Cá Hấp Củ Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Người Già Và Trẻ Em

Cá hấp củ sen là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và phù hợp các bữa ăn hàng ngày của gia đình, đặc biệt với người già và trẻ em. Bạn có thể ăn với cơm hay cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua cay. Cùng trổ tài vào bếp với Cá hấp củ sen cho cả nhà mình ngay thôi! 1. SƠ CHẾ: – Cá diêu hồng sơ chế sạch, khứa xéo 2 đường 2 bên mình cá, ướp 2m rượu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m muối, 1/2m tiêu, nhồi hành lá cắt khúc và 1/2 lượng gừng vào bụng cá, để thấm.

– Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh mỏng 3mm. Cần tàu cắt ngắn. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Kỉ tử ngâm mềm. Ớt cắt sợi, 1 ít cắt lát.

2. THỰC HIỆN: – Xếp cá ra dĩa sứ, cho bông cải và củ sen xung quanh, đem hấp khoảng 20 phút, rắc kỉ tử, ớt, cần tàu và phần gừng cắt sợi còn lại lên trên, đem hấp tiếp khoảng 10 phút, lấy cá ra, dội 2M dầu đun nóng lên mình cá.

3. CÁCH DÙNG: – Xếp món hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm, chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ:

– Rượu, tiêu và hành gừng khi ướp cá sẽ giúp cá không bị tanh và giữ được mùi vị tự nhiên.

– Các loại rau gia vị như ớt, gừng, cần cho vào sau để chín cùng với cá nhưng vẫn giữ được hương vị màu sắc tự nhiên.

Liên Quan Khác

• Vào bếp với Gà nổ muối vàng ươm, lạ miệng chiêu đãi cả nhà
• Thay đổi khẩu vị với Gà sốt kem đầy đủ chất dinh dưỡng
• Sáng tạo với lươn cuốn thịt om riềng kích thích vị giác bửa cơm gia đình
• Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng làm đơn giản lại nhà
• Cách làm nộm đu đủ ngon tuyệt cho bữa cơm ngày hè thanh mát
• Công thức nấu lẩu bò đậm vị chiêu đãi gia đình
• Thử tài món mới với tôm rang kim chi cực ngon
• Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà cơm hải sản ngon ngất ngây
• Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp mắt
• Công thức nấu canh gà vừa thơm ngon, vừa bổ não
• Tận dụng cơm nguội làm cơm chiên thập cẩm bắt mắt, thơm ngon
• Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình
• Sáng tạo mới với món cơm cuộn bắt mắt, ngon mê say
• Cách làm nộm giá đỗ lạ miệng cho bữa cơm chiều
• Lạ miệng với chả trứng khoai môn chiêu đãi cả nhà

Cùng Danh Mục :

5 món nộm gỏi tươi ngon và thanh mát cho ngày nắngLàm vịt om nước cốt dừa cho bữa cơm chiều thêm ngon khó cưỡngĐậu phộng om nước tương thơm bùi, ngon hết xảy cho cả nhà!Cách làm mì Somen đậm đà hương vị Nhật ngay tại nhà!Bữa sáng đơn giản, ngon miệng với miến thịt xào thơm phứcChế biến ngô xào tép nóng hổi, thơm phức cho ngày mưa gió

Comments

comments