Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 41 Có đáp án - TopLoigiai

Tổng hợp các bài Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41. Bảo quản hạt, củ làm giống có đáp án hay nhất, chi tiết bám sát nội dung chương trình Công nghệ 10

Mục lục nội dung Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41Hệ thống kiến thức Công nghệ 10 Bài 41

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41

Câu 1: Quy trình bảo quản củ giống gồm bao nhiêu bước?

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

Đáp án: B. 6

Giải thích: Quy trình bảo quản củ giống gồm 6 bước – SGK trang 125

Câu 2: Mục đích của việc bảo quản hạt giống là

A. bảo quản để ăn dần.

B. tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.

C. giữ được độ nảy mầm của hạt.

D. giữ nguyên lượng nước để hạt nảy mầm.

Đáp án: C. giữ được độ nảy mầm của hạt.

Giải thích: Mục đích của việc bảo quản hạt giống là: được độ nảy mầm của hạt – SGK trang 124

Câu 3: Hạt làm giống cần có các tiêu chuẩn nào sau đây?

A. Khô, sức sống tốt, không sâu bệnh

B. Sức sống cao, chất lượng tốt, không sâu bệnh

C. Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh

D. Khô, sức chống chịu cao, không sâu bệnh

Đáp án: C. Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh

Giải thích: Hạt làm giống cần có các tiêu chuẩn: Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh – SGK trang 123

Câu 4: Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Đáp án: D. 6

Giải thích: Củ giống bảo quản cần có 6 tiêu chuẩn – SGK trang 125

Câu 5: Quy trình bảo quản hạt giống mà bà con nông dân thực hiện phổ biến theo quy mô gia đình được làm theo thứ tự:

A. Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại, làm sạch - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

C. Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

D. Thu hoạch - Phân loại - Làm khô - Tách hạt - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

Đáp án: B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại, làm sạch - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.

Giải thích: Quy trình bảo quản hạt giống mà bà con nông dân thực hiện phổ biến theo quy mô gia đình được làm theo thứ tự: Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại, làm sạch - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng – SGK trang 123

Câu 6: Để bảo quản hạt giống dài hạn cần

A. Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường

B. Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35-40%

C. Giữ ở nhiệt độ 30-40oC, độ ẩm 35-40%

D. Giữ ở nhiệt độ -10oC, độ ẩm 35-40%

Đáp án: D. Giữ ở nhiệt độ -10oC, độ ẩm 35-40%

Giải thích: Để bảo quản hạt giống dài hạn cần: Giữ ở nhiệt độ -10oC, độ ẩm 35-40% - SGK trang 123

Câu 7: Thời gian bảo quản củ giống có gì khác so với bảo quản hạt giống?

A. Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn.

B. Củ giống không thể bảo quản ngắn hạn và trung hạn.

C. Củ giống không thể bảo quản dài hạn.

D. Củ giống không thể bảo quản trung hạn.

Đáp án: A. Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn.

Giải thích: Thời gian bảo quản củ giống khác so với bảo quản hạt giống là: Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn – SGK trang 124,125

Câu 8: Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là

A. làm giảm độ ẩm trong hạt.

B. làm tăng độ ẩm trong hạt.

C. làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch.

D. diệt mầm bệnh, vi khuẩn.

Đáp án: A. làm giảm độ ẩm trong hạt.

Giải thích: Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là làm giảm độ ẩm trong hạt – SGK trang 123

Câu 9: Để bảo quản củ giống dài hạn (trên 20 năm) cần:

A. Xử lí chống vi sinh vật, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnh

B. Phơi khô, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnh

C. Xử lí ức chế nảy mầm, xử lí chống vi sinh vật, bảo quản trong kho lạnh, độ ẩm 35-40%

D. Cả A, B, C đều sai

Đáp án: D. Cả A, B, C đều sai

Giải thích: Do củ giống chỉ bảo quản tốt tối đa được từ 4-8 tháng – SGK trang 125

Câu 10: Quy trình bảo quản củ giống khác với bảo quản hạt giống là

A. không làm khô, bảo quản trong bao, túi kín, xử lí chống vi sinh vật hại

B. xử lí chống vi sinh vật gây hại, làm khô, xử lí ức chế nảy mầm

C. không bảo quản trong bao, túi kín, không làm khô, xử lí chống vi sinh vật gây hại, xử lí ức chế nảy mầm.

D. xử lí ức chế này mầm, bảo quản trong bao tải

Đáp án: C. không bảo quản trong bao, túi kín, không làm khô, xử lí chống vi sinh vật gây hại, xử lí ức chế nảy mầm.

