Phân Tích Tổng Quát Khách Sạn INTERCONTINENTAL Hà Nội ...

Có thể bạn quan tâm

Tải bản đầy đủ (.pptx) (33 trang)

Trang chủ

Kinh tế - Quản lý

Dịch vụ - Du lịch

Phân tích tổng quát Khách sạn INTERCONTINENTAL hà nội WESTLATE

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.22 MB, 33 trang )

Địa chỉ: số 1A Nghi Tàm, quận Tây Hồ, Hà N ội.Tel : (04)62708888Fax : (04)62709999Web : />*Intercontinental Hà Nội thuộc tập đoàn khách sạn đa quốc gia Inter Continental Hotels Group PLC (IHG) có trụsở đặt tại Denham, vương quốc Anh.HIG sở hữu, quản lý, cho thuê hoặc nhượng quyền thương mại thông quacác công ty con. Ví dụ IHG đã nhượng quyền thương hiệu một số bảng hiệu khách sạn quen thuộc trên thế giới –ví dụ như Holiday Inn Hotels và Resort và HI Express Hotels, Staybridge Suites, Plaza Hotels và Resorts.*Lịch sử hình thành: Intercontinental Hà Nội là khách sạn năm sao được đưa vào hoạt động từ tháng 12năm 2007 với tổng diện tích 3.1 ha (2.4 ha nằm nổi trên mặt nước, còn lại là nước), bao gồm một tòa nhà trungtâm và ba hòn đảo được nối bởi những chiếc cầu, được xây dựng theo kiến trúc mang âm hưởng văn hóa Việt kếthợp với sự hiện đại của phương Tây. Toàn bộ 359 phòng đều có ban công riêng.1. Lịch sử hình thành và vị trí địa lí:Đặc điểm vị trí:lạc tại một vị trí rất đẹp của thủ đô Hà Nội, Intercontinental Hanoi Westlake là một công trình khách sạn độc* Tọanhất vô nhị do tập đoàn khách sạn InterContinental- tập đoàn lớn nhất thế giới về số lượng phòng khách và danhtiếng về chất lượng dịch vụ, quản lý.là địa điểm thuận tiện cho du khách cũng như doanh nhân khám phá các điểm đến du lịch tại Hà Nội một* Đâycách dễ dàng. Chỉ cách sân bay Nội Bài 40 phút đi xe taxi,10 phút tới trung tâm phố cổ, Nhà hát Lớn và các điểmtham quan nổi tiếng khác.diện khách sạn là ngôi chùa Kim Liên cổ kính với 800 năm lịch sử. Xung quanh khách sạn là các danh lam* Đốithắng cảnh, các khu d lịch nổi tiếng như: Chợ hoa Quang Bá; Trung tâm Hội nghị Quốc tế; Văn Miếu- Quốc TựGiám; Phố cổ Hà Nội; Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh; Chùa Một Cột; Hồ Hoàn Kiếm...*2. Cơ sở vật chất* Là một công trình độc đáo, tổng thể diện tích khách sạn Intercontinental Hà Nội West Lake chiếm 95% diệntích nổi trên mặt nước Hồ Tây với phong chách kiến trúc tinh tế, kết hợp hài hòa giữa âm hưởng của vănhóa Việt Nam với nét hiện đại phương Tây.* Tổng số 359 phòng của InterContinental đều được xây theo lối kiến trúc đương đại của Châu Âu, kết hợpvới nét duyên dáng uyển chuyển của văn hóa Việt Nam.*Với diện tích tối thiểu là 43 m2 , phòngkhách tại Intercontinental Ha NoiWestlake được xếp vào loại rộng nhấtso với các khách sạn trong thành phố.Toàn bộ phòng tiêu chuẩn và phònghạng sang đều có ban công riêng vàtầm nhìn tuyệt đẹp ra Hồ Tây.* Các dịch vụ chính:Club intercontinental: Club Intercontinental là khu vực riêng biệt dành cho khách cần không gian riêng tư và sangtrọng.Với tầm nhìn bao quát Hồ Tây, Club Intercontinental mang tới không gian hoàn hảo cho buổi gặp gỡ thânmật hay với đối tác kinh doanh. Bữa sáng đặc biệt hàng ngày, cocktail hảo hạng mỗi tối, đường truyền Internetbăng tải rộng tốc độ cao, 24 giờ phục vụ tận phòng, hương liệu tắm thư giãn, dịch vụ dành riêng cho công việc chỉlà một trong số ít những quyền lợi dành cho khách hàng tại Club Intercontinental.Câu lạc bộ sức khỏe: Khu tập luyện được trang bị dụng cụ luyện tập tối tân, hiện đại nhất hiện nay, đồng thời giớithiệucác lớp học Yoga và Aerobics dành riêng tùy theo nhu cầu của từng vị khách, các nhân viên chuyên nghiệptại phòng tập của khách sạn sẽ tổ chức những lớp đào tạo cũng như tư vấn riêng, đảm bảo cho khách sẽ cónhững bài tập hiệu quả nhất.