Tôm Càng Chay - Món Chay Ngon đãi Tiệc - Chay Mộc

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ » Ẩm thực chay » Hướng dẫn nấu ăn chay » Tôm càng chay – món chay ngon đãi tiệc

Hướng dẫn nấu ăn chay 14/05/201710/10/2018 Đỗ Sang 0 Comments an chay, hướng dẫn nấu ăn chay, món chay, Tôm càng chay

Tôm càng chay Nguyên liệu

– 1 gói tàu hủ ky (váng đậu) mua ở chợ ( bên trong có 4 miếng to ) – Ít nấm đông cô – Muối,dầu ăn,xíu đường,bột nêm,hột điều – Ít bột chiên xù – 1 quả cà chua,cắt nhỏ,hoặc xay mịn làm nước sốt

Cách làm

– Lấy 2 miếng làm nhân,2 miếng làm vỏ.2 miếng làm vỏ cắt theo chiều mình muốn,hôm qua em làm em chỉ ước lượng kích thước cỡ 15cmx20cm (NHƯ HÌNH).Nếu ai thích tôm to thì để nguyên miếng.

Tôm càng chay – 2 miếng làm nhân ngâm nước cho mềm ,sau đó cắt nhỏ,ướp muối,tiêu,xíu dầu ăn,bột nêm chay – Nấm đông cô ngâm nước,cắt làm 2 – Trải miếng ở(như hình) ra sau đó cho nhân lên. – Dùng tay dàn miếng nhân,cho phần đầu to,càng về sau thân và đuôi nhỏ như trong hình hướng dẫn – Sau đó đặt 1 lát nấm ở phần đầu, 1 lát nấm ở phần đuôi – Dùng tay cuộn góc bên phải miếng tàu hủ,qua bên trái,sao cho phần đầu của tàu hủ ky to,về phía nhỏ như cuốn hình dạng cái phểu.Nếu muốn thích đẹp thì cái đuôi,dùng 1 miếng lasagna cắt nhỏ,làm đuôi. – Dùng dây cột lại thật chắc,nếu cột lỏng khi cắt nhân bị bung ra – Bắc nước thật sôi,đem hấp 20 phút ,chín để nguội.Lúc này nên tháo chỉ ở thân tôm ra – Bột chiên xù pha loãng, cho tôm hấp đã nguội vào lăn qua bột – Bắc chảo nóng cho dầu điều vào, ra màu cho đẹp,bỏ tôm vào chiên. Tôm vàng lấy ra – Tiếp tục lấy cái chảo đó,cho cà chua vào xào chín,nêm xíu nước tương,đường cho hơi mặn mặn,ngọt ngọt.Cho tôm vào.Để lửa nhỏ,khoảng 10 phút.Tắt bếp,đậy nắp lại. Khi nào ăn mới cắt.

Tôm càng chay

Theo Blog Naninonu

← Ăn chay có thiếu chất? Ăn chay như thế nào để bảo vệ sức khỏe?
ĂN CÀ CHUA XANH VÀ TÁO XANH GIÚP TRẺ HÓA TẾ BÀO →

Cách làm mì căn xào sả ớt – Món chay lạ miệng mà dinh dưỡng cho cả nhà!

10/01/201710/10/2018 Buddha 0

Người ăn chay – tác phẩm lọt Top 10 quyển sách hay nhất 2016

05/12/201610/10/2018 Buddha 0

Những lợi ích của việc ăn chay có thể bạn chưa biết

09/07/201710/10/2018 Đỗ Sang 0

Trả lời Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

Lời Phật dạy

Ôi, an lạc thay! Ôi an lạc thay! Sự an lạc đến từ buông bỏ!

05/10/201711/06/2019 Đỗ Sang 0

Với một người bình thường, họ thật không thể hiểu nổi vì sao không có gì trong tay mà lại an lạc được. Với họ, phải có tiền, có quyền hành, có sắc dục mới là hạnh phúc, có hạnh phúc mới có an lạc.