Phú Yên Muốn đưa “đặc Sản” Tôm Hùm Vươn Tầm Quốc Tế

Tại Phú Yên, TX Sông Cầu từ lâu được mệnh danh là "thủ phủ" nghề nuôi tôm hùm duyên hải miền Trung bởi sở hữu những vịnh nước mặn nổi tiếng như Xuân Đài, Cù Mông...

Ngày 24/6, UBND TX Sông Cầu (Phú Yên) họp báo công bố về Lễ hội Tôm hùm thị xã Sông Cầu lần thứ nhất - năm 2022. Theo đó, lễ hội đầu tiên diễn trong hai ngày 30 - 31/7/2022 sắp tới và được tổ chức định kỳ 3 năm/lần.

Ông Phan Trần Vạn Huy, Chủ tịch UBND TX. Sông Cầu, cho biết mục đích của Lễ hội tôm hùm nhằm khơi dậy niềm tự hào một vùng đất có nghề nuôi trồng thủy sản phát triển hơn 30 năm qua. Hướng đến xây dựng một "thủ phủ tôm hùm" lớn mạnh bền vững, đánh dấu Sông Cầu là thủ phủ tôm hùm của nước Việt Nam; đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường sau đại dịch Covid-19.

Lễ hội đặc trưng này là dịp quảng bá lĩnh vực công nghiệp tôm hùm, xúc tiến hợp tác đầu tư, đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước và xuất khẩu. Đồng thời thu hút du lịch thông qua các hoạt động trực quan hấp dẫn.

Trong khuôn khổ lễ hội Tôm hùm TX Sông Cầu lần thứ nhất còn có cuộc thi thiết kế biểu tượng tôm hùm Sông Cầu; Hội thảo ứng dụng công nghệ mới vào nuôi tôm hùm; Ký kết giao thương. Tiếp đó là lễ hội Nghinh Ông, hội thi thả diều, hội thi ẩm thực và đặc sản địa phương, cùng một số chương trình văn nghệ đặc sắc.

Đặc biệt ở Lễ hội Tôm Hùm lần này nhằm gắn kết chương trình hội thảo ứng dụng công nghệ blockchain và chuyển đổi số vào lĩnh vực nuôi tôm hùm do chuyên gia đầu ngành công nghệ blockchain đến từ Tập đoàn Blockchain Việt Nam đồng hành nghiên cứu và báo cáo nhằm định hướng nâng vị thế tôm hùm Sông Cầu trên thị trường trong và ngoài nước.

Lần đầu tiên, kỷ lục Guiness Việt Nam 100 món ăn chế biến từ tôm hùm Sông Cầu được xác lập tại TX. Sông Cầu. Và cũng là lần đầu tiên tại thị xã Sông Cầu, một sản phẩm công nghiệp văn hóa địa phương được truyền thông gắn kết truyền thông truyền thống và truyền thông số trên nền tảng công nghiệp số, tiếp cận cung – cầu thông qua ứng dụng công nghệ 4.0…

“UBND TX. Sông Cầu quyết tâm xây dựng Lễ hội Tôm hùm trở thành một lễ hội đặc trưng của tỉnh Phú Yên nói chung và TX Sông Cầu nói riêng, là dịp để quảng bá cho lĩnh vực công nghiệp Tôm hùm, tạo cơ hội gắn kết hợp tác giữa 04 nhà “Nhà nông - Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà doanh nghiệp” góp phần đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế, đồng thời cũng là dịp để thu hút du lịch thông qua các hoạt động đặc sắc và hấp dẫn của lễ hội”, Chủ tịch UBND TX. Sông Cầu Trần Vạn Huy thông tin.

Sự kiện Lễ hội Tôm hùm TX Sông Cầu lần thứ nhất - năm 2022 chính là dịp Phú Yên muốn "nâng tầm" thương hiệu của loại "đặc sản" số 1 về tôm hùm ra thị trường quốc tế

Với địa danh Sông Cầu người ta thường nghĩ đến khu du lịch quốc gia Vịnh Xuân Đài và nơi đây, nghề nuôi trồng và chế biến thủy hải sản là nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Sông Cầu. Một sản phẩm du lịch đến đông đảo người dân trong và ngoài tỉnh, thúc đẩy du lịch phát triển góp phần thực hiện thắng lợi mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của TX. Sông Cầu.

Tại Phú Yên, thị xã Sông Cầu từ lâu được mệnh danh là "thủ phủ" nghề nuôi tôm hùm duyên hải miền Trung bởi sở hữu những vịnh nước mặn nổi tiếng như Xuân Đài, Cù Mông; với khả năng phát triển diện tích nuôi đến 1.000ha, doanh thu hàng ngàn tỷ đồng/năm, giải quyết việc làm cho hàng vạn lao động địa phương.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phú Yên cho hay, hiện nay, nghề nuôi tôm hùm ở Phú Yên đang đối mặt với nhiều khó khăn do vùng nuôi bị ô nhiễm, khan hiếm nguồn con giống, đầu ra tôm hùm thương phẩm chưa ổn định, giá cả bấp bênh. “Để phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm, tỉnh Phú Yên đang tập trung sắp xếp lại vùng nuôi trồng thủy sản, giảm số lượng luồng nuôi, xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi tôm hùm để quản lý chất lượng và nguồn cung đáp ứng nhu cầu xuất khẩu”, ông Nguyễn Trọng tùng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Phú Yên chia sẻ.