Dọc mùng là một loại rau quen thuộc thường được sử dụng trong những món canh chua, mỗi khi nấu món này nhà mình ai cũng thích. Hôm qua người chú bên chồng mình sang chơi, mình cũng nấu canh chua dọc mùng để thiết đãi, tuy nhiên đến bữa ăn chồng mình nhắc người chú không nên món này với lý do không thích hợp với người bị bệnh gout. Thấy mình ngạc nhiên nên chồng mình bảo mới đọc trên báo thấy thông tin nói rằng, dọc mùng có lượng axit uric trong máu cao nên người mắc căn bệnh này không nên ăn đấy các mẹ ạ. Ảnh minh họa/Nguồn: InternetVậy thực ra dọc mùng có lợi ích và tác hại gì cho sức khỏe?Những tác dụng của dọc mùng với sức khỏeTheo đông y, dọc dùng có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc. Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun... Củ rễ của cây bạc hà đem phơi khô tán thành bột có thể dùng để trị ghẻ lở, dị ứng ngoài da...Theo y học hiện đại, cứ 100g dọc mùng có chứa 95g nước, 0,25g protein, 3,8g carbohydrat (bột đường), 0,5 chất xơ, 25mg phốt pho, 300mg kali, 48mg canxi, 16mg magiê, 0,03mg đồng, 0,4mg sắt, 0,012mg B1, 0,013mg B2, 0,013mg PP, 3mg sinh tố C và cho 14Kcalo. Chính bởi nó rất giàu sinh tố vi lượng tốt cho những người thừa cân muốn giảm cân.Đặc biệt, trong dọc mùng chứa nhiều chất xơ giúp thấm hút chất béo, cholesterol ở trong ruột, đồng thời cản trở sự hấp thụ cholesterol.Tuy dọc mùng có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây ra những nguy hại cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn dọc mùng nấu canh chua. Ảnh minh họa/Nguồn: InternetVậy ăn dọc mùng nấu canh chua nguy hiểm thế nào?Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn canh chua dọc mùng có lượng acid uric trong máu cao hơn rất nhiều. Những người bị bệnh gout và thường ăn canh chua dọc mùng cũng có tỉ lệ acid uric cao hơn so với những người không ăn.Người bệnh nhân gout thường lên cơn đau kèm theo những triệu chứng của bệnh như sưng nóng đỏ các khớp sau các bữa ăn có món canh chua dọc mùng.Vậy nên, người đã bị bệnh gút hoặc đang đứng ở ranh giới báo động có nguy cơ bị bệnh gút thì nên kiêng món ăn khoái khẩu này nếu không muốn bệnh tình diễn biến theo chiều hướng nặng.Nguồn: Tổng hợp
Ảnh minh họa/Nguồn: InternetVậy thực ra dọc mùng có lợi ích và tác hại gì cho sức khỏe?Những tác dụng của dọc mùng với sức khỏeTheo đông y, dọc dùng có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc. Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun... Củ rễ của cây bạc hà đem phơi khô tán thành bột có thể dùng để trị ghẻ lở, dị ứng ngoài da...Theo y học hiện đại, cứ 100g dọc mùng có chứa 95g nước, 0,25g protein, 3,8g carbohydrat (bột đường), 0,5 chất xơ, 25mg phốt pho, 300mg kali, 48mg canxi, 16mg magiê, 0,03mg đồng, 0,4mg sắt, 0,012mg B1, 0,013mg B2, 0,013mg PP, 3mg sinh tố C và cho 14Kcalo. Chính bởi nó rất giàu sinh tố vi lượng tốt cho những người thừa cân muốn giảm cân.Đặc biệt, trong dọc mùng chứa nhiều chất xơ giúp thấm hút chất béo, cholesterol ở trong ruột, đồng thời cản trở sự hấp thụ cholesterol.Tuy dọc mùng có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây ra những nguy hại cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn dọc mùng nấu canh chua. 
Ảnh minh họa/Nguồn: InternetVậy ăn dọc mùng nấu canh chua nguy hiểm thế nào?Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn canh chua dọc mùng có lượng acid uric trong máu cao hơn rất nhiều. Những người bị bệnh gout và thường ăn canh chua dọc mùng cũng có tỉ lệ acid uric cao hơn so với những người không ăn.Người bệnh nhân gout thường lên cơn đau kèm theo những triệu chứng của bệnh như sưng nóng đỏ các khớp sau các bữa ăn có món canh chua dọc mùng.Vậy nên, người đã bị bệnh gút hoặc đang đứng ở ranh giới báo động có nguy cơ bị bệnh gút thì nên kiêng món ăn khoái khẩu này nếu không muốn bệnh tình diễn biến theo chiều hướng nặng.Nguồn: Tổng hợp