Xôi Gấc – Wikibooks Tiếng Việt
Có thể bạn quan tâm
Xôi gấc | |
---|---|
Thể loại | Món hấp |
Độ khó |
Xôi gấc là một loại xôi có màu đỏ đặc trưng của gấc. Món này được dùng nhiều và không thể thiếu trong các ngày lễ Tết cổ truyền và cưới hỏi ở Việt Nam vì nó được tin là đem đến may mắn.
Nguyên liệu
[sửa]- 500 g nếp (tốt nhất là nếp Bắc)
- 250 g gấc đông lạnh
- 1/3 chén nước cốt dừa hoặc 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng rượu Vodka hoặc rượu gạo
- 2 muỗng canh đường
Thực hiện
[sửa]Chuẩn bị
[sửa]Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ngâm trong nước ấm từ 3-4 tiếng. Gấc rã đông, ngâm với 1 muỗng rượu Vodka, để trong tủ lạnh, sau đó tán nhuyễn cho đều. Trộn gấc đã tán nhuyễn với gạo nếp và cho 1 muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều.
Hấp xôi
[sửa]Cho nếp vào một cái xửng và hấp khoảng 10 phút thì cho nước cốt dừa hoặc dầu ăn vào, dùng đũa xới đều, đậy nắp lại nấu cho đến khi gần chín thì cho đường vào, xới xôi cho đều, hấp thêm 5 phút nữa, khi nào xôi mềm thì được.
Trình bày
[sửa]Lấy xôi ra đĩa, hoặc có thể bỏ vào khuôn.
Từ khóa » Giới Thiệu Về Xôi Gấc
-
Xôi Gấc – Wikipedia Tiếng Việt
-
Thuyết Minh Về Món Xôi Gấc - Kênh Học đường
-
Anh Chị Hãy Thuyết Minh Về Món Xôi Gấc - Văn Mẫu Lớp 8
-
Xôi Gấc, Món ăn May Mắn Ngày Tết - Báo Tuổi Trẻ
-
Ý Nghĩa Món Xôi Ngày Tết, Bạn đã Biết Hay Chưa?
-
[ Văn Mẫu Lớp 8] - Thuyết Minh Về Xôi Gấc
-
Xôi Gấc Là Gì? Định Nghĩa, Khái Niệm - LaGi.Wiki
-
Anh Chị Hãy Thuyết Minh Về Món Xôi Gấc Ngày Tết, Cách Nấu Xôi ...
-
Cách Nấu Xôi Gấc Ngon, đỏ Hấp Dẫn Và Cực đơn Giản Tại Nhà
-
Ý Nghĩa Của Món Xôi Gấc Trong Mâm Cỗ Cưới Truyền Thống ...
-
Đề Xuất 7/2022 # Thuyết Minh Về Món Xôi Gấc # Top Like
-
Sau Sinh ăn Xôi Gấc được Không? Sinh Thường, Sinh Mổ Cần Chú ý Gì?
-
Xôi Gấc Là Gì? Chi Tiết Về Xôi Gấc Mới Nhất 2021
-
Cách đồ Xôi Gấc Truyền Thống Cho Mâm Cỗ Cúng Ngày Tết