Thịt Rang Riềng Cháy Cạnh Ngon Cơm Ngày Lạnh

Có thể bạn quan tâm

Chuẩn bị:

- 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)

- 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt sơ chế sạch và thái nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút gia vị.

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 2

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 3

Bước 2: Hành củ thái nhỏ cho vào chảo có dầu nóng phi thơm.

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 4

Bước 3: Cho thịt vào rang đến khi thịt vàng cháy cạnh.

Bước 4: Đến khi thịt vàng cháy cạnh ta nêm nước mắm, và cho riềng vào rang cùng đảo đều tay và đảo liên tục đến khi riềng vàng giòn ta nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nhỏ mì chính là xong.

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 5