Món Cà Tím Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Ai Cũng Thích Mê

Trang chủ » Ca Tim Xao Chua Ngot » Món Cà Tím Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Ai Cũng Thích Mê

Có thể bạn quan tâm

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng, vừa đảm bảo nhu cầu đổi món mà không đem đến cảm giác nhạt miệng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cà tím chiên giòn sốt chua ngọt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món canh chua nghêu đơn giản ngon cơm

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt khiến cả nhà thích mê
Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt khiến cả nhà thích mê

Nội dung chính

Toggle
  • Nguyên liệu làm cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:
  • Cách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:

Nguyên liệu làm cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:

  • 3 quả cà tím tròn (hoặc loại quả dài).
  • 2 – 3 củ  tỏi.
  • 1 quả ớt xanh.
  • Sốt cà chua.
  • Bột bắp.
  • Gia vị, dầu hào, xì dầu, dầu mè.

Cách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:

Bước 1: 

  • Cà tím gọt vỏ, cắt miếng.
  • Ớt xanh bỏ hạt, thái vát mỏng, tỏi bằm nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: 

  • Ướp cà tím với một thìa cà phê gia vị, trộn đều và để trong khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Sau 10 phút, chắt bỏ phần nước trong bát cà tím và trộn cà với 3 thìa canh tinh bột ngô.
Ướp cà tím
Ướp cà tím

Bước 3: 

  • Đổ dầu vào chảo, đun nóng già và rán cà đến khi phần bột chuyển sang màu nâu vàng.
  • Vớt cà ra, để ráo dầu.
Rán cà tím
Rán cà tím
  • Đổi một chiếc chảo mới, đổ vào một chút dầu và đun nóng.
  • Thêm tỏi và và sốt cà chua vào xào chín.
Đun nóng dầu cho tỏi và và sốt cà chua vào xào chín
Đun nóng dầu cho tỏi và và sốt cà chua vào xào chín
  • Đổ cà tím, ớt xanh vào chảo, tiếp tục xào.
Cho cà và các nguyên liệu vào xào chín
Cho cà và các nguyên liệu vào xào chín

Bước 4: 

  • Pha nước sốt theo tỷ lệ 1 thìa dầu hào: 1 thìa xì dầu: ½ thìa dầu mè: ½ bát nước, nêm thêm chút đường cho hợp khẩu vị.
  • Đổ nước sốt vào chảo cà, đun trên lửa lớn đến khi nước sốt sánh lại là có thể bỏ ra dùng nóng.
Đổ nước sốt vào chảo cà đun đến khi nước sốt sánh lại
Đổ nước sốt vào chảo cà đun đến khi nước sốt sánh lại

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

» Lắp mạng Viettel » Đăng ký 5G Viettel » Kho SỐ ĐẸP Viettel » Lắp Đặt Tổng Đài

Từ khóa » Ca Tim Xao Chua Ngot