Mách Bạn: Cách Khử Váng Dưa - Báo Khánh Hòa điện Tử

Trang chủ » Dưa Muối Nổi Váng Trắng » Mách Bạn: Cách Khử Váng Dưa - Báo Khánh Hòa điện Tử

Có thể bạn quan tâm

e7837c02857c8ca30185a8c39b582c03 ff8080815e5b41fb015e5b817a510004 F1CD648123982BA7E053047A900AD734 0 /doi-song/ Mách bạn: Cách khử váng dưa F82D4A72F6798835E05382FC0367ABD8 Đời sống
  • Chuyên mục
  • Hoạt động lãnh đạo tỉnh
  • Nhân sự mới
  • Media
Báo Khánh Hòa điện tử
  • English
  • Liên hệ
  • Góc Review
  • Tìm kiếm
Toggle main menu visibility Đời sống
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
09:10, 06/10/2008 Mách bạn: Cách khử váng dưa

Nếu vại dưa muối có váng trắng nghĩa là nấm mốc đang phát triển, sẽ làm hỏng dưa. Hạt đậu xanh có thể giúp bạn loại bỏ hết lớp màng này.

Nếu vại dưa muối có váng trắng nghĩa là nấm mốc đang phát triển, sẽ làm hỏng dưa. Hạt đậu xanh có thể giúp bạn loại bỏ hết lớp màng này. Bạn có thể lấy khoảng 100gr đậu xanh khô rang chín, để nguội, dùng vải thưa bọc hạt đậu lại rồi cho vào vại dưa. Ngày hôm sau khi lấy ra, bạn sẽ thấy váng trong vại dưa không còn nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng muôi nhẹ nhàng vớt toàn bộ lớp màng trắng bỏ đi. Sau đó, dùng hành lá cắt khúc hay hành tây cắt mỏng xếp lên dưa chua và cho tất cả vào tủ lạnh, lớp màng mốc sẽ không còn nữa. Môi trường lạnh sẽ ngăn cản quá trình phát triển của váng mốc, tinh dầu thơm, đồng thời chất kháng sinh tự nhiên Fitonxit ở hành cũng loại trừ các sinh vật gây hại này. Vại dưa có bị váng hay không phụ thuộc vào cách bạn làm và bảo quản. Công thức chung khi chuẩn bị nước muối dưa là một lít nước đun sôi để nguội hòa 3 thìa muối, 1 thìa đường, đổ vào vại cho ngập dưa. Nếu cho quá nhiều muối, dưa sẽ mặn, lâu chua, nhưng nêm quá ít muối thì dưa lại bị ủng, nổi váng. Hành lá là nguyên liệu không thể thiếu khi muối dưa bởi nó sẽ giúp dưa thơm lâu, lại góp phần đặc trị váng. Để dưa ngấm đều nước, không bị thâm đen, bạn cần dùng khay nhựa hoặc đĩa lèn chặt cho dưa luôn ngập nước.Bạn có thể sử dụng lại nước muối khi vại dưa đã hết bằng cách để lắng, sau đó gạn lấy nước trong để làm dưa mới, nhưng không cần cho đường mà chỉ nêm thêm muối cho vừa.

P.V (St)

Xem nhiều Video
  • Bản tin thời sự
  • Khởi động ngày mới
  • Người dân hỏi – Cơ quan nhà nước trả lời
  • Vì nhân dân phục vụ
  • Chuyển động 24/7
  • Chính trị - xã hội
  • Kinh tế - Du lịch
  • Văn hóa - Thể thao
  • Đời sống - Pháp luật
  • Phổ biến kiến thức
  • Bạn đọc
  • Top món ngon
Bản tin thời sự tối 31-1-2026 Bản tin thời sự tối 31-1-2026 Nhịp sống 24/7 ngày 31-1-2026 Nhịp sống 24/7 ngày 31-1-2026 20:43, 31/01/2026 Bản tin thời sự trưa 31-1-2026 Bản tin thời sự trưa 31-1-2026 13:09, 31/01/2026 [Video] Ấm áp chương trình “Xuân yêu thương” tại Trường Tiểu học và THCS Diên Tân [Video] Ấm áp chương trình “Xuân yêu thương” tại Trường Tiểu học và THCS Diên Tân 08:42, 31/01/2026

Báo và Phát thanh, Truyền hình Khánh Hòa - Website: http://www.baokhanhhoa.vn

Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Khánh Hòa | Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số: 06/GP-BTTTT ngày 06 tháng 01 năm 2023

Giám đốc: Thái Thị Lệ Hằng

Phó Giám đốc: Lê Hoàng Triều - Trần Văn Thanh - Nguyễn Xuân Duy - Cung Phú Quốc - Võ Thanh Lâm

Cơ sở 1: Đường A1, Khu đô thị An Bình Tân, phường Nam Nha Trang, Khánh Hòa

Cơ sở 2: 285A đường 21 tháng 8, phường Bảo An, Khánh Hòa

Cơ sở 3: 77 Yersin, phường Tây Nha Trang, Khánh Hòa

Điện thoại: 0258.3523158 - Fax: 0258.3523158

Email: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]

Ghi rõ nguồn "Báo Khánh Hòa điện tử" khi sử dụng thông tin từ website này

Từ khóa » Dưa Muối Nổi Váng Trắng