* 3. Dịch vụ và tiện nghi beeb trong của kháchsạn.Trung tâm hội thảo: Intercontinental Hanoi Westlake có một trung tâm hội nghị hội thảo riêng biệt với 01*phònghọp lớn và 04 phòng họp được trang bị tối tân, internet, và họp trực tuyến. Với không gian kiến trúccủa Việt Nam đương đại, trung tâm hội nghị là địa điểm lý tưởng cho các buổi họp trang trọng, sự kiện tiệclớn, hay tiệc cưới sành điệu.•Nhà hàng và bar:Du khách đến đây cũng có nhiều lựa chọn về ẩm thực với nhàhàng Milan phong cách ẩm thực Ý, nhà hàng Saigon mang phong cách châu Á.Nhà hàng Milan: Nhà hàng Milan là nơi lý tưởng nhất để thưởng thức hương vị ẩm thực tinh tế đến từnướcÝ. Trong không gian sang trọng và khu bếp mở độc đáo, chuyên phục vụ các món ăn đặc sản của Ýnhư bánh pizza nướng ngay tại lò, mỳ ống, tiramisu và cả các loại rượu vang nổi tiếng.Nhà hàng Saigon giới thiệu phong cách ẩm thực sáng tạo tới thực khách qua sự kếthợpNhàgiữahàngmónSaigon:ăn của Việt Nam và Trung Hoa. Nội thất mang đậm phong cách Á Đông với gian bếp kínhtrong suốt, thực khách vừa thưởng thức các món ăn hảo hạng và ngắm nhìn toàn cảnh Hồ Tây tuyệt đẹp.hàng Café du Lac: Café du Lac mang phong cách của quán cafe cổ điển ngoài trời của Pháp tới HàNội.NhàNằmhoàn toàn trên mặt nước Hồ Tây, nhà hàng là điểm đến lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa hay bữatối cùng gia đình và bạn bè.* Sunset Bar: Là một hòn đảo riêng biệt trên mặtnước Hồ Tây, Sunset Bar là nơi lý tưởng nhất đểtách mình ra khỏi không khí náo nhiệt tại trungtâm thành phố với phong cách miền nhiệt đới, nơibạn có thể ngắm ánh hoàng hôn huyền ảo hoàquyện với mặt nước Hồ Tây phẳng lặng.*Diplomat Lounge: Mang tới một không gian rất mới ,Diplomat Lounge là điểm dừng chân lýtưởng để thưởng thức tách trà chiều, gặpgỡ với bạn bè hay đồng nghiệp.Chiều đến, khách có thể trải nghiệm cảmgiác hiếm hoi khi ngồi trên xích-lô dạoquanh bờ Hồ, xung quanh khuôn viên kháchsạn.* Các dịch vụ phụ kèm theo khác vụ:* Phòng chức năng* Trung tâm thương vụ/ Internet tốc độ cao, Wifi tại sảnh* Câu lạc bộ thể chất* Cửa hàng đồ lưu niệm* Trung tâm thể hình* Dịch vụ giặt là* Dịch vụ trông trẻ* Dịch vụ đổi tiền* Dịch vụ trợ tá* Bể bơi ngoài trời* Dịch vụ sauna, massage, spa* Trung tâm chăm sóc sức khoẻ* Phục vụ phòng 24/24* Dịch vụ Du lịch* Ngoài ra khách sạn còn tổ chức các chương trình khám phá như:* Khám phá văn hóa qua các công trình kiến trúc* Khám phá chợ Hà Nội* Khám phá cuộc sống về đêm của Hà Nội* Mua sắm tại Hà Nội — Thiết kế & may đo trang phục.*3. Cơ cấu bộ máy* Cơ cấu tổ chức khách sạn Intercontinental Ha Noi West Lake bao gồm:* Giám đốc: Là người có chức năng cao nhất về quản lý khách sạn, có chức năng bao quát chung toàn bộ hoạt đọngcủa khách sạn, phối hợp với sự hoạt động của phó giám đốc kiểm tra đôn đốc vạch kế hoạch công tác và các quy tắcđiều lệ tương ứng xoay quanh mục tiêu quản lý kinh doanh của khách sạn.* Phó giám đốc: (bao gồm phó giám đốc kinh doạn và phó giám đốc hành chính) là bộ phận quản lí cao nhất về hoạtđộng kinh doanh và hành chính nhân sự của khách sạn. Thường xuyên kiểm tra đôn đốc và chỉ đạo các bộ phận thựchiện hoàn thành công việc được giao. Phối hợp sự hoạt động trong khách sạn, thay mặt khách sạn liên hệ với cácngành bên ngoài, các cơ quan nhà nước giải quyết các công việc hành chính nhằm đảm bảo hoạt động của khách sạndiễn ra bình thường, các nhiệm vụ và chỉ tiêu kinh tế của khách sạn được hoàn thành với chất lượng cao.* Thư ký: là người có nhiệm vụ ghi chép sổ sách, giấy tờ đồng thời phiên dịch cho giám đốc.