Phèo Sẽ Không Bị đắng Nếu Có Bí Quyết Này - BÒ TƠ CỦ CHI GIÁ SỈ

Trang chủ » Sơ Chế Phèo Bò » Phèo Sẽ Không Bị đắng Nếu Có Bí Quyết Này - BÒ TƠ CỦ CHI GIÁ SỈ

Có thể bạn quan tâm

chế biến phèo bò nướng không còn sợ bị đắng

phèo bò nướng không phải là món ăn gì quá đặc biệt, hay quá cầu kì. Đây là một món đơn giản từ lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Nhưng chế biến như nào cho ngon thì cũng cần áp dụng cho đúng cách. Phèo bò nướng đã làm nên thương hiệu cho nhiều nhà hàng, vậy bạn cũng thử chế biến món này xem có làm nên thương hiệu cho chính mình được không?Phèo bò nướng có lẽ khiến nhiều người tò mò, cũng không ít người thấy kích thích khi nhắc đến món này. Phèo bò thực chất là phần ruột non bò đã làm thịt. Đây là một phần của hệ tiêu hóa sau dạ dày và trước ruột già. Người ta có thể chế biến phần phèo này thì nhiều món khác nhau: xào, nướng, canhđắng,…Có lẽ đây là những món nhậu khoái khẩu của các ông chồng. Hôm nay thử xem cách chế biến món phèo bò nướng nhé!

Cách chế biến phèo không bị đắng

Đầu tiên bạn phải vuốt sạch phèo bằng nước lạnh sau đó đun 1 ít nước sôi hoặc nóng già rồi nhắc ra, cho lòng non vào chần qua, rồi tuôn lại 1 lần nữa thì lòng non sạch … hết cả giun, sán nếu có mà lại làm cho lòng non giòn sau khi luộc nữa, vì ko cần luộc kỹ quá sau đó.

Sau đó đun nước sôi già, cho lòng non và ít hành củ đập dập vào cho thơm. Sôi lại khoảng vài phút là nhấc ra, cho vào bát nước sôi để nguội pha dấm, đảm bảo lòng non trắng, thơm và giòn.

Những lưu ý khi chế biến phèo

Không nên làm sạch đến 98% phèo vì nếu vuốt sạch sẽ khiến cho phèo bị mất hết chất, mất độ ngọt vốn có của nó. Tốt nhất bạn chỉ cần vuốt rửa 2, 3 lần như vậy chất ngọt vẫn còn mà ngon.

Lưu ý về cách chọn phèo ngon đó là khi chọn bạn bóp một đầu thấy chất vàng là phèo bị đắng do có dịch mật, nên chọn phèo ngọt (phèo có chất trắng) xào sẽ ngon hơn.

phèo bò giá sỉ :60.000đ/kg

Hotline: 0979.963.659 liên hệ để được tư vấn trực tiếp nhé

free ship và giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 3kg trở lên mỗi loại nhé!!

Từ khóa » Sơ Chế Phèo Bò