Nguy Hiểm Chết Người Sau Khi ăn Dọc Mùng - Webtretho

Nhà ai hay ăn món này thì chú ý nha!Mới đây đã có một trường hợp bệnh nhân nữ hơn 20 tuổi ngừng tim, chết não sau khi ăn dọc mùng. Chính vì vậy, ai trong chúng ta cũng nên cẩn thận với loại thực phẩm này. Theo PGS.TS Nguyễn Gia Bình, Chủ tịch Hội Hồi sức cấp cứu và chống độc chia sẻ tại hội thảo khoa học hồi sức cấp cứu và chống độc Việt Nam tại Hà Nội. Trường hợp của nữ bệnh nhân này được xem là một trong những ca bệnh dị ứng với thực phẩm nguy hiểm.Thông tin cụ thể cho thấy, sau khi ăn bún dọc mùng lần đầu, bệnh nhân nữ này thấy ngứa miệng nhưng chủ quan. Đến lần hai, bệnh nhân thấy khó thở, co thắt như bị hen nặng. Chủ quán bún phải nhờ xe ôm đưa bệnh nhân này đến BV. Tuy nhiên, trên đường đi, bệnh nhân ngừng tim do thiếu ôxy não. Các bác sĩ cấp cứu tim đập trở lại nhưng não đã chết. Ngoài sốc phản vệ thì dọc mùng cũng gây ngứa nhẹ ở một số người.PGS.TS Nguyễn Gia Bình cho hay tình trạng trên là sốc phản vệ do thức ăn. Theo các chuyên gia, khi xảy ra sốc phản vệ, việc xử lý cấp cứu phải được tiến hành gấp trong vòng 10 giây đồng hồ, nếu chậm bệnh nhân sẽ tử vong.Ông cũng nói thêm, những biểu hiện sốc phản vệ cho đến bây giờ vẫn không có dấu hiệu báo trước. Các tình huống sốc phản vệ không chỉ xảy ra ở bệnh viên mà ở ngoài cộng đồng cũng xuất hiệu rất nhiều trường hợp, vì chưa được tuyên truyền nên người dân chưa có kiến thức. Tình trạng này có thể gây ra cái chết không mong muốn, cả ở những người khoẻ mạnh.Về nguyên nhân gây sốc phản vệ, dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng, môn ngọt, là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc.Thêm dọc mùng vào bữa ăn giúp giảm bớt cảm giác ngán của những loại thực phẩm giàu chất đạm, hơn nữa, nó rất giàu sinh tố vi lượng tốt cho những người thừa cân muốn giảm cân.Tuy nhiên, nhiều người bắc vẫn nhầm lẫn giữa dọc mùng với cây bạc hà nấu canh của miền nam. dọc mùng có tính ngứa còn bạc hà không ngứa , có thể tước vỏ ăn sống. Ngoài ra, dọc mùng được sử dụng trong món canh chua có liên quan đến tình trạng tăng acid uric trong máu. Dọc mùng có liên quan đến tình trạng tăng acid uric trong máu.Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nguy hại này của dọc mùng có thể do cách chế biến, đặc biệt là món dọc mùng nấu canh chua thường được người Việt sử dụng. Khoảng 2/3 trong số người ăn canh chua thì những người ăn canh chua không có dọc mùng có tỉ lệ tăng acid uric trong máu chỉ khoảng 15%.Một số trường hợp bệnh nhân sau một bữa ăn có món canh chua dọc mùng lên cơn đau kèm theo những triệu chứng của bệnh gout, sưng nóng đỏ các khớp...Những người có tiền sử bệnh gout và thường ăn canh chua dọc mùng cũng có tỉ lệ acid uric cao hơn so với những người không ăn.Chính vì vậy, những người đã bị bệnh gút hoặc đang đứng ở ranh giới báo động có nguy cơ bị bệnh gút thì tốt nhất nên kiêng món ăn khoái khẩu này để tránh làm tình trạng bệnh nặng thêm.Xem thêm:http://www.webtretho.com/forum/f4499/dau-hieu-som-bao-hieu-ban-da-mac-ung-thu-vu-2601365/https://www.webtretho.com/forum/f4499/nghe-nhung-ly-do-kinh-khung-nay-ban-co-con-dam-de-trung-o-canh-cua-tu-lanh-nua-khong-2600182/http://www.webtretho.com/forum/f4499/soi-ngay-diem-nay-tren-co-the-biet-ngay-kha-nang-phong-the-cua-chang-manh-hay-yeu-2599654/Xem clip: 8 thực phẩm cực nguy hiểm khi ăn sai giờhttp://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2017/12/gBmV8pQyFf-480x360.jpgNhật Mỹ (t/h)Nguồn: Giadinhvietnam.com