Bạn Đang Ở Đây:Home→ Món xào → Món chay bắp cải xào đậu phụ và nấm Món chay bắp cải xào đậu phụ và nấm thienhuong 02/12/2014 món chay Ngày rằm hàng tháng, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy. Bắp cải xào đậu phụ nấm món chay đơn giản mà ngon
Nguyên liệu:
1/4 cây bắp cải nhỏ
1 bìa đậu phụ chiên sẵn
200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)
Xì dầu, muối, hạt nêm chay.
Chế biến
Bước 1:
– Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.
Bước 2:
– Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng.
– Mùi tàu rửa sạch.
Bước 3:
– Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu cho món chay
Bước 4:
– Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.
Bước 5:
– Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 6:
– Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc món chay ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Các bước chế biến món chay
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Ẩm Thực Chay
Bài viết liên quan:
CÁC MÓN CHAY NGON TỪ NẤM
Món chay: Mít non xào sả ớt thơm cay
Món xào chay thập cẩm thanh đạm
Ăn chay ngon với các món chế biến từ gạo lứt
Các bài viết gần đây
Hướng dẫn cách làm bánh cuốn nóng chay
05/02/2018
Nguyên tắc cần nhớ khi ăn chay
02/02/2018
Cách làm đậu hũ rán nhồi cà chua cho người cao huyết áp
01/02/2018
Bánh bèo chén nhân chay
27/01/2018
Đậu thận đỏ xào hành tây
24/01/2018
Bí quyết nấu món chay ngon
17/01/2018
Dưa mắm tàu hũ
17/01/2018
Học cách làm mứt cà rốt!
09/01/2018
Nấu chè bưởi như thế nào để không bị đắng?
