Món Gà Chiên Xù Kèm Salad Cải Thảo Kiểu Nhật - VietNamNet
Có thể bạn quan tâm
Gà katsu kèm salad cải thảo
Độ khó: 2/5 Thời gian chế biến: 25 phút Phục vụ: 2 người |
Nguyên liệu
2 phần ức gà
Nửa cây cải thảo
Một củ hành tím
Một tép tỏi
3 muỗng canh mirin
2 muỗng canh xì dầu
4 muỗng canh mayonnaise
15 g nước cốt chanh tươi
Một muỗng canh dầu mè
100 g bột mì
2 quả trứng
150 g bột chiên xù
Dầu ăn
Đường, muối, hạt tiêu
Sốt tonkatsu
Cách làm
Bước 1:
Cải thảo rửa sạch với nước, để ráo sau đó thái sợi.
Bóc vỏ, băm nhuyễn hành tím và tỏi.
Bước 2:
Chỉnh lửa vừa, làm nóng chảo với một muỗng canh dầu ăn.
Phi thơm hành tím và tỏi khoảng 2 phút sau đó thêm mirin, xì dầu.
Tiếp tục đun hỗn hợp đến khi sôi sủi bọt thì tắt bếp, cho ra bát tô và để nguội.
Trộn cải thảo với hỗn hợp trên cùng mayonnaise, nước cốt chanh tươi và dầu mè.
Nêm nếm đường, muối vừa miệng và để sang bên cạnh.
Bước 3:
Ướp thịt ức gà với muối và hạt tiêu đều hai mặt.Chuẩn bị trứng đánh, bát đựng riêng bột mì và bột chiên xù
Lăn ức gà lần lượt qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
Bước 4:
Làm nóng chảo dầu với lửa vừa.
Chiên ức gà mỗi mặt khoảng 3 phút hoặc đến khi chuyển màu nâu vàng và có lớpvỏ giòn.
Thái ức gà thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với salad cải thảo sau đó rưới đều sốt tonkatsu lên thịt.
Thưởng thức trực tiếp hoặc với cơm nóng.
Theo Zing
Mẹo xào thịt bò không bị dai khô
Đầu bếp đã mách, khi xào thịt bò, nhớ cho thêm một nguyên liệu nữa, vậy đó là nguyên liệu gì?
Từ khóa » Gà Sốt Tonkatsu
-
Cách Làm Gà Katsu Nhật Bản Ngon Đơn Giản - Dạy Nấu ăn
-
Sốt Tonkatsu Gà- Iu Nấu ăn - Món Ngon Mỗi Ngày - Gắn Kết Tình Thân
-
Gà Rán Katsu - Chỉ Mất ít Phút Mà đã Có Món Ngon Thơm Ngậy, Giòn ...
-
18 Món Tonkatsu Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Cách Làm Gà Chiên Xù - Chicken Katsu Ngon Chuẩn Vị
-
Sốt Tonkatsu Có Vị Gì? Cách Làm Sốt Tonkatsu đơn Giản Nhất
-
Hamburger Cơm Kẹp Thịt Gà Chiên Sốt Tonkatsu - Kenh14
-
Tự Tay Làm Cốt Lết Sốt Tonkatsu Chiên Không Hề Khó - Kenh14
-
Sốt Tonkasu Có Vị Gì? Cách Làm Sốt Tonkatsu đơn Giản - Digifood
-
Sốt Tonkatsu Cho Món Thịt Chiên, Rán Nhập Khẩu Hàn Quốc 250g
-
Cách Làm Trứng Bọc Cơm Sốt Tonkatsu Siêu Ngon Tại Nhà | NAKK
-
Nước Sốt Thịt Chiên Xù (tonkatsu) Chungwoo 1.9kg (chai)