Rau Bina Là Gì? Lợi ích Và Cách Dùng Rau Bina.
Có thể bạn quan tâm
Rau bina là rau gì?
Rau bina hay còn gọi cải bó xôi, rau chân vịt,bố xôi, bắp xôi là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao, thường được chế biến thành những món ăn và nước ép để uống.
Rau bina có nguồn gốc từ đất nước Ba Tư cổ đại, sau đó xuất hiện ở các nước phương Tây. Ở đây loại rau này đã xuất hiện lời đồn rằng việc ăn rau bina và tăng trưởng cơ bắp.
Loại rau bina này được yêu thích do xuất hiện vào cuối đông, đầu xuân – khi các loại rau khác còn hiếm hoi. Loại rau này lại có thể phát triển dưới thời tiết lạnh giá, là nguồn cung thực phẩm, khoáng chất, sắt và các vitamin, có tác dụng cầm máu, tăng độ dẻo dai và phòng ngừa chứng gãy xương ở người cao tuổi.
Rau bina tiếng Anh là gì, có phải là cải bó xôi, rau chân vịt không?
Rau bina hay rau chân vịt có tên trong tiếng anh là Spinach, ở Việt Nam mọi người hay gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt. Là loại rau thuộc họ Dền, không giống rau mồng tơi như nhiều người hay nhầm lẫn về loại rau nay.
Nhiều người không biết rau bina là rau gì, nó được trồng ở đâu, mua ở đâu, nhiều người còn nhầm tưởng rau bina là rau mồng tơi. Do hình dáng giống nhau nhưng hai loại rau này hoàn toàn thuộc hai họ khác nhau.
Công dụng của rau bina đối với sức khỏe
Rau bina là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Loại rau này giàu chất sắt, vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp khống được các tế bào ung thư ác tính trong cơ thể.
-
Rau bina giúp chữa viêm
Nước ép rau bina có khả năng chống viêm. Những người có vấn đề về xương như viêm khớp hay loãng xương đều có thể sử dụng rau bina.
-
Rau bina giúp nâng cao thị lực:
Rau bina còn có tác dụng tuyệt vời giúp bạn sáng mắt và phòng tránh được các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, mù lòa.
-
Làm sạch hệ thống tiêu hóa
Rau bina có rất nhiều chất xơ giúp hệ thống tiêu hóa của bạn được làm sạch nếu bạn sử dụng rau bina dưới dạng thô. Bên cạnh đó, nước ép rau bina còn giúp bạn giảm triệu chứng táo bón.
-
Rau bina giúp duy trì mức độ kiềmtrong máu
Các khoáng chất có trong rau bina sẽ hỗ trợ bạn làm sạch các mô khác nhau trong cơ thể. Hơn thế, chúng còn giúp bạn duy trì lượng kiềm trong máu.
-
Tốt cho xương và sự phát triển chiều cao
Trong rau bina chứa nhiều vitamin K và nhiều khoáng chất như sắt và canxi giúp xương hoạt động tốt. Ăn nhiều rau bina giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi phát triển chiều cao hiệu quả.
-
Ngăn chặn một số loại ung thư
Trong rau bina có chất diệp lục và các carotene giúp phòng ngừa chống lại tác tế bào ung thư.
-
Giúp lưu lượng máu khỏe mạnh
Rau bina là thực phẩm rất tốt cho máu, đặc biệt nước ép rau bina giúp bạn trong việc có lượng máu đầy đủ và khỏe mạnh, phù hợp cho những người mắc bệnh thiếu máu.
-
Rau bina rất tốt cho bà bầu
Rau bina rất tốt cho cácbà mẹ mang thai và đang cho con bú đấy nhé. Các folate và sắt có trong rau bina là nguồn thực phẩm vô cùng tốt và rất cần thiết cho các bà mẹ mang thai.
-
Rau bina tốt cho thần kinh
Hàm lượng magie ở rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Hơn nữa còn rất tốt cho hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống chọi lại bệnh tật.
Rau bina nấu món gì?
1. Sinh tố chuối và rau bina
Ai cũng đã không còn lạ với công dụng của chuối và rau bina. Sinh tố kết hợp hai lại thực phẩm này chính là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn sau thời gian vận động cực lực nhưng đặc biệt là không làm tăng cân đâu nhé.
2. Canh giá đỗ nấu cải bó xôi
Đây sẽ là một món ăn lạ miệng phù hợp cho gia đình bạn những ngày vào Đông thế này. Giá và cải bó xôi giúp cung cấp chất xơ đi cùng những con ngao ngọt lịm, sao bạn nỡ chối từ nào.
3. Salad dâu tây rau chân vịt
Lại một món salad vô cùng bổ dưỡng dành cho những nàng muốn giảm cân và lảm đẹp đây. Ngoài dâu tây và rau chân vịt, còn có thịt gà và hạnh nhân nữa. Vừa giảm cân vừa duy trì được dinh dưỡng.
4. Súp rau chân vịt
Đây là một món ăn rất thích hợp chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có từ rau chân vịt, khoai tây, đậu hà lan, nước dùng gà...Món ăn này đặc biệt thích hợp cho mẹ bầu và trẻ nhỏ đấy nhé!
Với bài viết trên, bạn đã biết rau bina là gì, cũng như cách chế biến. Mong các bạn sẽ bổ sung thực phẩm này nhiều hơn trong bữa cơm của gia đình mình! Wikihoidap.org thân chào.
Từ khóa » Cải Bina Là Gì
-
Rau Chân Vịt Là Gì? Công Dụng Và Nguy Cơ Cải Bó Xôi - Bách Hóa XANH
-
Rau Bina Là Gì? Công Dụng Tuyệt Vời Của Rau Bina Đối Với Sức ...
-
Rau Chân Vịt Là Gì, Có Phải Rau Mồng Tơi Không? Cách Dùng Và Nơi Mua
-
Rau Bina Là Rau Gì? Rau Bina Nấu Món Gì Ngon Và Có Lợi Cho Sức Khỏe
-
Rau Bina Là Rau Gì? Top 18 Công Dụng Tuyệt Vời Từ Rau Bina
-
Rau Bina Là Rau Gì Mua ở đâu Và Công Dụng Của Rau Bina
-
Rau Bina Là Gì ? Nhiều Tên Gọi Cho Một Loại Rau Nhiều Dưỡng Chất
-
Rau Bina Là Rau Gì Và Những Tác Dụng Với Sức Khỏe Thế Nào Mà ...
-
5 Lợi ích Thực Chứng Của Nước ép Rau Bina | Vinmec
-
Rau Bina La Rau Gi, Có Phải Là Cải Bó Xôi, Rau Mồng Tơi Không?
-
Rau Bina Là Rau Gì, Có Phải Cải Bó Xôi Không, Chế Biến Món Gì Ngon?
-
Rau Bina Là Rau Gì ? Tác Dụng "tuyệt Vời" Của Rau Bina Với Sức Khỏe
-
Rau Bina Là Rau Gì? Rau Spinach Là Rau Gì? Có Phải Cùng Một Loại