#Top Sale 8/2022 Cá Thu ảo – Dễ Mua – Giá Phải Chăng - Chi Hải Sản

Sản phẩm: Cá thu ảo tươi

Cá thu ảo, Cá ảo là cá gì? –  Các loại cá thu

Cá thu có nhiều loại khác nhau: Cá thu vạch, cá thu ngàng , cá thu hủ, cá thu đao, thu phấn , thu chấm, thu nhỏ …

Mỗi loại có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, những lọai cá thu được ưa chuộng nhất đó là cá thu ngàng – có giá bán khá cao. Và cá thu nhỏ tuy giá cả phải chăng nhưng cũng không kém phần ngon và chất lượng.

Cá thu ảu hay còn gọi là cá thu lam hay cá thu kim (Danh pháp khoa học: Scomber australasicus) là một loài cá trong họ cá thu ngừ Scombridae.

Cá còn được người dân một số vùng biển gọi là cá ảo, cá có màu sẫm và lớp da mịn bóng hơn cá thu bình thường..

Cá có kích thước khoảng vào độ 20-30 cm, thân hình của chúng hơi dẹt chứ không đầy đặn. Thường sống trên các vùng biển nhiệt đới, ôn đới và có xu hướng sống xa bờ.

Mùa cá thu nhỏ thường kéo dài từ tháng 5 đến đầu tháng 10 dương lịch.

Dinh dưỡng của cá thu ảo

Dân gian ta từ xưa có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nhắc đến 4 loại cá nổi tiếng ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó, cá thu là loại cá được ưa chuộng và phổ biến hơn hết.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ trong 100g cá thu sẽ có 166 kcal, 18,2g protein, 486 mg kali, 10,3g chất béo, 100mcg Vitamin B1… Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội

Cá thu ảo được lựa chọn nhiều trong các bữa ăn gia đình. Giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, đặc biệt sử dụng nhiều trong thức ăn của trẻ nhỏ.

Ngoài ra, theo kết quả khảo sát ( của tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu trên 290 phụ nữ ) cho thấy, ăn cá thu trong kỳ kinh nguyệt giúp giảm cơn đau. Bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm và thoải mái hơn.

Ăn cá thu thường xuyên và trung bình 2 -3 lần trong tuần góp phần cải thiện sức khỏe người ốm yếu. Hàm lượng dinh dưỡng trong cá thu bao gồm các loại khoáng chất, vitamin, omega 3… . Giúp tăng cường tuần hoàn và lưu thông máu, giúp cơ thể khoẻ khoắn hơn!

Cá thu ảo tươi, Cá thu ảo bao nhiêu 1kg? Giá cá thu ảo

Giá bán cá thu ảo: 150.000 đ/kg

Cá thu ảo làm gì ngon? Cá ảo làm gì ngon? Cá thu ảo làm món gì ngon?

Cũng như các loại cá thu khác, cá thu ảo thường cho rất nhiều thịt và dầu. Thường được chế biến các món quen thuộc như: nấu ngọt, kho rim, sốt cà chua, kho tiêu, chưng tiêu.

Cá thu áo sốt cà chua

Cá thu áo kho tiêu

Khi kết hợp cơm nóng với cá thu nhỏ kho tiêu thì thật là một sự kết hợp tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận được hơi nóng của cơm cùng với cá thu ảo thấm đẫm gia vị, mùi thơm đậm đà quyến rũ khó cưỡng lại được.

Cách làm chả cá thu ảo –  Chả cá thu ảo làm món gì ngon?

Cá thu nhỏ thường được chế biến các món quen thuộc như: nấu ngọt, kho rim, sốt cà chua…tuy nhiên cá thu ảo còn có thể dùng để làm chả.

Có hai loại chả cá là chả cá chiên và chả cá hấp. Chả cá chiên thơm lừng, chả cá hấp ngọt đậm, mang lại hương vị khó quên.

Làm chả cá không khó, nhưng mất khá nhiều công đoạn và đòi hỏi người chế biến phải có lòng kiên trì khi “quết” cá. Để  miếng chả cá khi ăn đạt được đỉnh cao vừa dai vừa ngon.

Cá tươi rửa sạch, lóc hết xương, nạo lấy phần thịt cá.

Cho hành, tiêu, các loại gia vị như đường, muối vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã liên tục cho đến khi thịt cá thật nhuyễn.

Cá giã càng kỹ thì miếng chả cá càng có độ dai ngon. Không  cần bất cứ loại phụ gia hay chất bảo quản nào khác.

Nếu là hấp thì khi gần chín, đập vào quả trứng gà để tạo màu vàng hấp dẫn trên bề mặt miếng chả cá và làm miếng chả cá hấp thơm hơn.

Nước chấm chả cá với vị cay nồng của ớt cùng vị mặn của nước mắm sẽ đem lại một hương vị đặc trưng.

Chỉ cần ăn một miếng bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt với các loại chả cá khác.

Chả cá chấm với nước mắm chua ngọt ăn với dưa leo, cơm nóng thì ngon tuyệt, hoặc kẹp vào bánh mì cũng ngon hết ý. Chả cá có thể chế biến được nhiều món khác như bún chả cá, bánh canh chả cá.

Khô cá thu ảo – Cá thu ảo 1 nắng 

Đây cũng là một lựa chọn khi bạn muốn dùng món ngon từ cá thu nhỏ

Mua cá thu ảo tại TP HCM

Hotline: 0905367088