Nêu Các Phương Pháp Chế Biến Rau, Củ Và Quy Trình ...
Có thể bạn quan tâm
CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM
Hãy chọn chính xác nhé!
Trang chủ Lớp 10 Công nghệCâu hỏi:
18/07/2024 1,231Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
Xem lời giải Câu hỏi trong đề: Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Bắt Đầu Thi ThửTrả lời:
Giải bởi Vietjack- Các phương pháp chế biến rau, củ:
+ Xử lí công nghiệp và đóng hộp rau củ.
+ Sấy khô rau, quả để giảm bớt nước.
+ Ép rau củ, quả để chế biến thành các loại nước uống.
+ Thực hiện muối chua rau, củ.
- Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp: Phân loại rau, quả sau đó làm sạch, lần lượt xử lí cơ học và nhiệt rồi đưa vào hộp, lần lượt bài khí, ghép mí, thanh trùng. Sau đó ta làm nguội và đưa sản phẩm rau, quả đóng hộp vào bảo quản.
Câu trả lời này có hữu ích không?
0 0Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
ĐĂNG KÝ VIP
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.
Xem đáp án » 11/12/2021 812Câu 2:
Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.
Xem đáp án » 11/12/2021 520 Xem thêm các câu hỏi khác »Đề thi liên quan
Xem thêm »- Giải SGK Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương 22 đề 5205 lượt thi Thi thử
- Giải SGK Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương 19 đề 4172 lượt thi Thi thử
- Giải SBT Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương 19 đề 4138 lượt thi Thi thử
- Đề kiểm tra Công nghệ 10 giữa học kì 1 - Bộ sách Kết nối tri thức có đáp án 5 đề 3284 lượt thi Thi thử
- Giải SBT Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương 16 đề 3071 lượt thi Thi thử
- Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 49: Bài mở đầu (có đáp án) 2 đề 2575 lượt thi Thi thử
- Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 11 đề 2319 lượt thi Thi thử
- Đề kiểm tra Công nghệ 10 giữa kì 1 - Bộ sách Cánh diều có đáp án 6 đề 1684 lượt thi Thi thử
- Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống (có đáp án) 2 đề 1627 lượt thi Thi thử
- Top 4 Đề thi Công nghệ 10 Học kì 1 có đáp án 5 đề 1610 lượt thi Thi thử
Câu hỏi mới nhất
Xem thêm »-
Giải thích lí do cây hồng môn có thể sống trong bình nước mà không cần đất?
492 23/09/2022 Xem đáp án -
Mô tả quy trình chế biến tương cà chua?
479 23/09/2022 Xem đáp án -
Hình ảnh sau đây là giá thể gì?
391 23/09/2022 Xem đáp án -
Hình ảnh sau đây là giá thể gì?
437 23/09/2022 Xem đáp án -
Hệ thống nào sau đây áp dụng cho cây cảnh nhỏ trồng trong nhà?
474 23/09/2022 Xem đáp án -
Hệ thống nào sau đây áp dụng cho các loại cây có hình thái thân, lá nhỏ như rau ăn lá?
450 23/09/2022 Xem đáp án -
Công nghệ thứ tư áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
462 23/09/2022 Xem đáp án -
Công nghệ thứ hai áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
433 23/09/2022 Xem đáp án -
Công nghệ được áp dụng trong mô hình trồng rau ăn lá thủy canh màng mỏng dinh dưỡng tuần hoàn NFT?
416 23/09/2022 Xem đáp án -
Trồng ớt ngọt áp dụng cho loại mô hình nào sau đây?
535 23/09/2022 Xem đáp án
Từ khóa » Trình Bày Công Nghệ Chế Biến Rau Quả đóng Hộp
-
Trong Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau Quả Theo Phương Pháp ...
-
Câu 3 Trang 137 SGK Công Nghệ 10
-
Nêu Các Phương Pháp Chế Biến Rau, Củ Và Quy Trình ...
-
Ý Nghĩa Của Việc Chế Biến Rau Quả - Tài Liệu Text - 123doc
-
Trong Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau Quả Theo ...
-
Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau, Quả Theo Phương Pháp đóng Hộp?
-
Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau Quả Theo Phương Pháp đóng Hộp
-
[PDF] 1 LỜI GIỚI THIỆU Công Nghệ Chế Biến Rau Quả Là Một Việc Cần Thiết ...
-
Trong Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau,quả Theo Phương Pháp ...
-
Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Rau Quả ... - Toàn Thua
-
Giải Thích Các Bướctrong Quy Trình Chế Biến Rau Quả Theo ...
-
Nêu Các Phương Pháp Chế Biến Rau, Củ... - Selfomy
-
Download Tài Liệu Công Nghệ Chế Biến Rau Quả
-
Nghề Chế Biến Rau Quả - Thông Tin Tuyển Sinh