* Tư vấn: có nhiệm vụ tư vấn cho giám đốc và phó giám đốc trong việc điều hành và quản lý khách sạn.* Bộ phận marketing và đặt phòng: Đây là bộ phận giữ vai trò chủ đạo trong công tác quản lý kinh doanh của khách sạn, là đầu mối vận hànhvà giám sát các hoạt động khác, là bộ phận then chốt phối hợp của khách sạn, là trung tâm thông tin, cố vấn quyết định chính sách kinhdoanh của phó giám đốc kinh doanh, chức năng là nghiên cứu, điều tra thị trường của khách sạn.* Bộ phận lưu trú: Gồm bộ phận đại sảnh có 12 ngưởi, 2 người phụ trách trung tâm thương mại, 6 người phụ trách lễ tân, 4 người phụ tráchhành lý.* Bộ phận ăn uống: Luôn tạo cho khách hàng một ấn tượng tốt ngay từ đầu về khung cảnh, bài trí, thái độ đón tiếp của nhân viên phục vụcũng như người quản lý.* Câu lạc bộ: Cung cấp một số dịch vụ phục vụ nhu cầu giải trí, thư giãn ăn uống nhẹ của khách.* Bộ phận kế toán: Chuyên thực hiện về các công việc như tiền lương, chứng từ, sổ sách kế toán, thống kê các khoản chi tiêu trong kháchsạn...* Bộ phận bảo dưỡng: Chịu trách nhiệm về an ninh trong khách sạn, ngoài ra còn đảm bảo không để thất thoát tài sản của khách sạn.* Bộ phận khoa: Chuyên chịu trách nhiệm về việc xuất nhập lương thực, thực phẩm, trang thiết bị, đồ dùng cho khách sạn.* Bộ phận nhân sự: Đảm nhận công việc tuyển dụng nhân viên, tổ chức phân bố công việc cho từng bộ phận cũng như từng nhân viên trongkhách sạn, kết hợp trực tiếp với phó tổng giám đốc để quản lý nhân viên trong khách sạn.Định vị mục tiêu sản phẩm:* Bảng phân tích thị trường khách du lịch tại khách sạn:* Thị trường khách thương gia ngắn hạn: 20%* Thị trường khách dài hạn: 35%* Thị trường thương gia Việt Nam cao cấp: 8%* Thị trường khách hội nghị, hội thảo và tham gia các sự kiện quốc tế: 7%* Thị trường khách du lịch Châu Âu: 12%* Thị trường khách du lịch Châu Á cao cấp: 12%* Thị trường khách vãng lai: 6%* Với thị trường khách du lịch Châu Âu quan tâm nhất là khách Pháp. Trong tập khách Châu Á thì khách sạn cũng đặc biệt chú ý tớitập khách Trung Quốc và Hàn Quốc. Ngoài ba tập khách quốc tế trên thì một tập khách nữa mà khách sạn đang cố gắng tập trungkhai thác đó là tập khách Nhật, tuy nhiên khách sạn chưa khai thác hết được tiềm năng của tập khách này. Còn khách nội địa củakhách sạn, khách sạn tập trung phục vụ tốt khách thương gia từ thành phố Hồ Chí Minh, Vũng Tàu... ra công tác Hà Nội.*4. Chính sách sản phẩm:* Khách sạn Internental Ha Noi West Lake gồm một tòa nhà chính và 3 tòa biệt thự nằm riêng trên mặt hồ với tổng số 359 phòng đạt tiêuchuẩn 5 sao và được chia làm các loại: Phòng Deluxe, Phòng Superior, Phòng Club, Suite Presidential, Suite Grand Westlake, PhòngGiường lớn với các mức giá và chất lượng dịch vụ khác nhau.* Song song loại sản phẩm dịch vụ lưu trú, khách sạn Internental Ha Noi West Lake còn có cung cấp một số dịch vụ bổ sung khác phải kể đếncác sản phẩm ăn uống do bộ phận nhà hàng đảm nhiệm.* Với các danh mục các món ăn rất đa dạng của Việt Nam và quốc tế đem lại cho khách hàng những món ăn ngon miệng hợp khẩu vị. Kháchsạn có nhà hàng, quầy bar, và phòng tiệc quy mô từ 30 đến 400 khách, với đầy đủ các thực đơn từ những món truyền thống của Châu Á:Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc... đến những món ăn mang phong cách Châu Âu, Mỹ, Pháp, Ý...* Không chỉ phục vụ lưu trú, ăn uống mà khách sạn còn tổ chức các tour du lịch ngắn hạn, dài ngày cả trong nước và quốc tế: khám phá vănhóa qua các công trình kiến trúc, chợ Hà Nội, cuộc sống về đêm của Hà Nội...* Bên cạnh đó còn có các dịch vụ như: chăm sóc sắc đẹp, trung tâm tập thể hình, tắm hơi, massage, sân tennis...

