Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon đậm đà Cần Lưu ý Cách Nêm Gia Vị Này

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Nấu cà ri gà thơm ngon đậm đà cần lưu ý cách nêm gia vị này

Nấu cà ri gà thơm ngon đậm đà cần lưu ý cách nêm gia vị này

Mai Hoang Thứ tư, ngày 27/04/2022 08:24 AM (GMT+7) Bạn có thể nấu cà ri gà thơm ngon theo cách này để đổi món nhé! Bình luận 0 Dân Việt trên

• Kho thịt bò kiểu này vừa mềm vừa thơm rất đưa cơm

• 9 sai lầm khi nấu ăn khiến rau củ sẽ biến chất, không còn ngon nữa

• Rán cá dính chảo, vỡ nát? Làm đúng cách này cá rán nguyên con vàng ươm

Hôm nay, Dân Việt sẽ hướng dẫn nấu cà ri gà thơm ngon với cách nêm nếm gia vị chuẩn xác.

Nếu đã ngán các món ăn thường ngày thì cuối tuần này bạn hãy thử đổi món với cà ri gà nước cốt dừa cho cả nhà cùng thưởng thức. Món này ăn kèm bún, bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Cà ri gà nước cốt dừa đúng chuẩn là phải có màu vàng sánh sánh bắt mắt cùng vị ngọt béo thơm nức mũi. Món này ăn kèm với bánh mì, bún và chấm thêm chút muối ớt thì quả là không thể cưỡng lại được. Cách nấu món này không khó nhưng cần bí quyết nêm gia vị để thành phẩm được như ý.

Nguyên liệu nấu cà ri gà

- Gà

- Bột cà ri

- Gia vị: Sa tế; Màu dầu điều; Nước mắm; Đường; Bột ngọt; Muối; Đường; Nước cốt dừa (Nước cốt nhất + nước cốt dão)

- Các loại củ: Khoai lang; Tỏi ớt băm; Sả cây cắt khúc đập dập; Hành tây thái múi cau; Nước dừa tươi hoặc nước lọc

Cách nấu cà ri gà

- Khoai lang gọt vỏ ngâm vào nước muối rồi rửa sạch để ráo nước. Sau đó chiên sơ rám vàng hai mặt khoai để khi nấu xong khoai không bị nát.

- Gà: nên chọn gà già thì nấu sẽ ăn ngon hơn nhiều gà tơ, làm sạch để ráo nước, chặt gà nên chặt miếng to.

- Ướp gà gồm: ít bột cà ri, ít sa tế, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tỏi ớt, ít sả cây đập dập. Ướp tầm 1 giờ là được.

- Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn, ít màu dầu điều vào cho nóng thì cho sả cây cắt khúc đập dập vào phi cho thật thơm rồi cho gà vào xào thật săn lại.

- Gà săn lại thì cho hết phần nước cốt dão vào luôn, nấu lửa to. Nồi gà sôi trở lại quan sát thành nồi thấy có 1 lớp nước cốt dừa nổi lên nước đó là nước béo. Dùng muỗng vớt ra lớp màu vàng đó vào cái chén để riêng .

- Sau đó vặn lửa nhỏ lại để hầm gà chín mềm. Nếu gà già cần hầm lâu thì cho thêm nước dừa tươi vào luôn. Hầm đến khi gà sắp chín mềm thì cho khoai lang đã chiên sơ vào cùng luôn.

- Nêm nếm lại gồm: muối, đường canh sao mặn ngọt là được. Khoai chín tới cho nước cốt nhất vào luôn và cái chén nước cốt béo khi nảy vớt ra để riêng vào nồi cà ri, sôi trở lại thì tắt bếp cho hành tây thái múi cau vào là hoàn thành.

- Ăn kèm bánh mì và muối ớt rất ngon.

* Lưu ý khi nấu cà ri gà

- Nấu cà ri nên nếm mạnh tay phần đường vào thì nó mới ra cái vị đặc trưng béo ngọt mặn hòa quyện vào nhau.

- Trong cái khâu nêm nếm lại cà ri thì chỉ nêm nếm đường, muối. Nếu nêm nước mắm là nồi cà ri bị chua liền Nên chọn gà già hoặc vịt già thì nấu cà ri sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thành công khi nấu cà ri gà!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Mai Hoang thực hiện

• 

  Kho cá bống muốn cá thơm phức nhớ cho thêm những loại gia vị này 25/04/2022 08:22

• 

  Luộc vịt đừng chỉ thả gừng và nước lạnh: Làm theo cách này thịt thơm ngon, mềm không bị khô dai 26/04/2022 15:21

• 

  Khi hầm sườn, nhớ đừng cho 3 loại gia vị này vào, canh có mùi vị lạ, không thơm 24/04/2022 15:46

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Xào rau muống chỉ bỏ rau ăn: Thả thêm thứ này rau xanh mướt giòn sần sật
• Bí quyết nấu món bún riêu chay thơm ngon, nước dùng ngọt lịm
• Rang thịt cháy cạnh cứ cho thêm 1 thứ, miếng nào cũng lên màu vàng ươm, đậm đà lại nhiều chất bổ
• Loại quả vàng trăm hạt, ngon miệng bổ dưỡng, đẹp da, tốt tim, rim sườn thành món tốn cơm

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• cách nấu cà ri gà
• nấu cà ri gà
• cà ri gà
• món ngon mỗi ngày
• món ăn ngon
• mẹo nấu ăn

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Là đàn ông, xem xong sitcom "Sex and the City", tôi nhận ra 3 bài học giúp gia đình êm ấm

• 

  Xào rau muống chỉ bỏ rau ăn: Thả thêm thứ này rau xanh mướt giòn sần sật

• 

  Bí quyết nấu món bún riêu chay thơm ngon, nước dùng ngọt lịm

• 

  Tuần mới may mắn: 3 con giáp nhanh nhạy, đón cơ hội vàng, bội thu tài lộc, Tết này không thiếu tiền tiêu

• 

  Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng 3 số này, kiên trì ắt thành công, sống cuộc đời rực rỡ

• 

  Năm 2025, 3 con giáp tỏa sáng rực rỡ, tài lộc dồi dào, tình duyên như ý, mỗi ngày đều nở nụ cười

Tin nổi bật

• 

  Ai sinh 4 tháng Âm lịch này, kiên trì, chăm chỉ, nỗ lực không ngừng, cuối năm 2024 gặt hái tài lộc

• Cây cảnh rực rỡ, ngát hương, mùa đông trồng trong nhà cải thiện không khí, càng thêm cát tường, may mắn

• Sống sót qua thử thách: 3 con giáp được Thần Tài sủng ái, đầu tháng 11 Âm lịch phúc lộc đầy tay

• Vừa phát hiện ung thư, việc đầu tiên anh tôi làm là đưa 2 con đi xét nghiệm ADN

Xem thêm