Món ăn Vặt: Cách Làm Cá Cơm Khô Rim Tỏi ớt Cay Cay, Giòn Giòn Tại Nhà

Món cá cơm khô rim tỏi ớt vừa có độ giòn, ngọt tự nhiên của cá cơm, lại thơm nứt hương tỏi phi, cay cay vị ớt đỏ, dễ dàng khiến bạn nghiện đấy.

Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt ngay bạn nhé, món ăn này dễ chế biến lắm đấy.

Nguyên liệu món cá cơm khô rim

• Cá cơm khô: 300gr
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 1 trái
• Đường: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Mè rang: 1 muỗng canh
• Chanh: ¼ trái

Cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

Bước 1. Sơ chế cá cơm

• Băm nhuyễn tỏi, ớt.
• Khuấy 1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước mắm lại với nhau.
• Ngâm cá cơm vào nước 15 phút cho mềm, rồi rửa sạch, vớt vào rổ, để ráo.

Bước 2. Rim cá cơm

• Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì bạn cho tỏi ớt vô phi thơm.
• Tiếp tục cho cá cơm đã ráo nước vào, xào lên cho cá cơm chín vàng giòn. Sau đó, bạn rưới hỗn hợp nước mắm đường vô, trộn đều cho hỗn hợp áo đều cá. Rim đến khi nước mắm đường sệt lại thì rắc mè rang vào, đảo đều lên rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Cho cá cơm vào dĩa, vắt nước chanh lên, thưởng thức nóng với cơm trắng hoặc nhăm nhi cùng vài ly bia thì thật tuyệt.

Bạn thấy đó cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt rất dễ và nhanh, chẳng tốn nhiều công sức, thời gian bạn đã có món ăn mặn mặn, ngọt ngọt cho ngày cuối tuần rồi đấy.

Còn rất nhiều cách chế biến khác giúp cá cơm từ món ăn đơn điệu trở nên đặc sắc bội phần, bạn xem thêm cách làm cá cơm rim mặn ngọt dưới đây để khẩu vị phong phú hơn nhé.

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn vặt mới lạ như cách làm tóp mỡ cháy tỏi ớt, cách làm da heo chiên nước mắm,… đều là những món ăn hấp dẫn, dễ làm đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.