Tài liệu liên quan

Báo cáo thực tập tổng hợp về Công ty liên doanh khách sạn Heritage Hà Nội.doc
- 26
- 758
- 7
Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận tiệc tại khách sạn Melia Hà Nội
- 82
- 887
- 5
0100 giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại bộ phận buồng của khách sạn meliá – hà nội
- 1
- 723
- 8
0100 giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại bộ phận buồng của khách sạn meliá – hà nội
- 1
- 639
- 1
TIỂU LUẬN: Báo cáo tổng hợp tại ty liên doanh khách sạn heritage hà nội ppt
- 34
- 289
- 0
Tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại bộ phận tiệc của khách sạn Daewoo Hà Nội
- 30
- 943
- 2
đồ án tốt nghiệp đề tài phân tích, đánh giá hiệu quả sử dụng năng lượng và đề xuất giải pháp tiết kiệm năng lượng cho khách sạn fortuna hà nội
- 31
- 814
- 0
Giải pháp marketing thu hút khách hàng tại bộ phận nhà hàng của khách sạn Fortuna Hà Nội thộc công ty Hà Nội Fortuna
- 42
- 2
- 16
Luận văn tốt nghiệp: Hoàn thiện hoạt động phân tích tài chính tại khách sạn Moevenpick Hà Nội
- 90
- 437
- 2
luận văn khoa khách sạn du lịch Phân tích doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ tại công ty cổ phần du lịch và khách sạn Ngân Hà
- 59
- 845
- 4