nguyên liệu có nguồn gốc nông nghiệp như mía, sắn (khoai mì)…
Thành phần chính của bột ngọt là glutamate (axit glutamic), một axit amin cấu thành nên chất đạm và chiếm khoảng 10% hàm lượng axit amin từ protein ăn hàng ngày. Do vậy, ngoài bột ngọt, glutamate còn tồn tại phổ biến trong các thực phẩm như thịt gia súc gia cầm, hải sản, rau củ quả, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại nước chấm lên men như nước mắm, nước tương…Việc sử dụng bột ngọt kết hợp với thực phẩm giúp làm tăng hàm lượng glutamate, tăng vị umami và làm món ăn ngon hơn.
Xem chi tiết
Đọc nhiều nhất
Dấu hiệu cảnh báo ung thư không nên bỏ qua
Nhận biết sớm các triệu chứng kéo dài như giảm cân, mệt mỏi, sốt hay đau không rõ nguyên nhân để khám và tầm soát kịp thời.
Đừng bỏ lỡ
Cuộc đua doanh thu phim Việt, 'Thỏ ơi' dẫn đầu với gần 446 tỷ
Dự đoán ngày mới 18/3/2026 cho 12 con giáp: Ngọ cẩn thận mất tiền
Loài vịt hoang có tập tính 'huýt gió' độc đáo, sống nhiều ở Việt Nam
Quán chuối chiên yêu thích của Nguyễn Xuân Son sắp mở thêm chi nhánh
Mỹ nói về kết quả vòng đàm phán thương mại mới với Trung Quốc
TIÊU ĐIỂM
TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025
Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học
Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra
Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025
AN TOÀN THỰC PHẨM
Loại cá tiềm ẩn chất gây ung thư, ăn nhiều dễ 'tích độc' vào người
Ngộ độc bánh mì tại Vũng Tàu khiến 92 người nhập viện... rình rập nỗi lo
Kiểm tra đột xuất, phát hiện gần 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc ở Thanh Hóa
LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ
Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu
Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản
Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa
KIẾN THỨC CẦN BIẾT
Xông hơi bằng thảo dược tại nhà giúp làn da tươi sáng
Áp dụng chế độ ăn khoa học để giảm cân sau Tết
Nguy cơ mắc các bệnh do thời tiết giao mùa
Loại quả màu sẫm chứa hoạt chất giúp cơ thể chống lão hóa
Bí quyết giữ lớp trang điểm không bị lem trôi trong mùa xuân ẩm ướt
Tin mới
Dấu hiệu cảnh báo ung thư không nên bỏ qua
Nhận biết sớm các triệu chứng kéo dài như giảm cân, mệt mỏi, sốt hay đau không rõ nguyên nhân để khám và tầm soát kịp thời.
Trẻ 8 tuổi ở Nghệ An nguy kịch vì uống nhầm bột thông cống
Hóa chất tẩy rửa mạnh có thể gây tổn thương vĩnh viễn, cảnh báo cha mẹ không để trẻ tiếp xúc hoặc uống nhầm hóa chất độc hại.
Tại sao cần xét nghiệm mô bệnh học sau khi cắt nốt ruồi?
Xét nghiệm mô bệnh học giúp xác định chính xác tính chất nốt ruồi, phát hiện sớm ung thư da, đảm bảo an toàn sức khỏe.
Cứu sản phụ 34 tuần thai rau cài răng lược thể nặng dọa vỡ
Bệnh viện Sản nhi Nghệ An cứu sống sản phụ 26 tuổi với rau cài răng lược thể Percreta nguy hiểm, giữ tử cung thành công trong ca mổ tối gấp.
Cứu bệnh nhân bị kẹt tay trong máy xay thịt
Bệnh nhân bị tổn thương nặng bàn tay, các bác sĩ dùng hệ thống chụp C-arm để xác định chính xác mức độ tổn thương và xử lý kịp thời.
Bệnh nhi 10 tuổi thoát khỏi nguy hiểm sau chấn thương sọ não
Bệnh nhi L.B.Ng. được cấp cứu kịp thời, phẫu thuật thành công, tình trạng cải thiện rõ rệt sau tai nạn chấn thương sọ não.
