Top 5 Nhà Hàng Sushi Nhật Bản NGON ở Kyoto, Osaka, Tokyo

Bài viết này sẽ Bật Mí cho các bạn Top 5 nhà hàng Sushi Nhật Bản không thể bỏ qua khi tới thăm Nhật Bản. Như các bạn đã biết, ẩm thực Nhật Bản cực kì đa dạng và phong phú với rất nhiều món ngon. Tuy nhiên, chúng ta lại không có đủ thời gian để thử hết chúng. Thế nên, để giúp các bạn có những trải nghiệm đáng giá, tôi sẽ giúp bạn ăn đúng món,chọn đúng điểm mà giá cả lại phải chăng ở nhiều tỉnh trên khắp Nhật Bản . Hy vọng, với kinh nghiệm mà tôi sẽ chia sẻ, các bạn sẽ có thể có một chuyến đi Nhật Bản tự túc thật ưng ý.

Nội dung bài viết

Toggle

• Nguồn gốc của Sushi Nhật
• Top 5 nhà hàng Sushi Nhật Bản không thể bỏ qua
• Một số nhà hàng bán Sushi Nhật Bản tại Kyoto
  • 2. Sushi Matsumoto
• Một số nhà hàng Sushi tại Tokyo
• Nhà hàng Sushi tại Osaka
  • 5. Nhà hàng Genrokuzushi Dotonbori

Nguồn gốc của Sushi Nhật

Trước đây Sushi Nhật Bản có nguồn gốc là món ăn Đông Nam Á , được biết đến dưới dạng narezushi – “ cá ướp muối ” nhằm lưu giữ được lượng protein trong cá và có thể bảo quan được một thời gian dài. Hiện nay, narezushi vẫn còn tồn tại được coi một đặc sản khu vực, đặc biệt là funa-zushi từ tỉnh shiga.

Trải qua nhiều năm narezushi trở thành oshi-zushi bởi nó được gói lại bằng hải sản và gạo thêm chút giấm ép thành hình dạng khuôn gỗ. Trong những năm 1820, người tên là Hanaya Yohei đã nghĩ và làm thành công ra món sushi nigiri được mọi người đón nhận. Nắm bắt cơ hội vào năm 1824 Yohei chính thức mở gian hàng sushi Nhật Bản đầu tiên ở quận Ryogoku của Edo. Các “ nghệ nhân ” dùng tay để nặn ra những miếng cơm vừa ăn mà không cần dùng đến khuôn, sau đó phủ lên trên mặt cơm là những lát hải sản tươi sống , ngoài cơm có thể còn là rong biển, tảo biển hoặc rau để bổ sung vị ngọt, kể từ đây người Nhật gọi thành Sushi.

Top 5 nhà hàng Sushi Nhật Bản không thể bỏ qua

Nói đến nước Nhật bên ngay biểu tưởng núi Phú Sĩ, chúng ta còn nhớ đến các địa Sushi ngon tuyệt vời. Nguyên cái tên Sushi Nhật Bản thôi đã trở thành đại diện cho món ăn của Nhật Bản trên thế giới rồi. Toidi sẽ giới thiệu cho các bạn một số nhà hàng Sushi nổi tiếng tại một số tỉnh, thành phố ở Nhật Bản. Nếu bạn chưa biết Sushi là món ăn như thế nào bạn có thể xem qua bài trên Wikipedia về Sushi

Danh sách các bài viết hay về Nhật Bản có nhiều người đọc trên Toidi

Những bài viết hay về Nhật Bản ai cũng đọc

• Trải Nghiệm Ẩm Thực Đường Phố Nhật Bản qua 5 Món ăn Nổi tiếng
• Chuyện kể Andy đi Ăn Bánh Xèo Nhật Bản ở Osaka
• Cách đi Tàu Điện Ngầm ở Nhật Bản – hướng dẫn chi tiết nha

Một số nhà hàng bán Sushi Nhật Bản tại Kyoto

Kyoto luôn là điểm chọn dừng chân trong các tour du lịch Nhật Bản dành cho những ai muốn tìm hiểu nét văn hoá truyền thống cũng như cảm nhận bầu không khí hoài cổ, xa xưa. Chắc hẳn. sau những chuyến tham quan các địa điểm nổi tiếng các bạn cũng nên bổ sung năng lượng bằng món Susi nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào.

1. Nhà hàng Musasi sushi

Nhà hàng Musashi Sushi là một điểm đến tuyệt vời, nơi bạn có thể kiểm tra vị giác của mình. Đây là 1 trong 5 nơi bán Sushi ngon nhất ở cố đô Kyoto của Nhật Bản có giá cả bình dân. Các món sushi được đầu bếp làm sẵn và đặt trên băng chuyền. Nếu thích món nào thì thực khách cứ lấy ăn. Lúc tính tiền thì nhân viên sẽ tính theo số lượng và màu sắc đĩa. Chắc hẳn nhiều loại Sushi như vậy bạn sẽ không biết chọn loại nào phải không? Để Toidi giới thiệu cho bạn một số loại nhất định phải thử nhé. Đó là susi trứng cua, sushi cá ngừ, sushi rong biển, sushi cá hồi,…

Giờ mở cửa: từ 11:00 – 22:00 Địa chỉ: 440 Ebisucho, Nakagyo-ku, Kyoto

2. Sushi Matsumoto

Nằm ngay trung tâm quận Gion, Sushi Matsumoto ở Kyoto khá nổi tiếng, đã đạt được 1 ngôi sao Michellin danh giá trong giới ẩm thực. Kỹ năng chế biến của những đầu bếp ở đây rất điêu luyện cũng như họ luôn sử dụng nguyên liệu hải sản (cá, tôm, mực,…) tươi sống, không chất bảo quản.

Giờ mở cửa: Thứ 4 đến thứ 2, từ 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:00 Địa chỉ: 570 – 123 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama, Kyoto Nếu bạn lo lắng không biết di chuyển như nào để tìm thấy những quán này hãy tham khảo bài viết: Cách đi tàu điện Ngầm ở Nhật bản nhé

Một số nhà hàng Sushi tại Tokyo

Món sushi nên thưởng thức ở Tokyo: cá ngừ Việc tìm kiếm những chú cá ngừ ngon nhất luôn là thử thách hàng ngày ngay cả đối với người chuyên nghiệp. Khi xẻ con cá ngừ người ta cắt thành 3 phần chính, gọi là maguro. Do đó, phần rẻ nhất gọi là Akami, có màu đỏ tươi và không nhiều mỡ béo. Tiếp theo, là phần Chutoro có nhiều mỡ hơn và đắt hơn một chút. Cuối cùng, là phần đặc biệt nhất với chất lượng thượng hạng gọi là Otoro. Người ta nói rằng nó ngon đến mức như tan chảy trong miệng bạn!

Bài nhiều người đọc : Top 5 Món Ăn Ẩm thực Đường phố Nhật Bản

3. Nhà hàng Sushi Dai

Địa chỉ: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Tokyo 104-0045, Japan.