Cách Làm Nộm Bắp Bò Hoa Chuối Hành Tây Cà Rốt

Cách làm nộm bắp bò hoa chuối hành tây cà rốt

Hòa mình vào vùng quê để ăn các món về nộm,  trong đó có nộm hoa chuối bắp bò nhé. Cũng như nhiều loại nộm khác, món nộm bắp bò hoa chuối được rất nhiều người dân Việt yêu thích.

Vị hơi chan chát, bùi bùi của hoa chuối, vị ngọt ngọt dai dai, thơm ngon của bắp bò cùng những hương liệu như rau thơm, lạc rang … đã tạo nên sự khác biệt trong món ăn khiến món hoa chuối bắp bò tưởng chừng như thật dân dã này lại có thể chiều lòng được cả những vị khách khó tính nhất.

Nguyên Liệu làm món nộm bắp bò hoa chuối:

• 100 gr bắp bò,
• 150 gr hoa chuối hột
• 50 gr hành tây, một chút cà rốt bào sợi
• 1 củ sả
• 1 củ tỏi nhỏ
• 1/2 quả ớt
• 1 quả chanh, rau húng
• 1 mẫu nhỏ gừng
• 1 thìa phở giấm
• 1,5 thìa cà phê dầu vừng
• 2 thìa cà phê vừng đã rang
• 1/2 thìa phở mắm ngon
• 1/2 thìa phở 1/2 thìa phở đường
• 1/2 thìa cà phê mỳ chính

Cách làm món nộm bắp bò hoa chuối đơn giản:

Bắp bò hoặc thịt bò có gân thái lát mỏng vừa miếng. Chuẩn bị nồi gồm nửa củ sả, phần đuôi đập dập, một miếng gừng vừa đủ, không cần quá nhiều, dấm, bột nêm và 1 bát tô nước để lát nhúng phần bắp bò

Muốn hoa chuối trắng, các bạn ngâm hoa chuối với một xíu chanh pha với nước muối trắng. Cà rốt rửa sạch, bào sợi ngâm với xíu muối trắng, 1/3 quả chanh để cho miếng cà rốt thêm giòn. Hành tây thái mỏng ngâm với 1 thìa cà phê đường.

Đầu sả băm nhỏ, đập tỏi băm nhỏ, trộn cùng lượng gia vị như trên cùng 1/2 quả chanh, nêm nếm cho vừa miệng, tùy theo khẩu vị mà thích ăn chua cay hay mặn ngọt.

Hoa chuối sau khi vắt cho thật ráo nước, nhúng chín tới phần gân bò cùng nước đã chuẩn bi ở trên. Cho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối nêm lại lần nữa, thịt bò đã nhúng sẵn cho vào đảo đều rắc vừng lên trên là hoàn thành

bắp bò không da  giá sỉ 200.000đ/kg Hotline 0979.963.659 Free ship giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 10kg trở lên mỗi loại