Mở Quán Cafe Nhỏ Cần Bao Nhiêu Vốn - Chi Tiết Từng Khoản

Kinh doanh mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn là câu hỏi của rất nhiều startup khi có ý tưởng mở cửa hàng. Được biết để tối ưu chi phí đầu tư bạn cần tính toán rõ các loại chi phí như: chi phí mặt bằng, chi phí mua máy pha, chi phí thiết kế tủ quầy, chi phí nguyên liệu,…

Nội Dung Bài Viết

Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn

Đối với bất cứ ngành nghề nào, đặc biệt là kinh doanh. Khi khởi nghiệp, bạn cần xác định chi tiết từng khoản vốn đầu tư là bao nhiêu để từ đó có thể hạch toán giữa chi phí vốn và doanh thu xem lợi nhuận là như thế nào.

Giúp start up hình dung chi tiết về các khoản chi. Dựa vào chi phí năm nay, Huongvicafe.com xin đưa ra bảng chi phí đầu tư bao gồm các khoản sau:

Chi phí thuê mặt bằng

Mặt bằng là yếu tố vô cùng quan trọng khi mở quán cafe. Bởi bạn cần đảm bảo mặt bằng được thuê phải là những nơi thuộc vùng trung tâm, có nhiều người dân sinh sống quanh đó.

Nếu mặt bằng của gia đình hiện có thì đây là một cơ hội tuyệt vời cho bạn. Thế nhưng nếu là mặt bằng đi thuê bạn cần phải hạch toán chi phí thuê mặt bằng. Chắc chắn chi phí đầu tư mặt bằng sẽ là một số tiền không nhỏ.

Lựa chọn thuê mặt bằng 6 tháng hoặc 1 năm: Chi phí thuê mặt bằng đối với khu vực địa điểm đẹp sẽ rơi vào khoảng từ 36 – 50 triệu/ năm.

Chi phí thiết kế quán cafe

Không thể bỏ qua chi phí thiết kế quán cafe. Bởi yếu tố trang trí, không gian là phần quyết định đến sự thu hút khách có đến quán hay không.

Vậy nên đây không phải là yếu tố bạn nên chi tiền mà còn phải chú trọng thật đầu tư để đem lại một diện mạo cuốn hút và nổi bật cho quán.

Khoản chi phí đầu tư này sẽ rơi vào khoảng 10 – 50 triệu bao gồm: thuê thiết kế, sơn lại tường, lắp đặt hệ thống đèn, vẽ tường, gạch ốp lát.

Chi phí đầu tư vật chất

Khoản chi phí này sẽ bao gồm các khoản đầu tư về:

• Lắp đặt quầy pha chế: 10 – 15 triệu
• Điều hòa: 12 – 15 triệu cho 2 điều hòa
• Bàn ghế: 10 triệu
• Đồ trang trí: 10 triệu
• Máy pha các loại: 15 – 25 triệu
• Cốc chén thìa: 5-6 triệu
• Tủ lạnh: 7 – 15 triệu

Chi phí mua nguyên liệu làm cafe

Nằm trong một list các câu hỏi mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn thì chi phí mua nguyên liệu làm đồ uống cũng là một yếu tố quan trọng mà startup nên quan tâm.

Chi phí này bao gồm mua cà phê, mua các loại kem đánh, các loại hoa quả để làm nước ép,…

Khoản chi phí đầu tư phù hợp là từ 3 – 7 triệu đồng.

Startup không nên mua quá nhiều nguồn nguyên liệu. Vậy nên khi mới mở cửa hàng, chỉ cần đầu tư nhỏ lẻ. Khi ước tính được lượng khách và sự đón nhận thị trường startup mới đầu tư mạnh vào chi phí nguyên liệu làm cafe.

Các khoản chi phí đầu tư khác

• Marketing, quảng cáo: 1-2 triệu
• Băng rôn, hoa khai chương: 1-2 triệu
• Tiền thuê nhân viên: 3 – 5 triệu đối với 1 người và cho một quán nhỏ
• Pos tính tiền: 3 – 5 triệu
• Hệ thống âm thanh: 5 – 10 triệu

Như vậy trả lời cho câu hỏi mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Thì dựa trên các chi phí được vạch ra như trên startup phải đầu tư số tiền khoảng 150 – 200 triệu để mở được quán.

Một số ý tưởng tiết kiệm chi phí vốn đầu tư

Nếu startup muốn tối ưu nguồn vốn đầu tư hơn nữa thì có thể tham khảo một số cách sau:

• Tận dụng những loại máy móc cũ được mua từ những người, cửa hàng uy tín.
• Tham khảo bảng giá các loại thật kỹ để tìm được báo giá phù hợp
• Tận dụng nguồn nhân lực người thân đối với thời gian đầu mở quán.
• Thương lượng giá thấp đối với các nhà cung cấp nguyên liệu
• Sử dụng nền tảng facebook, sự chia sẻ của người dùng để tiết kiệm chi phí quảng cáo. Đối với tháng đầu tiên hoặc 2 tháng đầu tiên bạn không nên quá rầm rộ vào đầu tư quảng cáo. Mà hãy tập trung thu hút một lượng khách gần nhất định.

Một số lưu ý mở quán cafe giúp startup đạt doanh thu ngay trong tháng đầu tiên

Startup muốn thu lợi nhuận mở quán cafe từ những tháng đầu tiên thì bắt buộc bạn phải bỏ túi một số bí quyết kinh doanh bắt buộc sau đây:

• “Có thờ có thiêng có kiêng có lành”, Startup hãy quan tâm đến vấn đề phong thủy quán, đi xem ngày và tuổi phù hợp để mở quán.
• Mới mở quán, startup phải chú trọng đến hương vị, màu sắc, giá thành đồ uống và cách phục vụ. Có như vậy thì khách hàng mới đến lần thứ hai.
• Liên tục đưa ra những chương trình ưu đãi cuối tuần để thu hút khách hàng
• Nếu là quán dành cho giới trẻ thì đừng ngại ngần mà dành riêng một sân khấu hát hò nhỏ. Tận dụng nguồn nhân lực là người thân, bạn bè hát hay để họ có thể khuấy động không gian. Khi khách hàng cảm thấy quen và thân thuộc. Họ sẽ tự tin lên hát và ngầm đánh giá đây là một quán cafe view đẹp, chất lượng.
• Sử dụng Voucher +thẻ thành viên để giữ chân khách hàng quen
• Đừng quên tung ra các chương trình combo
• Bắt trend trang trí quán với mọi dịp lễ.
• Đừng quên thường xuyên cập nhật hình ảnh khách hàng, không gian tại page của quán.

Trả lời câu hỏi mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn, bài viết đã chỉ ra chi tiết từng quản tiền cũng như cách tiết kiệm và cách giúp quán đạt doanh thu ngay trong tháng đầu tiên. Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp startup thành công trong ý tưởng kinh doanh của mình.