Nấu Canh Cua đóng Gạch Cả Tảng, Thơm Ngon, Ngọt Lịm ... - Dân Việt

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Nấu canh cua đóng gạch cả tảng, thơm ngon, ngọt lịm đừng bỏ qua bước này

Cách nấu canh cua nổi gạch thành tảng, không tanh, thơm ngọt tự nhiên

Thứ tư, ngày 08/06/2022 15:46 PM (GMT+7) Canh cua là món ăn phổ biến vào mùa hè. Dưới đây là cách nấu canh cua nổi gạch ngon, thơm ngọt đậm. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Gợi ý 3 món cháo cho bữa sáng bổ dưỡng tại nhà

• Đang mùa mận, làm ô mai mận xào gừng dẻo thơm không cần nước vôi trong

• Luộc tai lợn xong hay bị thâm xỉn, nhớ cho thêm thứ này tai trắng tinh lại giòn

Đối với người dân Việt, nhất là miền Bắc, cứ tới ngày hè nắng nóng là không thể không nấu canh cua ăn kèm cà muối.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh cua đóng gạch thành tảng tự nhiên. Hãy cũng học cách nấu canh cua đúng chuẩn.

Nguyên liệu để nấu canh cua

- Cua đồng : 300g

- Rau mùng tơi : 1 mớ

- Mướp hương : 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Muối, mắm, hạt nêm

Cách nấu canh cua

Bước 1 : Sơ chế trước khi nấu canh cua

- Cua đồng cho muối, nước lọc rửa sạch.

- Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng hoặc đập dập băm nhỏ.

- Mùng tơi nhặt lá thái nhỏ.

- Mướp gọt vỏ thái lát chéo.

- Bóc mai cua để riêng để lát khều phần gạch

- Bóc bỏ phần miệng cua vứt đi

- Để riêng mai cua và thân cua ra 2 bát

- Khều gạch từ mai cua để ra bát con

- Cho phần thịt cua vào cối giã nhuyễn, lọc 2 lần lấy nước từ thịt cua, bã bỏ đi.

Bước 2: Nấu canh cua

- Sau khi giã cua và lọc lấy nước nhớ bỏ chút muối cho đậm đà. Rồi lấy đũa khuấy đều, khuấy nhanh theo một vòng tròn, để lửa lớn, nhớ khuấy đến khi nào gạch cua bắt đầu từ từ nổi lên thì dừng.

- Sau đó, phải canh lửa cho đến khi gạch cua nổi hết, tiếp đến mới giảm lửa nhỏ lại và múc gạch cua ra để tránh cho gạch bị vỡ.

- Và với riêu cua thì xào cà chua đổ vào, với canh mồng tơi mướp thì thả mồng tơi thái nhỏ, rồi đến mướp hương sau cùng mới thả gạch cua vào rồi múc ra bát.

Với cách nấu canh cua này, đảm bảo canh cua gạch đóng tảng nổi tự nhiên.

• 

  Gợi ý 3 món cháo cho bữa sáng bổ dưỡng tại nhà 08/06/2022 08:19

• 

  Đang mùa mận, làm ô mai mận xào gừng dẻo thơm không cần nước vôi trong 07/06/2022 08:21

• 

  Luộc tai lợn xong hay bị thâm xỉn, nhớ cho thêm thứ này tai trắng tinh lại giòn 07/06/2022 15:46

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt
• Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích
• Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm
• Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt thỏ, ăn vào mùa đông trị ho cực tốt, đem quay càng ngon

Xem toàn bộ ›› Thạch Thảo (Sài Gòn thể thao) Từ khóa:

• nấu canh cua
• cách nấu canh cua
• nấu canh cua thế nào
• món ăn ngon
• mẹo nấu ăn
• món ngon mỗi ngày

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Lập nick ảo chát với chồng, tá hỏa phát hiện mình “qua đời” từ lâu

• 

  Tháng 1/2025, 3 con giáp bứt phá mạnh mẽ, vượt ải thành công, thu nhập dồi dào

• 

  Đến nơi ở của tiểu tam, tôi quyết không ly hôn chồng

• 

  Ai sinh tháng Âm lịch này như viên ngọc càng mài càng sáng, thầm lặng đi đến thành công

• 

  Năm 2025, 4 con giáp đạt được điều mình mong muốn, tiền bạc rủng rỉnh, tình yêu tràn đầy

• 

  Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm

Tin nổi bật

• 

  Ngày đầu tiên của năm mới đang đến gần, 4 con giáp bội thu vận may, cuộc sống tốt đẹp, gia đình thịnh vượng

• Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt

• 6 cây cảnh phú quý, quả đỏ trĩu cành, đặt ở phòng khách, năm mới gia đình thịnh vượng, may mắn

• Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích

Xem thêm