Thói Quen ăn Vặt Có Gây Béo Phì? | VOV2.VN

Không khó để có thể xem những đoạn video clip giới thiệu các món ăn vặt trên mạng Internet. Các quán ăn vặt có thể tìm dễ dàng chỉ bằng một vài từ khóa. Thực tế là nhu cầu về ăn vặt có thể lớn hơn bạn tưởng tượng rất nhiều.

Sau giờ học, giờ làm việc, những quán bia kèm các món nhậu, cũng như các quán ăn vặt trở nên đông người, điều này tuy có chút thay đổi trong quãng thời gian có dịch Covid-19 nhưng lượng người đến các quán ăn vặt vẫn khá đông, nhất là khi các địa phương trên cả nước kiểm soát dịch khá tốt và cuộc sống gần như trở lại bình thường.

Các bạn trẻ là những đối tượng đặc biệt thích ăn vặt và tùy vào nhu cầu của mỗi người, sở thích này được thực hiện theo những cách khá đa dạng. “Sau bữa sáng đến tầm 10 giờ là có thể ăn một bát bánh tráng trộn, chiều có thể uống cốc trà sữa, sau giờ học hoặc tối có thể rủ nhau lên phố ngồi quán, ăn những thứ mình thích. Bọn em là sinh viên nên chuyện ăn vặt là điều bình thường, ai cũng thích”-Châu Minh- sinh viên Học viện Tài chính chia sẻ.

Muốn có món ăn vặt thì có thể chỉ mất vài phút trong bếp chế biến nhanh một món nào đấy, hay lục tủ lạnh tìm bánh trái mua sẵn, nhưng nếu muốn có những món yêu thích, khoái khẩu trong khi ở nhà lại không có thì các thượng đế chỉ cần một cái vuốt nhẹ trên điện thoại thông minh, dịch vụ giao đồ ăn sẽ đáp ứng chỉ trong giây lát như chia sẻ của Phan Thanh Thảo- sinh viên Đại học Kinh tế quốc dân: “Chẳng cần đi đâu, chỉ cần ngồi nhà gọi đồ ăn online, một lát là có, muốn gì cũng có, lại rất tiện, chỉ cần có tiền và tìm được quán ưng ý thôi…”

Tất nhiên, chuyện tăng cân là điều chẳng khó để nhận ra. Có bạn trẻ chỉ sau mùa dịch cày phim đêm ăn vặt, cân nặng đã tăng hơn 13kg.

TS-BS Nguyễn Trọng Hưng – Khoa Dinh dưỡng lâm sàng- Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng: Trong xã hội hiện đại, nhu cầu và thói quen ăn vặt là điều khá phổ biến. Tuy nhiên, không phải người nào tăng cân cũng là do ăn vặt. Điều quan trọng là phải kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể không được quá thừa thãi. Cũng có những người ăn vặt một cách chừng mực, ăn có kiểm soát thì cân nặng không tăng, thậm chí còn có thể hỗ trợ giảm cân”.

Về thói quen thường xuyên ăn vặt, ăn những món bản thân thích và lựa chọn các món chiên rán, nhiều chất béo, nhiều đường và muối, BS Nguyễn Trọng Hưng khuyến cáo cần loại bỏ dần ra khỏi chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Nếu bản thân đã kiểm soát được những cơn đói bụng bằng những bữa chính thì không nên ăn vặt. Bởi nếu nạp quá nhiều những chất không tốt sẽ gây hại cho sức khỏe.

Tất nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng luôn đề cao việc ăn uống lành mạnh và thông minh và ăn vặt cũng cần được thực hiện một cách khoa học. Lựa chọn thực phẩm, cách ăn vặt cần được thực hiện như thế nào? BS Nguyễn Trọng Hưng khuyến khích lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ, có nguồn gốc tự nhiên, như hoa quả, các sản phẩm từ sữa, hạn chế đồ uống chứa nhiều calories, tự chế biến đồ ăn vặt, trong trường hợp không thể chế biến thì nên mua những sản phẩm có xuất xứ và thành phần rõ ràng, đặc biệt là những thực phẩm lành mạnh.