Nêu Nguyên Nhân Muối Dưa Bị Khú. Biện Páp Khắc Phuc
Có thể bạn quan tâm
![logo](/static/img/logo_h247.png)
![logo](/static/img/logo_hoidap2.png)
![](/static/img/icon-arrow3.png)
![](/static/img/icon_search.png)
![](/static/img/icon_search.png)
Tìm kiếm với hình ảnh
Vui lòng chỉ chọn một câu hỏi
Tìm đáp ánĐăng nhập
- |
- Đăng ký
![avatar](/static/img/system_avatar.png)
![icon](/static/img/back_header.png)
Hoidap247.com Nhanh chóng, chính xác
Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!
Đăng nhậpĐăng ký![add](/static/img/dailyLogin/icon_check.png)
Lưu vào
+
Danh mục mới
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20200417/tini_1587119428769.jpg)
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20200417/tini_1587119428769.jpg)
- searfyhgyuh
- Chưa có nhóm
- Trả lời
0
- Điểm
7
- Cảm ơn
0
- Sinh Học
- Lớp 9
- 10 điểm
- searfyhgyuh - 17:29:02 17/04/2020
- Hỏi chi tiết
Báo vi phạm
Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5* nếu câu trả lời hữu ích nhé!
TRẢ LỜI
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20210506/tini_1620305108741.jpg)
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20210506/tini_1620305108741.jpg)
- giathang1211
- Chưa có nhóm
- Trả lời
2173
- Điểm
904
- Cảm ơn
1815
- giathang1211
- 17/04/2020
![Hiểu biết](/static/img/logo-rank4.png?v=1)
![](/static/img/icon_check2.png)
Đây là câu trả lời đã được xác thực
Câu trả lời được xác thực chứa thông tin chính xác và đáng tin cậy, được xác nhận hoặc trả lời bởi các chuyên gia, giáo viên hàng đầu của chúng tôi.
![icon](/static/img/icon-left.png)
Nguyên nhân:
Trong quá trình muối dưa – tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic hoạt động, hàm lượng axit lactic tăng dần đến một mức độ nào đó sẽ ức chế sự phát triển của vi khuẩn lactic lúc đó một loại nấm men có thể phát triển được trong môi trường có độ pH thấp làm giảm hàm lượng axit lactic. Khi hàm lượng axit lactic giảm đến mức độ nhất định thì vi khuẩn lên men thối sẽ phát triển được làm khú dưa.
Biện pháp :
chỉ việc xếp dưa vào lọ thủy tinh, đổ nước muối dưa, thêm hành lá rồi đổ nước muối vào. Chèn vỉ lên, đậy nắp bình từ 3-5 ngày là ăn được.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar5starstarstarstarstar1 voteGửiHủyCảm ơn 1
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20211126/tini_1637932068734.jpg)
![avatar](https://img.hoidap247.com/picture/user/20211126/tini_1637932068734.jpg)
- duc849123
- Chưa có nhóm
- Trả lời
98
- Điểm
2550
- Cảm ơn
75
- duc849123
- 17/04/2020
![Tài năng](/static/img/logo-rank5.png?v=1)
Dưa chua để lâu sẽ bị khú vì :
Trong quá trình muối dưa tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic hoạt động, hàm lượng axit lactic tăng dần đến một mức độ nào đó sẽ ức chế sự phát triển của vi khuẩn lactic lúc đó một loại nấm men có thể phát triển được trong môi trường có độ pH thấp làm giảm hàm lượng axit lactic.
Khi hàm lượng axit lactic giảm đến mức độ nhất định thì vi khuẩn lên men thối sẽ phát triển được làm khú dưa.
chúc bn học tốt
xin lỗi vì mk ko nêu đc biện pháp khắc phục
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar5starstarstarstarstar1 voteGửiHủyCảm ơn
Báo vi phạm
Bạn muốn hỏi điều gì?
![question](/static/img/icon-question.png)
Tham Gia Group 2K10 Ôn Thi Vào Lớp 10 Miễn Phí
Bảng tin
Bạn muốn hỏi điều gì?
![icon](/static/img/icon-question.png)
Lý do báo cáo vi phạm?
Gửi yêu cầu Hủy
![logo](/static/img/logo_h247_footer.png)
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Công nghệ Giáo dục Thành Phát
Tải ứng dụng
![google play](/static/img/_app/google_play.png)
![app store](/static/img/_app/app_store.png)
- Hướng dẫn sử dụng
- Điều khoản sử dụng
- Nội quy hoidap247
- Góp ý
Inbox: m.me/hoidap247online
Trụ sở: Tầng 7, Tòa Intracom, số 82 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
Từ khóa » Giải Thích Hiện Tượng Dưa Bị Khú
-
Câu 6 Trang 126 SGK Sinh Học 10 Nâng Cao
-
Vì Sao Dưa Bị Khú - Câu 6 Trang 126 Sgk Sinh Học 10 Nâng Cao
-
Câu 6 Trang 126 SGK Sinh Học 10 Nâng Cao: Nếu Dưa để Lâu Sẽ Bị ...
-
Tại Sao Dưa Chua để Lâu Sẽ Bị Khú - Hỏi Đáp
-
Nếu Dưa để Lâu Sẽ Bị Khú. Vì Sao? - Nhật Duy
-
Sinh 10 - Lên Men Lactic Và Muối Dưa Cà... - HOCMAI Forum
-
Vì Sao Khi Muối Dưa để Lâu Dưa Lại Bị Khú
-
Dưa để Lâu Dễ Bị Khú Vì Sao
-
Vì Sao Muối Dưa Bị Khú
-
Tại Sao Khi Muối Dưa Phải Nén Chặt - Hàng Hiệu
-
Tay'' Muối Dưa Là Gì - Blog Của Thư
-
Nếu Dưa Để Lâu Sẽ Bị Khú Vì Sao
-
Muối Dưa - TaiLieu.VN
-
Tại Sao Dưa Muối để Lâu Sẽ Bị Khú - Mua Trâu