Chú ý đôi chân khi đi bộ để phát hiện sớm bệnh mạch máu
Các dấu hiệu như tê, yếu hoặc đau chân khi đi bộ có thể là cảnh báo tắc nghẽn mạch máu, giúp phát hiện bệnh sớm và tránh biến chứng nguy hiểm.
Cảnh báo nhiều bệnh ít triệu chứng nhưng nguy hiểm cao
Các bệnh như gan nhiễm mỡ, tim mạch, huyết áp cao và đái tháo đường phát triển âm thầm, cần kiểm tra định kỳ để phòng tránh biến chứng nguy hiểm.
Hội chẩn liên viện cứu thai nhi 36 tuần rối loạn nhịp tim tại Hà Nội
Bệnh viện Phụ sản Hà Nội phối hợp liên viện xử lý kịp thời rối loạn nhịp tim thai 36 tuần, đảm bảo an toàn cho mẹ và bé trong quá trình sinh.
Cứu sống người phụ nữ bị sặc ngô, suy hô hấp nguy kịch
Báo động đỏ liên viện – kịp thời cứu sống người phụ nữ suy hô hấp nguy kịch do hóc hạt ngô.
Phẫu thuật ít xâm lấn bảo tồn tối đa buồng trứng cho bệnh nhân trẻ
Phẫu thuật nội soi thành công u nang buồng trứng lớn, hạn chế tổn thương, đảm bảo an toàn và chức năng sinh sản cho nữ bệnh nhân 15 tuổi.
Bệnh nhân 64 tuổi mắc hai ung thư cùng lúc được phẫu thuật thành công
Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức thực hiện ca phẫu thuật nội soi hiếm gặp, điều trị hai ung thư đồng thời, nâng cao hiệu quả và giảm thời gian hồi phục.
Từ vết trầy xước nhỏ, chàng trai 19 tuổi co cứng hàm vì uốn ván
Hai trường hợp uốn ván nghiêm trọng từ vết thương nhỏ, nhấn mạnh tầm quan trọng của tiêm phòng và xử lý đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm.
Bộ Y tế mở rộng danh mục thuốc BHYT, thêm 30 thuốc ung thư mới
Việc cập nhật danh mục thuốc BHYT gồm 84 thuốc, trong đó có 30 thuốc ung thư, giúp người bệnh tiếp cận phác đồ điều trị tiên tiến hơn.
Điều trị ung thư gan vỡ khối u 10cm bằng phương pháp nút mạch
Bệnh viện Thanh Hóa thành công xử lý ung thư gan vỡ lớn bằng kỹ thuật nút mạch, giúp kiểm soát chảy máu và nâng cao tỷ lệ sống sót.
Bí quyết du xuân an toàn, phòng tránh chấn thương hệ vận động
Hướng dẫn phòng tránh chấn thương khi đi du xuân, lễ hội đầu năm để có chuyến đi vui vẻ, an toàn và khỏe mạnh.
Trẻ 4 tháng ho đờm tưởng cảm lạnh không ngờ tim bẩm sinh phức tạp
Sau những ngày dài kiên cường chiến đấu, thiên thần nhỏ ấy đã vượt qua và chiến thắng được số phận hiểm nghèo.
Đau khớp gối không đi lại được, tưởng bệnh xương khớp không ngờ u khổng lồ
U xương – khớp thường có biểu hiện ban đầu không rõ ràng, dễ nhầm lẫn với đau cơ, đau khớp thông thường.
Cứu bé gái Huế bị rắn cạp nia cắn nguy kịch
Bé gái bị rắn cạp nia cắn nguy kịch tại Huế đã hồi phục nhờ huyết thanh kháng nọc nhanh chóng và điều trị kịp thời.
Chủ quan nốt mụn nhỏ, thanh niên 17 tuổi sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng
Điều trị thành công các trường hợp nhiễm khuẩn nặng đòi hỏi sự phối hợp đồng bộ nhiều khoa nhằm giúp người bệnh phục hồi, hạn chế tối đa nguy cơ tái phát.
