[PDF] Khảo Sát Các Yếu Tố ảnh Hưởng đến Chất Lượng Bánh Quy Nhân Hạt ...

Từ khóa » Khi Nướng Bánh Mì Phản ứng Maillard Giữa đường Và Gluten Tạo Màu đặc Trưng Cho Vỏ Bánh