Những Món ăn đặc Sản Hút Hồn Du Khách Của Brazil Cực Ngon

Brazil vô cùng nổi tiếng với các lễ hội văn hóa, với những bãi biển xanh, những vũ điệu samba rực lửa cuốn hút. Bên cạnh đó đất nước này cũng là một điểm đến thú vị với những ai yêu thích ẩm thực Brazil. Hãy cùng dulichfun điểm qua những món ăn truyền thống của Brazil.

Những món ăn truyền thống của Brazil

Nếu mùa hè này bạn có dịp để đến với Brazil đất nước của chủ nhà World Cup 2014 thì hãy tìm và thưởng thức ngay nền ẩm thực phong phú nơi này nhé.

Brigadeiro – Món ăn truyền thống của Brazil

Brigadeiro là một loại kẹo nổi tiếng bậc nhất ở Brazil loại kẹo này được làm từ bột cacao và thường được ăn trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em hoặc là làm các món tráng miệng sau bữa ăn.

Cách làm ra loại kẹo này rất đơn giản họ bỏ đường, bột cacao, bơ vào nồi đun nhỏ lửa cho tới khi các nguyên liệu này tan chảy hết thành hỗn hợp lỏng và mịn. Sau đó hỗn hợp được đổ vào khay rồi đem để trong ngăn mát của tủ lạnh chừng 30 phút để nguội rồi vo thành viên. Để món ăn thêm đẹp mắt thì người Brazil lăn qua các viên sô cô la cùng kẹo cốm nhiều màu. Món kẹo này không chỉ những trẻ em Brazil mà được các nước khác trên thế giới yêu thích.

Coxinhas – Món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Brazil

Đây là một món bánh đường phố vô cùng nổi tiếng của người Brazil. Món bánh này có hình giọt nước được làm từ các nguyên liệu phổ biến như thịt gà, cà rốt, hành tây, phomat, trứng…và các loại gia vị đặc trưng của đất nước. Món bánh được chiên vàng ăn kèm với nước sốt cà chua cùng ớt ngọt và thêm một chút phô mai tươi để tăng hương vị..

Pao de Queijo – Món bánh ngon nhất định nên thử ở Brazil

Đây là một loại bánh làm từ phomat rất nổi tiếng ở Brazil bạn có thể tìm thấy món ăn này ở mọi nơi từ những cửa hàng sang trọng cho tới những quán ăn lề đường. Những viên bánh nhỏ xinh với nguyên liệu gồm bột sắn, pho mát, trứng, sữa…đem nướng chín trong lò. Khi cắn một miếng phomat tan chảy ra dai dai giòn giòn đủ để gây nghiện cho mọi thực khách trong lần đầu thưởng thức.

Farofa – Món ăn cổ truyền của người Brazil

Farofa là một món ăn không thể không nhắc tới của ẩm thực Brazil. Nó được làm từ bột sắn loại bột sắn tươi. Cách làm đơn giản bạn cho bơ vào đun chảy trong chảo hạ nhiệt độ rồi đổ hành tây vào xào chín chừng 10 phút rồi cho thêm quả ôliu khi chín thêm hạt tiêu cho vừa ăn hoặc thêm trứng luộc tùy theo sở thích mỗi người. Người Brazil thường ăn món này trong các bữa chính, mỗi một vùng lại có những cách biến tấu ngẫu nhiên nên vô cùng thú vị.

Feijao Tropeiro – Món ngon tuyệt hảo của Brazil

Món ngon nổi tiếng ở Brazil này mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị và chế biến thông thường chứng 3 tiếng. Với các loại nguyên liệu như Pinto, bột sắn, hành lá, trứng, thịt xông khói…món ăn này được chế biến như sau:

• Bỏ dầu ôliu vào chảo, cho thịt xông khói vào xào để giảm chất béo
• Thêm xúc xích, đun chừng 5 phút
• Thêm các loại rau gia vị như hành tây, hành lá, ớt chuông và tiếp tục đun
• Thỉnh thoảng đảo nhẹ trước khi cho vào đó nốt các loại gia vị còn thiếu như tỏi,  đậu đỏ, lá nguyệt quế, nước dùng thịt gà.
• Tiếp tục đun trong khoảng 2 giờ nữa là bạn đã có trong tay quốc hồn quốc túy của Brazil.

Acai – Món ăn độc đáo ở Brazil

Đây là món ăn độc đáo nhất của của thành phố Rio, Brazil. Đây là một loại trái cây cùng họ với  hàng dâu nó được dùng vào bữa sáng hoặc bữa chiều với rất nhiều dưỡng chất như chất xơ và vitamin E. Loại quả này còn được sử dụng trong mỹ phẩm.

Pastel Frito de Frango – Món ăn đường phố nổi tiếng ở Brazil

Đây là một trong những món ăn đường phố cực ngon ở Brazil. Loại bánh ngọt chiên được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như phô mai, thịt gà, tôm, thịt bò, cá tuyết và nhiều loại rau khác như ngô, đậu Hà Lan, quả ô liu sao cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng.

Có thể bạn quan tâm:

• Kinh nghiệm du lịch Brazil
• Kinh nghiệm du lịch Cuba
• Kinh nghiêm du lịch Mexico

Những món ăn truyền thống của Brazil nổi tiếng ở trên hi vọng bạn có thể giúp cho dạ dày của bạn được chiêu đãi những bữa no nê mà đặc sắc. Ẩm thực Brazil sẽ giúp bạn hiểu thêm nhiều văn hóa và con người nơi đây. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi nhé dulichfun rất vui được đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường