Nước Ép Ớt Chuông - TOP 6 Cách Làm Giảm Cân Hiệu Quả

• Nước Ép
• Nước Uống

NƯỚC ÉP ỚT CHUÔNG – TOP 6 CÁCH LÀM GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Nước ép ớt chuông ư? Đúng rồi, bạn không hề nhầm đâu.

Đây chính là một “bằng chứng sống” về việc juice sẽ giúp bạn tiêu thụ những loại rau củ quả mà bình thường bạn không thích ăn, hoặc không chế biến ăn sống bao giờ.

772

Bạn đang muốn sử dụng nước ép rau củ quả để cải thiện vấn đề nào?

Giảm cân, giảm mỡ

Đẹp da, hết mụn

Thanh lọc, thải độc cơ thể

Cải thiện sức khỏe, bệnh lý

Bổ sung dinh dưỡng, vitamin

Hãy thử làm theo những công thức mà True Juice giới thiệu đến bạn để tận dụng nguồn dinh dưỡng dồi dào này nhé!

UỐNG NƯỚC ÉP ỚT CHUÔNG CÓ TÁC DỤNG GÌ

Thành phần dinh dưỡng

(Nguồn: Health Normal)

Thông tin dinh dưỡng sau đây được cung cấp bởi USDA cho 1 cốc (149g) ớt chuông đỏ nguyên chất:

• Lượng calo: 39
• Natri: 6mg
• Carbohydrate: 9g
• Chất xơ: 3,1g
• Đường: 6,3g
• Chất đạm: 1,5g
• Vitamin C: 190mg

Ớt chuông cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, folate, kali và mangan dồi dào. Trong đó, hàm lượng mangan trong một quả ớt chuông đỏ lớn là khoảng 1,3mg, đóng góp 55% – 75% nhu cầu hàng ngày của bạn.

Ngoài ra, loại quả này cũng có một lượng đường nhất định nên hương vị cũng “dễ chịu” hơn so với các loại ớt khác. Chính vì điều này mà ớt chuông còn được gọi là ớt ngọt, nghe đã thấy “hấp dẫn” hơn chưa nhỉ?

Công dụng của nước ép ớt chuông

Với hàm lượng vitamin C còn nhiều hơn cả họ hàng nhà cam chanh, cùng nhiều khoáng chất có lợi khác, nước ép ớt chuông sẽ mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như sau:

1. Tốt cho mắt

(Nguồn: Stc Food)

Nhờ có vitamin A, ớt chuông đỏ giúp hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, đặc biệt là thị lực vào ban đêm sẽ tốt hơn. Nó cũng bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi bệnh đục thủy tinh thể do chứa nhiều beta-carotene và vitamin C.

Ngoài ra, ớt chuông còn là một nguồn giàu chất carotenoid được gọi là lutein giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở mắt – nguyên nhân phổ biến nhất gây mất thị lực do tuổi tác, xảy ra khi phần trung tâm của võng mạc (điểm vàng) bắt đầu xấu đi.

Bổ sung các thực phẩm có chứa lượng carotenoid vào chế độ ăn uống có thể giúp duy trì sự toàn vẹn của điểm vàng.

2. Tốt cho sức khỏe đường hô hấp

Tiêu thụ ớt chuông dưới mọi hình thức đều có thể mang lại hiệu quả cho sức khỏe đường hô hấp của bạn. Các chất dinh dưỡng như kali, mangan, magiê và vitamin C được biết là có khả năng chống lại các yếu tố gây ra các vấn đề hô hấp khác nhau như hen suyễn, nhiễm trùng phổi, khí phế thũng…

Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc trước khi kết hợp ớt chuông vào trường hợp các vấn đề hô hấp nghiêm trọng hoặc bị dị ứng.

3. Phòng chống ung thư

(Nguồn: Glife)

Chứa nhiều chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm, ớt chuông đem lại lợi ích chống ung thư.

Hơn nữa, nó còn chứa các hợp chất lưu huỳnh hỗ trợ sức khỏe. Các enzym trong ớt chuông giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư thực quản. Hoặc chất carotenoid lycopene được tìm thấy trong loại quả này cũng cho hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tuyến tụy.

4. Tốt cho hệ thần kinh

Hệ thống thần kinh của chúng ta có chức năng báo hiệu não bộ thực hiện các hoạt động, phản ứng, điều khiến… Đây là lý do tại sao các nhà tâm lý học nhấn mạnh vào việc duy trì sức khỏe của hệ thống thần kinh.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra tác động tích cực của các chất dinh dưỡng có trong ớt chuông đối với sức khỏe tâm lý và khả năng nhận thức. Tuy nhiên, cần có thêm bằng chứng để tìm ra ảnh hưởng của kali và magie đối với các bệnh tâm lý mãn tính như chứng mất trí nhớ.

5. Làm đẹp tóc và da

(Nguồn: Freepik)

Một trong những lý do tại sao ớt chuông là loại trái cây tốt cho tóc vì nó cung cấp vitamin C tuyệt vời và cần thiết cho sức khỏe của tóc. Vitamin C giúp hấp thụ sắt thích hợp, do đó đảm bảo rằng có đủ sắt trong các tế bào hồng cầu để vận chuyển oxy đến các nang tóc. Thiếu vitamin C có thể khiến tóc khô, chẻ ngọn, dễ gãy.

Vitamin C cũng được sử dụng để hình thành collagen và chống lại quá trình lão hóa là nguyên nhân gây ra các vấn đề trên da như xuất hiện nếp nhăn, da sạm màu và giảm độ đàn hồi…

Không chỉ có vậy, các chất chống oxy hóa và phytochemical có trong nước ép ớt chuông làm cho làn da khỏe mạnh, săn chắc và trẻ trung hơn.

6. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã khuyến cáo rằng flavonoid có trong ớt chuông có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành. Capsicum vừa có tác dụng làm ấm, vừa có tác dụng giãn mạch, điều này sẽ cải thiện tình trạng hạ huyết áp và giảm nhịp tim.

Bên cạnh đó, một thành phần hoạt tính sinh học khác trong ớt chuông là tachykinins cũng cho khả năng làm giãn mạch. Điều này sẽ giúp cải thiện lưu lượng máu đến các mô cơ quan tốt hơn.

CÔNG THỨC NƯỚC ÉP ỚT CHUÔNG

Cách chọn ớt chuông ngon

Bạn có thể tìm thấy ớt chuông tươi được bày bán ở chợ quanh năm. True Juice sẽ hướng dẫn bạn các tips hay để chọn được ớt chuông tươi ngon và các cách làm nước ép ớt chuông giảm cân hiệu quả nhé:

• Chọn đúng loại ớt chuông có đặc điểm hình chuông, vỏ giòn, kết cấu thịt dày. Tránh nhầm lẫn với một số loại ớt khác cũng có kích cỡ lớn nhưng vị cay và không ngọt.

• Khi đi mua sắm, bạn hãy tìm những quả có màu sắc rực rỡ, bề mặt vỏ săn chắc, có độ bóng nhẹ. Lưu ý, màu càng đậm thì vị càng mạnh.

• Đảm bảo phần cuống có màu xanh lá đậm.

• Quan sát phần rốn quả, bạn sẽ thấy quả ớt chuông sẽ chia ra thành các phần (tạm gọi phần nhô ra này là đuôi).

Nếu số đuôi quả là số lẻ (thường là 3) thì đây là quả ớt đực, ngược lại, số đuôi chẵn (thường là 4) thì đây là quả ớt cái. Quả cái sẽ ngọt và vị thanh hơn, trong khi quả đực thường rắn chắc và phù hợp để chế biến món ăn có độ giòn ngon.

• Tránh những quả có vết bầm dập, mềm héo, vỏ không bóng. Không mua những quả có vết cắt / vết thủng trên bề mặt, vết bầm tím, đốm và thân cây bị co rút.

Nước ép ớt chuông mix với gì?

Có nhiều loại ớt chuông: xanh, tím, vàng, cam và đỏ, với cấp độ hăng giảm dần, ngọt tăng lên theo thứ tự. Chính vì lý do này, ớt chuông đỏ và cam là hai loại được chọn để làm nước ép nhiều nhất. Nhưng bạn có thể thử tất cả các loại và có cho mình cảm nhận riêng nhé!

True Juice sẽ hướng dẫn bạn các cách làm nước ép ớt chuông kết hợp cùng các loại rau và quả quen thuộc dưới đây:

1. Nước ép ớt chuông cà rốt

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người

(Nguồn: The Daily Meal)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả ớt chuông (Nên chọn màu vàng, cam và đỏ)

– 2 củ cà rốt

– 2cm gừng tươi nạo vỏ

– Nước cốt ¼ quả chanh

Cách thực hiện

– Sơ chế: Ớt chuông và cà rốt rửa sạch. Sau khi ráo nước, ớt chuông đem cắt bỏ vỏ cuống và hạt. Cà rốt nếu đã được làm sạch vỏ bằng bàn chải chuyên dụng thì có thể giữ lại lớp ngoài nhiều dinh dưỡng này, chỉ cần cắt khúc vừa ép là được.

– Cho lần lượt các nguyên liệu ớt chuông, cà rốt và gừng vào máy ép.

– Sau khi ép xong các nguyên liệu, bạn hòa tan với nước cốt chanh và uống liền.

Thành phẩm

– Rực rỡ như ánh mặt trời, đó là cảm nhận của bất cứ ai khi nhìn thấy ly nước màu cam vô cùng bắt mắt này. Những ai đang muốn giữ gìn đôi mắt hoặc cải thiện thị lực, đừng quên công thức nước ép ớt chuông đỏ mix cà rốt này nhé.

Bạn cũng có thể thử nước ép cần tây cà rốt ớt chuông nếu muốn thêm hiệu quả giảm cân nữa nhé.

2. Nước ép ớt chuông với táo

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

(Nguồn: Stc Food)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả ớt chuông (Chọn màu tùy khẩu vị)

– 2 quả táo

– Nước vắt ½ quả cam

– 2cm gừng tươi nạo vỏ

– Nước cốt ¼ quả chanh

Cách thực hiện

– Sơ chế: Ớt chuông và táo chọn loại canh tác hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng rồi đem ngâm rửa kỹ và cắt miếng. Lưu ý rằng ớt cần được loại bỏ sạch sẽ phần hạt và lõi trung tâm trước khi ép nhé.

– Ép luân phiên ớt chuông, gừng và táo.

– Trước khi thưởng thức, bạn đừng quên khuấy cùng nước cam và nước chanh nhé.

Thành phẩm

– Cùng với táo và cam, bạn có thể tự tin làm nước ép ớt chuông xanh mix hay bất cứ loại ớt màu nào khác mà không cảm thấy vị hăng nồng hay khó uống. Chưa kể, công thức này như một bác sĩ thiên nhiên giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe hơn đó.

3. Nước ép ớt chuông với dứa (thơm)

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người

(Nguồn: Juicy Life)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– ½ quả ớt chuông (Nên chọn màu cam và đỏ)

– 1 quả dứa

– Nước cốt ½ quả chanh vàng

Cách thực hiện

– Sơ chế: Dứa gọt vỏ, có thể giữ lại mắt. Ớt chuông rửa sạch, để ráo nước thì bổ đôi và bỏ hết hạt và phần lõi, cuống đi.

– Cắt hai nguyên liệu thành từng miếng vừa miệng máy rồi bỏ vào ép luân phiên.

– Hòa tan cùng nước chanh vàng rồi thưởng thức.

Thành phẩm

– Chúc mừng bạn đã nạp vào cơ thể ly juice cung cấp 3-4 lần lượng vitamin C mà cơ thể cần trong một ngày. Nếu bổ sung một cách thường xuyên và hợp lý, bạn sẽ thấy những thay đổi về da dẻ và không còn tình trạng cúm mùa, ốm vặt ghé thăm nữa đâu.

4. Nước ép ớt chuông cần tây

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người

(Nguồn: Organic Facts)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả ớt chuông (Nên chọn màu xanh)

– 1 cần tây to

– 1 củ cà rốt

– Vài nhánh lá bạc hà

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách thực hiện

– Sơ chế: Ớt chuông sau khi rửa thì cắt đôi theo chiều ngang ở phần gần cuống, dùng thìa nạo bỏ sạch hạt và lõi. Dùng bàn chải chuyên dụng để làm sạch phần bẹ cần tây và phần vỏ của cà rốt. Cắt các nguyên liệu thành miếng vừa ép.

– Ép lần lượt ớt chuông, cần tây, lá bạc hà và cà rốt để bã được đẩy ra khỏi máy tốt hơn.

– Mix cùng nước cốt chanh và bổ sung ngay nào.

Thành phẩm

– Bạn có biết nước ép cần tây cà rốt ớt chuông là bộ ba ăn ý luôn xuất hiện trong menu ăn kiêng của những người muốn giảm cân? Bạn cũng hoàn toàn có thể thử phiên bản nước ép cần tây táo ớt chuông cũng đem đến hiệu quả giảm mỡ thừa và làm đẹp hiệu quả đó.

5. Nước ép ớt chuông cà chua

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người

(Nguồn: Pixta Stock)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả ớt chuông (Nên chọn màu cam và đỏ)

– 2 quả cà chua

– Vài nhánh lá bạc hà

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách thực hiện

– Sơ chế: Ớt chuông làm sạch và bổ đôi, dùng dao hoặc thìa để làm sạch phần hạt và lõi. Cà chua rửa và cắt miếng.

– Vì thịt cà chua mềm nên bạn hãy ép xen kẽ với ớt chuông và lá bạc hà để phần bã lọc sẽ sạch hơn nhé.

– Bỏ nước chanh vào hỗn hợp vừa ép và uống ngay.

Thành phẩm

– Từ những nguyên liệu mà tưởng như phải chế biến mới thưởng thức được, ớt chuông và cà chua sẽ kết hợp thành ly juice tươi và nguyên chất đến bất ngờ. Bạn có thể duy trì công thức này một cách đều đặn để làm đẹp từ trong ra ngoài nhé.

6. Nước ép ớt chuông dưa hấu

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người

(Nguồn: Cook Shine Out)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả ớt chuông (Chọn màu tùy khẩu vị)

– 200g dưa hấu

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách thực hiện

– Sơ chế: Ớt chuông làm sạch vỏ, bỏ lõi hạt và cuống quả. Dưa hấu bỏ vỏ ngoài, nên giữ phần cùi trắng vì nó tập trung nhiều dinh dưỡng.

– Dưa hấu và ớt chuông đem ép xen kẽ.

– Thêm nước cốt chanh ngay vừa khi ép xong các nguyên liệu để tăng hương vị và giúp bảo quản nước ép tốt hơn, chống bị oxy hóa.

Thành phẩm

– Nước ép dưa hấu ớt chuông là công thức mà đến cả những bạn nhỏ cũng sẽ nghiền vì quá dễ uống, mọng nước và thanh ngọt, sảng khoái. Không tin, bạn hãy cho các bạn ấy trải nghiệm ngay nhé.

Xem thêm: Nước ép dưa hấu ớt chuông mát lạnh ngày hè