Món Cá Lóc Kho Khế Tốt Cho Sức Khỏe - Thế Giới Ẩm Thực

Trang chủ » Cá Chẽm Kho Khế » Món Cá Lóc Kho Khế Tốt Cho Sức Khỏe - Thế Giới Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Món cá lóc kho khế với vị ngon đậm đà, ngọt thơm của cá, chua thanh của khế tạo cảm giác rất ngon miệng. Khi ăn dọn kèm cùng với rau sống hay dưa chuột  ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món cá lóc kho khế ngon bổ dưỡng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cá diêu hồng kho tương thơm ngon tròn vị

Món cá lóc kho khế tốt cho sức khỏe
Món cá lóc kho khế tốt cho sức khỏe

Nội dung chính

Toggle
  • Nguyên liệu làm món cá lóc kho khế ngon bổ dưỡng:
  • Cách làm món cá lóc kho khế ngon bổ dưỡng:

Nguyên liệu làm món cá lóc kho khế ngon bổ dưỡng:

  • Cá lóc: 1 con 700 g.
  • Khế chua: 2 quả.
  • Tỏi, ớt, hành tím, nghệ tươi.
  • Mùi tàu, rau ngổ.
  • Nước mắm, đường, hạt tiêu.

Cách làm món cá lóc kho khế ngon bổ dưỡng:

Bước 1: 

  • Cá lóc mua về đánh vẩy, moi sạch ruột cá sau đó lấy 2 cục máu tanh ở miệng cá bỏ đi, chà cá với chanh cho hết nhớt, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
  • Cắt cá thành từng khúc rồi ướp với ít nước mắm, hạt tiêu, muối, hành tỏi băm, ớt băm, trong 20 phút.
Cá làm sạch ướp cùng gia vị
Cá làm sạch ướp cùng gia vị
  • Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm rồi thái lát mỏng vừa.
  • Nghệ tươi cạo vỏ, giã nhỏ.
Khế cắt lát
Khế cắt lát

Bước 2: 

  • Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ qua cho thịt cá săn lại.
  • Cho cá vào nồi kho, cho nghệ, ớt giã nhỏ, muối, nước mắm, rưới thêm vài thìa dầu chiên cá, nước màu rồi đổ nước sôi ngập cá, đun nhỏ lửa.
  • Đun cá đến khi còn ½ nước thì cho khế chua vào, nêm nếm lại gia vị, đun thêm 10 phút nữa thì cho mùi tàu, rau ngổ đã thái mỏng vào rồi tắt bếp.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

» Lắp mạng Viettel » Đăng ký 5G Viettel » Kho SỐ ĐẸP Viettel » Lắp Đặt Tổng Đài

Từ khóa » Cá Chẽm Kho Khế