Giải thích: Quy trình bảo quản củ giống khác với bảo quản hạt giống là: không bảo quản trong bao, túi kín, không làm khô, xử lí chống vi sinh vật gây hại, xử lí ức chế nảy mầm – SGK trang 124,125

Hệ thống kiến thức Công nghệ 10 Bài 41

I. Bảo quản hạt giống

1. Mục đích

- Giữ được độ nảy mầm của hạt

- Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống

- Duy trì tính đa dạng sinh học của giống

2. Tiêu chuẩn hạt giống

- Có chất lượng cao

- Thuần chủng

- Không bị sâu, bệnh

3. Các phương pháp bảo quản

- Bảo quản dưới 1 năm: cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường

- Bảo quản trung hạn: trong điều kiện lạnh (0oC) và độ ẩm 35 - 40%

- Bảo quản dài hạn: điều kiện lạnh -10oC  và độ ẩm 35 - 40%

4. Quy trình bảo quản hạt giống

- Bước 1: Thu hoạch: đúng thời điểm

- Bước 2: Tách hạt: tách, tuốt, tẽ cẩn thận

- Bước 3: Phân loại và làm sạch: loại bỏ các hạt không đạt yêu cầu, tạo môi trường sạch không cho VSV và côn trùng xâm nhiễm

- Bước 4: Làm khô: phơi, sấy

Thóc: sấy ở 40 - 45oC đến khi độ ẩm đạt 13%

Hạt có dầu; sấy ở 30 - 40oC đến khi độ ẩm đạt 8 - 9%

- Bước 5: Xử lí bảo quản;

Chú ý: phương tiện bảo quản phải sạch

Ví dụ:

+ Phương pháp truyền thống: chum, vại bịt kín, hoặc đóng bao treo nơi khô ráo

+ Phương pháp hiện đại: kho mát. kho lạnh, kiểm soát chặt chẽ bằng thiết bị tự động

- Bước 6: Đóng gói. 

- Bước 7: Bảo quản

- Bước 8: Sử dụng

* Chú ý:

Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch.

Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt.

	Tên bước	Nội dung
1	Thu hoạch	Đúng thời điểm
2	Tách hạt	Tách, tuốt hạt ra khỏi bông, bắp,…
3	Phân loại và làm sạch	Loại bỏ rơm, rạ, rễ, lá, hạt sâu, bệnh, sứt mẻ, … và làm sạch cát, sạn, …
4	Làm khô	Sấy hay phơi ở nhiệt độ phù hợp
5	Xử lý bảo quản	Chống vi sinh vật gây hại
6	Đóng gói	Đóng vào bao, túi, …
7	Bảo quản	Đưa vào trong kho
8	Sử dụng	Gieo hạt

II. Bảo quản củ giống

1. Phương pháp bảo quản

Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày: trong điều kiện bình thường hoặc trong kho lạnh (nhiệt độ 0oC -5oC,độ ẩm 85% - 90%)

2. Tiêu chuẩn củ giống

- Chất lượng cao

- Đồng đều, không quá già, quá non

- Còn nguyên vẹn

- Khả năng nảy mầm cao

- Không bị sâu bệnh

- Thuần chủng, không lẫn giống

3. Quy trình bảo quản

Bước 1: Thu hoạch

Bước 2: Làm sạch, phân loại

Bước 3: Xử lí phòng chống vi sinh vật gây hại

Bước 4: Xử lí ức chế nảy mầm

Bước 5: Bảo quản, sử dụng

* Chú ý:

Muốn kéo dài thời gian bảo quản, người ta phải bảo quản chúng trong điều kiện lạnh, hoặc sử dụng chất ức chế quá trình nảy mầm phun lên củ.

	Tên bước	Nội dung
1	Thu hoạch	Đúng thời điểm
2	Làm sạch và phân loại	Loại bỏ củ bị sứt, vỡ, bị sâu hại
3	Xử lý phòng chống VSV gây hại	Sử dụng chất bảo quản bằng cách phun lên củ hoặc ủ với cát
4	Xử lý ức chế nảy mầm	Sử dụng chất ức chế nảy mầm bằng cách phun lên củ
5	Bảo quản	Bảo quản trên giá, kho lạnh hoặc nuôi cấy mô
6	Sử dụng	Đem gieo trồng